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米塔集團【川師傅 功夫麵舖】首店開於大直實踐大學

而近期更拓嶄新店於信義區微風南山

愛吃辣的ACO,特別前往大直美食推薦【川師傅 功夫麵舖-大直店】

來品嚐招牌麻辣湯底+功夫麵

『功夫麵』使用當日現桿手工麵條,吃起來Q 彈帶勁

麻辣湯』則是師傅遠赴四川習得的秘方

以新鮮牛骨加上二十多種中藥材及四川道地辣椒,花費十小時熬煮製成  

另外也有清燉老火湯』可供選擇,以老母雞和數十種蔬果為基底的老火湯底

在冬天很溫補,也是不敢吃辣的朋友很好的選擇唷! 

大直美食/實踐大學美食/捷運大直站美食/銷魂麵

 

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『米塔集團』第13大品牌【川師傅 功夫麵舖】

這可是米塔集團為『川控必嚐/為川控而生』推出的全新店型

師傅遠赴四川習得的麻辣湯頭秘方

而功夫麵體更是經過無數次的研發

從麵體的選擇、醬料的比例調配都下足功夫

就是想讓顧客品嚐到記憶中父親拿起麵桿親手做麵條,那回憶中最美好的滋味~

【川師傅 功夫麵舖】首店開在大直實踐大學商圈,白色的牆面很歐風

外觀看起來如同咖啡廳一般,還有一個別緻的小庭園

但,沒想到走進店內,卻別有洞天~~

 

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▲▼一樓櫃台&用餐空間

 

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【川師傅 功夫麵舖-大直店】的裝潢古樸典雅

二層樓的用餐空間,一樓多為四人用餐方桌

 

 

而地下一樓的用餐空間我更喜歡

類似和室的開放式空間

桌椅高昇處理,讓腳部可以自由伸展不用盤腿

包包衣服都可以很隨性地放在旁邊

這樣的環境好適合三五好友聊天品嚐美食

以前我大學時代最喜歡和社團好友到這樣的環境中度過一個下午!!

  

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▲▼二樓用餐空間

 

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ACO回到一樓用餐區後,服務人員先端上溫暖的麥茶

而在用餐期間,也會隨時巡繞添加桌邊服務,非常貼心!

  

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大直美食推薦【川師傅 功夫麵舖-大直店】餐點內容都是以套餐為主

每一份套餐都是功夫麵+湯品的組合

湯品有二種湯底~一為清燉的「老火湯底」

這可是嚴選老母雞和數十種蔬果為基底熬製而成

另一則為麻辣的麻辣湯底

師父遠赴四川習得的秘方,以新鮮牛骨加上二十多種中藥材及四川道地辣椒,花費十小時熬煮製成

  

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另外有非常多小菜的選擇

而飲料的的選擇也有生啤和六種飲品

只要點主餐,生啤和飲品都可以優惠價格加價選購,很划算

ACO對於『川師傅精釀生啤APA』和『川師傅精釀紫蘇生啤』都好有興趣

無奈我是騎車前來,不然一定要好好品嚐一下精釀生啤的風味!

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而放在桌上的行銷宣傳立牌發現加入米塔LINE@

綁定會員後就可以有入會好禮券

在米塔集團旗下的各個事業體都有專屬的小禮物

像【川師傅 功夫麵舖】就會贈送師傅泡菜一份

ACO當然一定要把握這種好康呀!! 

 

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獨門麻辣鴨舌  $68 (3支)

嘿嘿,和鴨鴨喇舌真的很特別

這可是我小時候最感開心的事情

每次和老爸到酒店(咦)我總是會為自己先叫上一盤的鴨舌,哈!

而【川師傅 功夫麵舖-大直店】的鴨舌還有麻辣香氣,吃起來更加涮嘴!

  

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必吃土雞大爪 $48

這個土雞大爪一上桌,我整個眼球就離不開它!

也太大隻了吧!!

大雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白

這可是使用川師傅滷汁滷至入味後,上桌時再灑上特製辣椒粉

滿滿的膠質在其中,香Q帶勁!

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蜂蜜檸檬 $58  (套餐加價購優惠價 $38)

飲品都有划算的價格可以加價購

這蜂蜜檸檬真的超正點,大推必點呀!!

飲料的風味很讚,蜂蜜香甜再加上檸檬果香,超級好喝!

 

 

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麻辣牛雜湯 +功夫麵 套餐 $248

 

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這『功夫麵』可是使用 當日現桿手工麵條,吃起來更加Q 彈有勁

上桌的時候有加上數十種配方製成的銷魂辣油,帶有一點點的微辣

如果真的不敢吃辣的朋友,記得點餐的時候就可以告訴服務人員

可以特別客製化做成不辣的功夫麵!

 

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而像ACO這種無辣不歡的超級辣妹,也特別邀請服務人員協助加成中辣

吃起來更加香麻夠味,有種會噴火的快感!!

 

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而功夫麵中還有一顆溏心蛋半熟的美味口感,很好吃呢!

 

 

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先喝一口麻辣湯,香辣的口感真的很深得我心!

以新鮮牛骨加上二十多種中藥材及四川道地辣椒

花費十小時熬煮製成的精華,尾韻更是順喉

麻辣湯中還有一個油條,吸足了湯頭的麻辣香氣,吃起來軟嫩可口不油膩

這口感應該就是傳說中的「炸響鈴」

讓不愛油條的我都很喜歡,下次我一定要另外單點油條放進去

 

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ACO選擇了平常比較少吃到的牛雜湯

牛雜份量還蠻多的,吃起來Q嫩帶點彈勁

而且滷的很入味,讓我吃得很開心呢!!

喝完湯後還可以再請服務人員免費加湯一次,好讓人滿足唷!!

 

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套餐搭配的小菜正好是麻辣鴨血與豆腐

熬煮的非常入味,一口咬下還會噴汁

若是喜歡的話,也可以單點麻辣鴨血與豆腐,一次吃個過癮!

 

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鴨血豆腐 $78 

 

 

 

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大直美食推薦【川師傅 功夫麵舖-大直店】

那手工麵條Q彈帶勁,建議一上桌就可以趕緊拌勻

調整成自己喜歡的辣度

再搭配川控必嚐的麻辣湯底,最過癮了!!

  

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補充:【川師傅 功夫麵舖】近期於微風南山展店,開幕推出

滿500送500

還有推出「川師傅功夫麵 微風南山店」限定餐點喲!!

 

【川師傅 功夫麵舖-大直店】

電話: 02 2532 3918

地址:台北市中山區大直街66號1樓

營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/chuan.shifu/

 

  


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