和民集團全球第一家【肉和膳NIKU WAZEN】正式開幕
以德川末期、明治初期的劍豪十兵衛從武士變身為廚師的故事作為靈感
日式料理餐點結合武士風格，推出「壽喜燒」炊肉鍋等丼飯鍋物料理
侍刀壽司超鍋45公分，超驚人！！
【肉和膳NIKU WAZEN】位於台北車站美食商圈～館前路上
交通便利，座位眾多
再加上親民的價格和多元的餐點，讓台北車站聚餐多了一處美味的選擇！
台北中正區美食/捷運台北車站美食/館前路美食
台北車站美食【肉和膳】就位於台北館前路的麥當勞對面二樓
三角窗的位置非常明顯
入口處的位置在韓國美妝店旁，進入後搭乘電梯或是走樓梯都很便利
台北車站美食【肉和膳】的座位眾多
部分窗邊景觀還可以欣賞到台北館前路上的車水馬龍
而桌上已經擺放好醬料.餐具.菜單
從菜單的封面就可以看到帶刀武士的品牌形象
原來在日本德川末期，有位名揚千里的劍豪～十兵衛
在品嚐到壽喜燒後，決定不再手握武士刀，而是改握廚刀
從武士變身為廚師，將壽喜燒等肉料理美味傳遞，
台北車站美食【肉和膳】就是以這樣的武士精神，以CP值高的牛肉丼飯、鍋物為主打
從肉品.味噌.醬汁.米飯，層層講究！！
台北車站美食【肉和膳】菜單
低溫烤牛肉
保有鮮嫩粉紅色澤的烤牛肉，吃起來柔軟可口！
這可是事先就先低溫處理的美國choice的臀肉蓋牛肉片
下方鋪著爽脆的小黃瓜，一起入口十分清爽開胃
定眼一瞧，串著肉片的並不是竹籤，而是一把武士刀呢！！
香草蕃茄炊肉鍋 （牛）
這道真的好好吃唷！！我超愛的！！
炊肉鍋有二種，一種是「秘傳味噌」，另一種則是「香草蕃茄」
ACO選擇了香草蕃茄，上桌時就可以看到番茄在醬汁的正中央等待
而鍋邊一圈的青菜上鋪著肉片，可以選擇豬肉或是牛肉
當中間的醬湯滾後，就可以將大半的青菜肉片推入鍋中煮食
滋味吃起來很讚
在微涼的秋夜中，品嚐著有濃郁醬香的美食，更顯暖意！
在鍋中水份慢慢蒸發之後，服務人員會來加湯
加湯之後風味超好，因為番茄的茄紅素和酸甜果香完整釋放
超好喝的，我好愛唷！！
侍刀壽司
哇！！一整把刀送到我的面前，這真的太令我震撼哩！！
沒想到連壽司都融入武士刀的元素
刀身處就是切成一塊塊的肉壽司組合而成
整體長度超過45公分，超霸氣呀
大伙一起分享最適合了！！
而且這個刀壽司不只是好看吸睛，就連口味也很不錯
其中添加了黃瓜絲和紫蘇葉，更添清爽的口感
沒想到日本和洋食也可以結合傳統推出這麼精緻的料理，必點！！
牛串丼
丼飯ACO吃過不少，但這很壯觀的擺盤，又讓我嘖嘖稱奇了！！
將碗蓋直接豎立於碗中，而肉片一樣使用武士刀串盛
簡單的丼飯卻有著用心的巧思
這兒的肉片醬香味十足，搭配白飯也速配
而半熟的溫泉蛋那濃郁的蛋香，更讓更碗丼飯增色不少
雖然ACO點的是牛肉口味，但竟然有附上一塊唐揚雞
使用雞腿肉保有鮮甜肉汁
即使冷掉的風味也很不錯呢！！
右：水果茶 左：鮮榨檸檬沙瓦
水果茶用料實在，放入了大量的水果
但卻十分清甜，就連我家那小吃貨徐欠揍也非常喜歡呢！！
鮮榨檸檬沙瓦上桌後，會由服務人員在桌邊現榨
新鮮檸檬原汁，加入沙瓦當中
清涼的氣泡和檸檬的酸甜果香，超級暢快的滋味！
台北車站美食【肉和膳】的桌位數眾多，可以容納大型團體聚會
就算是一個人獨享，或是二個人的約會都很適合來這兒
便利的交通，和舒適的環境，眾多品項的美食，可以滿足每一個饕客的需求
來到這兒，別忘了來上一鍋暖呼呼的炊肉鍋
和具有武士精神十分吸睛的侍刀壽司
滿足味覺與視覺的饗宴～～
肉和膳 台北站前1號店
電話：（02）2370-9188
地址：台北市中正區館前路6號2樓
營業時間：11：00～24：00
粉絲團：https://www.facebook.com/NIKUWAZEN/
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