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嘉義伴手禮還真不少,其中嘉義手工蛋捲一定不能錯過

【品香手工蛋捲】純手工製作蛋捲

原味/芝麻/海苔/香蔥/咖啡五種口味

層層分明口感酥脆爽口,一根接一根停不下來

原料不加一滴水的濃純香,新鮮雞蛋比例高達30%,更無添加物,食用更安心

年節禮盒.團購美食推薦好吃手工蛋捲,電話網路訂購宅配美食到府好方便!

 

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OH YA~我又回嘉啦!

這回ACO來到嘉義城隍廟附近探尋美食~

【品香手工蛋捲】就在嘉義民族路上,臨近南門圓環市場.東市場

沿著南門圓環就可以看到這不可錯過的嘉義伴手禮店家

而旁邊就是知名嘉義老店「南門楊桃冰」唷

 

2019.11.10~~

【品香手工蛋捲】搬家嚕~嘉義市西區龍江街37號

營業時間:9:00-18:00(每週一公休)

要買好吃蛋捲的朋友千萬要留意唷!!

 

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在食安問題這麼嚴重的今日,竟然有店家在招牌上果斷地寫著『零添加物』

沒有過多的華麗裝潢,或是浮誇的行銷手法或包裝

單純的初心~從原料開始就用心講究,用最純正的心意來製作手工蛋捲

就如同招牌立牌上寫著「不加一滴水」的真誠

就是【品香手工蛋】,邀大家來聞香(台

 

 

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一踏進室內,小小的空間,樸實的陳設,卻彌漫著濃郁的蛋捲香氣

這味道並不濃烈的過分,但是卻扎扎實實的吸引著我

看著一根根在我面前剛出爐的蛋捲

我很認真的忍~~忍著別讓我的口水滴下來啦!!

ACO超吃蛋人的小伙在我面前,真的力克制!

 

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原本在竹科擔任工程師的【品香手工蛋捲】老闆王大哥,決定回家創業後才開始接觸手工蛋捲

王大哥的父親是食品科畢業,加上四十多年食品廠廠長的豐富經驗

在老爸的嚴格指導,和王大哥的自我要求下,用心掌控蛋捲製作過程

除了使用新鮮雞蛋,不加任何一滴水,更秉持無添加物的良心製作

嚴格控管製造過程中的原料和環境

才讓蛋捲散發著雞蛋自然的淡香,酥脆的口感深受大家喜歡

而這樣的好口碑,讓品香手工蛋造一片天!

 

 

 

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看著品香手工蛋捲老闆將原味手工蛋捲的麵糊倒進機器的原料桶中

這可是堅持不加一滴水,而且新鮮雞蛋的比例還高達30%呢

藉由機器來精準控管溫度和份量,壓平後由專業製作人員刮除機器二側多餘溢出的麵糊

再以純熟的手工製作技藝輕輕用鐵棒捲起蛋捲,在一旁待涼並定型

每一根蛋捲的大小.份量都幾近相同

等待蛋捲滿滿一大盤後,再一根根將蛋捲裝入袋中封袋!

完全符合科技業標準SOP流程(哈)

 

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眼前的人員雙手不停歇的動作,使用二根鐵棒輪流交替

透過專業技法人工製作,一根根的蛋捲就這樣誕生!

雖然已經是冬天,嘉義氣溫仍略帶熱情,但品香的每一根手工蛋捲都超幸福唷

因為它們可是在冷氣房成長,每一根蛋捲都是以最適切的溫度.溼度製成!

而這些手工蛋捲的製作過程中,專業手技也是美味與否的關鍵

會影響著蛋捲的口感~鬆.酥.脆和緊實度,果真這些都是訣竅

也難怪專業製作人員神情和態度是這麼的認真

用最踏實的用心來製作每一根蛋捲~~

 

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【品香手工蛋捲】蛋捲口味目前共有五種~雞蛋原味/芝麻/青蔥/海苔/咖啡

而老闆正在積極尋找好的抹茶原料,ACO期待著抹茶蛋捲再度問世

ACO這回帶了各種口味決定要自己品嘗和家人共享

另外我還幫高雄姐妹虹伶也了一份

能夠分享用心的產品,當作伴手禮餽贈親友的心情,真的了!

 

 

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每一袋正面都清楚示了口味

光用袋子的色也能做初步的判啦!

除了海苔.和未的抹茶都是同色~色之外

其他的口味都有專屬的包色彩

想吃什口味,光看色就知道哩!!!

 
 
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袋背面清楚明了營養標示和成分.味期限.店家資訊...等

一包手工蛋捲約350g莫可保存三月,開封則建議七天內吃完

每袋16支格都是一袋130元,量多則有優惠

不但可以到嘉義遊時臨購買,更可接受電話或網路訂購宅配寄送

想吃的候都不用心台北嘉有距,宅配真的太方便哩

透過真空保存不但保有蛋的完好,口感品上也都妥善維護呢!!

 

 

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雞蛋原味 品香手工蛋捲 $130元

 

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最簡單的原味,卻是最雋永的好滋味!

單純使用雞蛋當作原料,不加任何香精等添加物

這純正的蛋香氣讓我超愛,一根接著一根停不下來

 

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芝麻口味 品香手工蛋捲 $130元

 

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芝麻真的是很經典的口味,比純雞蛋原味多上一點小黑粒,風味就馬上大躍進!

蛋捲上數量不少的黑芝麻,芝麻香氣很鮮明

不但養生,多了芝麻香的蛋捲更耐人尋味!

 

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青蔥口味 品香手工蛋捲 $130元

  

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一打開封袋,就聞到青蔥那辛香的香氣

不過,想品嘗青蔥蛋捲的朋友可得憑運氣嚕!!

青蔥口味的蛋捲可是秋冬限定,考量青蔥保存的因素只有氣候比較冷時才會製作

翠嫩的青蔥不只在色澤上更為清新,就連口感也讓人為之一振

青蔥鹹香的風味顛覆了傳統微甜的蛋捲制式口感

更是婆婆媽媽的心頭好,吃起來超涮嘴!

 

 

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海苔口味 品香手工蛋捲 $130元

 

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這可是大人小孩都喜歡的風味

淡雅的鹹甜,每一口都可以品嘗到海苔香氣,和蛋香完美演出!

  

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咖啡口味 品香手工蛋捲 $130元

 

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我真的太愛咖啡蛋捲了!!

苦甜的大人風格,咖啡的焦香無敵迷人,口感更為脆實

當我在吃的時候就完全沈浸在這咖啡的香氣當中

下午茶時刻來一根,完全撫慰了工作上的疲憊!

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嘉義伴手禮【品香手工蛋捲】原味/芝麻/海苔/香蔥/咖啡五種口味各有千秋

相同的是那層層堆疊的口感層次~酥.脆.

每一口都感受到雞蛋的自然淡香,爽脆不膩口,這也正是品香手工蛋捲的迷人之處

產品包裝袋使用夾鍊袋的設計,開封保存都很方便

記得每次食用完一定要確實密封,才可以保有蛋捲的酥脆口感

而接下來的農曆春節,少不了帶伴手禮拜訪親友

ACO推薦嘉義伴手禮【品香手工蛋捲】這種真材實料用心製作的美味蛋捲

紙袋提袋包裝不但方便大器,紅色色澤也更添年味喜氣呢!

 

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嘉義 品香 蛋捲    

▲  嘉義伴手禮  品香手工蛋捲 訂購單

雞蛋原味、芝麻、海苔、香蔥、咖啡五種口味,單包130元.兩包合購250元.滿十包以上每包120元

郵局宅配到家~宅配運費100元.消費滿2000元就免運費喲!快約同事.親友們一同團購吧!

 

品香手工蛋捲

電話:0935-492975.0701-0743734

地址:嘉義市西區龍江街37號

營業時間:9:00-18:00(每週一公休)

粉絲團:品香手工蛋捲 

 

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