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台北林口海鮮餐廳【蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳】

澎湃活海鮮蒸氣塔海鮮蒸盤,層層堆疊的美味鮮甜

掌握最佳蒸煮時間,熱騰騰上桌,熱氣向上時口水就向下流啦

這樣的活海鮮火鍋吃起來大呼過癮!愛吃海鮮的朋友別錯過,海鮮控必看!

父親節.母親節.生日聚餐.情人節大餐.朋友聚會~好吃便宜海鮮的選擇 

(含蒸翻天菜單

 

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這幾年,海鮮蒸氣塔超夯!熱騰騰的鍋蓋一掀開,就可以品嘗最鮮甜的海潮鮮味

使用極度新鮮的食材,才可以用最原始最不添加調味的方式進行料理

而【蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳】也是知名的店家之一!

在台北擁有三間分店~林口,板橋,東湖都有駐點

趁著父親節慶祝機會,ACO帶著一家人來到【蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳 林口店】!

位於林口仁愛路和東湖路的路口轉角,周邊停車空間還蠻多的,開車族非常方便

 

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入口的右手邊就是迎賓結帳櫃台 

而入口左手邊的海水水族箱裡頭活跳跳的蝦兵蟹將正熱情歡迎我們的到來

看他們活動力十足,實在是非常吸引我們這群饕客的目光!

這些海鮮基本上都是時價供應,一旁就有價位表,或是可以詢問服務人員實際價格

童叟無欺,點菜非常安心!

 

 

  

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巨無霸超大生蠔,竟然跟老爸的臉一樣大!!

 

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這回就由阿爸阿母穿著今夏最流行的"SEAFOOD PLEASE海鮮裝" 

歐洲藍鑽龍蝦VS松葉蟹

是不是很潮呀!哈哈!

 

 

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二層樓的空間,一樓開放式空間桌數較多

而二樓則是以包廂為主的『包廂房』,分別是二桌包廂和三桌包廂各一間

這包廂裡還設有卡拉OK點歌設備,大家都可以高歌一曲

不管是家族聚餐,朋友聚會,生日聚餐,或是小型同學會都很適合呀!!

獨立的包廂空間可以玩得更開心

大家一邊吃美食一邊歡樂唱著卡拉OK,多美好呀!!

 

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蒸翻天 海鮮蒸氣塔菜單

除了單點外,也可依據人數點餐~2人/4人/6人/8人/10人套餐,不同層數不同價位!

1980元起跳的費用,就可以品嘗到最令人回味的海鮮 

這樣簡單的烹煮方法,可以保留食材最原始的味道,而最後再品嘗火鍋粥品

一鍋兩吃,滿足不同人的用餐喜好!

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醬料自取區,點餐完成後可先取醬料等待美食上桌

 

 

 

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這對老夫老妻好久沒有這種幸福的畫面~~

這可不是紅酒喲!而是店家最知名熱銷的一口蠔飲 $90

裡頭是肥美生蠔,再加上店家的特製醬汁

其實ACO和家人都不太敢吃生蠔,但是這一口蠔飲卻得到老爸的讚賞

因為醬汁調的很好,沒有腥臭味,而是『鮮』!!

 

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我們點了一份 四人豪華套餐 $3680元

總共有七層的海鮮,一道前菜,還會有火鍋粥品

 

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鮮蝦沙拉 (套餐前菜)

這前菜超開胃的!青翠爽口的青蔬,搭配著酸度微嗆的醬汁

真的讓人忍不住想要一口接一口耶! 

 

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海鮮最在意的就是熟度,過熟就會過老,一定要抓準時刻

而在林口海鮮餐廳【蒸翻天 海鮮蒸氣塔】的好處就是會有服務人員協助蒸煮

每一層分開蒸,精準抓住每一種海鮮的需求時間

從頭到尾完成約莫半小時

而客人只要在食物最完美的品嘗時間內吃到最好吃的食物就可以嚕!!

 

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綜合貝類 

這籠蛤蠣雖然size不是超大,但是顆顆肥美

尤其是剛蒸好時澎皮澎皮最誘人

趁剛蒸好飽有湯汁時趕緊入口,這鮮甜的滋味可以滿足下一籠等待的時間!

 

 

 

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綜合蝦/卷類  

白蝦吃起來扎實脆彈,而小卷有著清甜的滋味

不沾醬就很好吃耶!!就算沾點醬油提味,不遮掩海鮮的原始鮮甜最棒

  

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升堂紅蝦 $100元/隻(單點,非套餐)

除了套餐中的白蝦之外,這單點的升堂紅蝦又是不同的滋味

將天使紅蝦直接以烤食的方式處理

天使紅蝦體型碩大,肉質鮮緻甜美,蝦味鮮明

也是很多蝦控朋友的指定必點餐點呢!!

 

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波士頓龍蝦

OH MY GOD,紅白的色澤就是海鮮最搶眼的對比!

 

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顧不得剛蒸起時熱氣騰騰,有看到想吃的部位就是要趕緊下手....

我家老爸拿起了巨碩的螯,這巨大分量的肉質,滿足每一個饕客的胃

生鮮活龍蝦直接處理蒸煮,那滋味真的不同凡響!

 

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ACO雖然沒有搶到肥美的雙螯,但其實蝦身的肉質是更Q彈的!

品嚐在嘴裡,鮮甜又豐盈juicy在嘴裡爆汁,所有的滿足不可言喻

 

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現流魚

石斑細緻又帶點Q度的結實魚肉,加上魚皮的豐富膠質

簡單清蒸就很爽口,不一會兒就被大家搶食一空!

 

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五星燒賣

這燒賣的細膩程度真的要親自品嘗才知道!

肉餡很鮮嫩,肉汁鮮甜,絞肉餡很Q彈飽有湯汁

吃一個有點不太過癮呀!!(笑~

 

 

 

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海鮮蒸蛋

蒸蛋完成後,服務人員會協助塗上蝦卵增加鮮味

入口除了滑嫩口感之外,還可以感受小小的逼逼波波快感

這蒸蛋當中還有蝦仁,蛋香當中更多了一股鮮....

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當季時蔬

沒想到青蔬使用清蒸的做法也這麼好吃~

透過熱氣讓時蔬熟透不軟爛,保留住時蔬最天然的原汁原味 

 

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鍋物~當季時蔬

除了清蒸的時蔬之外,服務人員繼續在鍋內湯底放入一些食材直接水煮

讓這些時蔬的甜度完全釋放在湯底當中 

這時還加入了手工漿,一球球的緊實手工漿,可是老哥的最愛!

 

 

 

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撈起鍋內的剩餘食物之後

就開始要來進行一鍋二吃的『粥品』

爐底的湯頭是用大骨和蔬果進行熬煮

加上剛剛層層的海鮮塔在蒸煮時滴下的湯汁增添鮮味

最後再加上大量的高麗菜等蔬果,釋放了清甜的精華

 

當鍋內食材全部撈起後,剩下湯底要來煮粥

加上了白飯,全蛋等,最後再將肉片鋪上準備關火

精華全部都在鍋中,一喝,無敵甜!!!

所有的滋味都集合在這一鍋

而牛肉肉片因為放入不久就關火,使用鍋中持續的熱度讓牛肉恰恰好熟,保有鮮嫩!

再撒上一些胡椒粉就是這碗牛肉粥最棒的提味

噢!雖然我已經很飽了,但是我還是將整鍋粥全部收納胃袋,好滿足呀 

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ACO第一次帶家人吃海鮮蒸氣塔,來到林口海鮮餐廳【蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳】 

看著大家因為好吃而停不下來的幸福表情

這樣的鮮.脆.甜,就是活體海鮮最無敵的誘人魅力

而蒸翻天的海鮮價格也很親民很合理!

不管是平日想要大啖海鮮,或是特殊節日情人節.母親節.父親節或結婚紀念日.慶生....

想要用海鮮美食來療癒大家時

林口海鮮餐廳【蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳】都是很棒的選擇呢! 

 

蒸翻天 海鮮蒸氣火鍋餐廳 林口店

電話:02-2601-1151

地址:新北市林口區仁愛路二段155號

營業時間:週一-週日11:00-14:0017:00-22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/gfood51/

 

蒸天下 板橋店

電話:02- 8951-9538

地址:新北市板橋區漢生東路193巷9號

蒸霸王 東湖店

電話:02- 2631-0025 

地址:台北市內湖區康寧路三段13號

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