三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6234.JPG

三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】推出天然麻辣鍋VS正東北酸菜白肉鍋,還有元氣蔬菜鍋湯底

湯頭天然,入口甘醇順喉,久煮不鹹不膩

而搭配精選食材~超新鮮的海鮮選擇,生食級天使紅蝦/新鮮澎湖嫩小卷/超大超肥美蛤蠣

三記魚餃/三記手工蛋餃/新竹黑豬肉貢丸....挑逗舌尖味蕾!

位於忠孝橋頭下,交通方便,並附停車場,近捷運菜寮站美食

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6180.JPG

 

 

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6181.JPG

 

三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】

電話:02-8972-8898

地址:新北市三重區重安街110號

時間:PM5:00 - AM12:00 (最後供餐PM11:20)

粉絲團:https://www.facebook.com/Bengalcatcafe/

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6184.JPG

 

三重火鍋【麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋】,就位於三重忠孝

讓我從台北市騎車過來,一下橋,就看到閃耀著紫色浪漫光芒的招牌

若是搭乘運的朋友,也可以從捷運菜寮站2出口走來,步行約莫10鐘可達!

交通還挺方便的!!

而且,若是開車來的朋友,這兒也有專屬的車場,就在店面對面的下,超近!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6185.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6186.JPG

 

口擺放著菜單,還有一張集點兌換的宣傳海報

更吸引我注意的是這活動式的電視牆看板,除了播放著店美食介

還可以進行一些趣味的遊戲互動,若是要搭乘計程車的朋友也可以直接與車隊連線,非常的人性!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6187.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6188.JPG

  

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6190.JPG

 

踏進店裡,覺得裝潢陳設非常的有韻味

不同於一般麻辣火鍋店常見的紅色黑色的代表主色系

【三重麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】採用了紫色系列,浪漫中不失高貴,更有著一股知性的美感

而且紫色更被預估是2018年下半年度的流行主色

在這樣的餐廳環境用餐,突然覺得自己好潮喲......

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6192.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6191.JPG

 

不管是入門右手邊等待區的牆面上,或是更裡頭的餐盤裝飾空間

都有著不少名人的簽名,可見三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】的火紅程度

累積出的好口碑讓明星們都爭相到訪

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6215.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6216.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6193.JPG

一樓的空間多為方桌,適合四人用餐或進行併桌到八人二鍋享用

若是喜歡大圓桌圍爐的感覺,則可以到二樓用餐

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6222.JPG

二樓的環境比較寬敞,桌和桌之間還可以放下簾幕作為簡單區隔

還挺適合家庭聚會或是團體聚餐使用

約莫70個左右的納客數,座位還挺多的!!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6220.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6221.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6194.JPG

 

在一樓的空間,還有一處儲酒櫃,想要小酌怡情的朋友,選擇也還蠻多的!!

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒!)

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6196.JPG

 

醬料在自助吧台上自取,除了基本的調味料和辛香料外

這兒的辣椒更是不容錯過.....

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6198.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6211.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6214.JPG

 

很快的,餐點就已經擺滿全桌

這可是精心安排推薦的主廚精選餐,菜單上可沒有!!

而是讓我們可以多品嘗一些品項,好將個中滋味分享給大家.....

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6229.JPG

  

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6225.JPG

 

湯底採用鴛鴦鍋,三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】推出了三種湯底

還有另外一種是較為清爽的蔬果鍋!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6227.JPG

正東北酸菜白肉鍋

這酸度可是天然甘醇的好滋味~~沒有化學酸的不舒服!

使用東北黃金酸白菜慢火熬煮,再加入干貝絲、金華老火腿、蛤蜊等食材

讓湯頭吸足了各種食材精華

而在鍋裡已經有放入一些三層肉一同熬煮,讓油脂釋出湯頭更美味

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6228.JPG

  

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6245.JPG 

天然麻辣鍋

雖然上頭浮著一些紅通通的辣椒,但其實喝起來極為溫順

這是採用獨家特製花椒辣椒,搭配甘草、丁香、香茅等十餘種中藥粉與辛香料

藉由豬大骨、雞骨佐冰糖來進行完美比例的結合

這個蔬菜高湯小火慢熬八小時,入口覺得非常順,不會過於麻辣

因為無味素添加,所以不會口乾舌燥,湯頭經過久煮也不鹹膩

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6251.JPG 

 

麻辣鍋底有一些鴨血及豆腐,煮過之後軟嫩可口

若是喜歡想要多吃一些,就可以加價加點!! 

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6199.JPG

美國雪花牛

這油花也分佈得太美了吧!!!

紅白相間的色澤,鮮嫩欲滴

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6243.JPG

肉片的厚度厚實,輕輕在麻辣鍋中涮個幾下,呈現漂亮粉紅色時起鍋

因為油脂肥美,這雪花牛吃起來不乾不柴,反而極為嫩口

當咀嚼的同時,鮮美的肉汁在嘴中流竄,好豐盈的甜度!!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6200.JPG

正黑豬三層肉

而酸菜白肉鍋的好朋友就是豬肉啦!!

店家特別選擇正黑豬三層肉,肥瘦參半

漂亮的粉紅色澤,很適合放入酸菜白肉鍋內煮食,吃起來肥而不膩,口感Q度很不錯

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6244.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6208.JPG

天使紅蝦、蛤蜊、新鮮澎湖嫩小卷

海鮮的部分是我極為推薦的食材

天使紅蝦、蛤蜊、小卷這三種品項雖然常見,但火鍋店會採用鮮度這麼高的並不多

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6241.JPG

天使紅蝦竟然可以生吃??!!

一般要出現生食級海鮮,多半是在居酒屋或是日本料理店

沒想到三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】竟然推出一蝦二吃

將蝦頭放入鍋中熬煮,而蝦身則是沾取芥末哇沙米後直接入口享用

果真,這~~也太新鮮了吧!!也只有最新鮮的海鮮才敢不加熱直接吃

也只有最新鮮的海鮮才可以品嘗出最美味的原始鮮甜

一吃到這爆炸的甜度,就讓我開心的想要轉圈圈!!

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6260.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6266.JPG

而這個還在盤子上大口大口呼吸的大蛤蜊

size等級也是很棒的,還可以遮住我的玫瑰銅鈴眼呀!!

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6237.JPG

 

蛤蜊煮食起鍋撈起,那白泡泡幼咪咪的蛤肉吹彈可破

新鮮肥美,粒粒飽滿,海味鮮甜好滋味! 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6281.JPG

 

新鮮澎湖嫩小卷也是我的愛,要掌握好入鍋的時間,剛剛好熟的口感是最棒的!

別忘記要大火煮滾湯頭後再下鍋川燙,約莫40秒~60秒時間起鍋

這兒的小卷一入口超脆的,而伴隨的是鮮甜帶有一點嫩Q

可以一次吃這麼多隻的小卷真的是恩典呀!!

(對啦!阿母的恩典,阿母總是捨不得吃讓給我們啦!) 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6248.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6201.JPG 

三記手工魚蛋餃/新竹純手工黑豬香菇丸/酥脆老油條/日本手工彈牙拉麵

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6254.JPG

 

三記的魚餃是我的最愛!而我覺得這個的size好像還大上一點點!

而蛋餃的外皮和內饀都很美味,果真手工製作的就是不一樣!

 

純手工黑豬香菇丸可是來自於貢丸的故鄉~新竹

由上等黑豬肉製成,扎實彈牙

在嘴中咀嚼時和牙齒發生的撞擊,就如同乒乓球一樣彈跳....  

肉汁很juicy,果真好吃!!

  

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6267.JPG

而這個老油條色澤很平均,建議要煮久一點點!

讓油條吸飽了湯汁的鹹香,外頭帶有一點硬酥脆的口感,裡頭則是吸飽湯汁的軟......

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6255.JPG

在用餐過程中,服務人員也會隨時注意湯頭的多寡,隨時補充! 

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6262.JPG

用麻辣鍋的湯頭拿來煮手工拉麵最正點

讓拉麵吸飽湯頭的香氣和這數十種的香料精華

而這個日本手工拉麵久煮不爛,帶有一點點的麵心最有Q勁

拌入一點特製辣椒醬及蔥花最棒了!!

香麻辣的好滋味讓我家阿母也吃了大半碗呀!!

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6269.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6271.JPG

御用酸梅湯

辣鍋就是要搭配酸梅湯最速配,三重火鍋【麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋】的御用酸梅湯甜度不高

反而有些鹹味提味,讓我想到了李仔鹹!

吃完麻辣鍋來一杯超解膩的!

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6284.JPG

而用餐結束也要用完美的甜點來收尾~~

這可是由韓國進口的霜淇淋機口感柔滑,入口即化

因應盛夏時節來臨推出的芒果口味甜香濃郁,很不錯!

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6289.JPG

 

三重麻辣火鍋 麻妃IMG_6290.JPG 

 

 

甜蜜列車長ACO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()