爺亨部落

遠離塵囂,暢遊山林,在原住民的歌舞聲中度過豐富精彩的一天

因為我安排桃園一日遊,參加2018桃花季,泰雅部落體驗活動』

製作竹筒飯,醃桃子,搗麻糬,原住民傳統射箭..各式DIY輪番上陣

更體驗一日農夫的辛勞,進行水蜜桃疏果和套袋,期待五月桃蜜桃成熟時的收穫心情!

來吧!跟著ACO訪原鄉~爺亨部落

 

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ACO走訪的部落這麼多,卻都以中南部的排灣族.魯凱族.鄒族,和東部的阿美族為主

終於有機會讓我來到桃園的泰雅族部落一探究竟

2018桃花季--泰雅部落體驗活動於【爺亨部落】舉辦,活動精彩,熱鬧非凡~

 

爺亨部落

粉絲團:媽媽桃Mama Peach 

地址:桃園市復興區三光村爺亨梯田

開車路線:北二高(國道3號)→大溪交流道下→員林路→康莊路(省道台7線)→北部橫貫公路→經慈湖→三民→復興→榮華水霸→台7線 46.5公里處→往新興爺亨方向→約數分鐘可抵達。

  

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爺亨部落 2018桃花季,泰雅部落體驗活動

(歡迎觀看ACO拍攝之影片)

 

從南港捷運站上車後,我們一路直奔拉拉山

蜿蜒而上的山路,層巒疊翠的窗外優美景色

我知道我已經遠離塵囂,位居於世外桃源當中

約莫三個小時的車程,終於,我來到了這片擁有梯田美景的『爺亨部落』

 

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在主持人親切招呼熱情開場聲中,『2018桃花季,泰雅部落體驗』活動正式展開

部落耆老率領祝福之後,一整天豐富的活動等待著我們~~

泰雅族迎賓舞蹈、部落導覽、媽媽桃疏果(套袋體驗)、原住民風味烤乳豬、竹筒飯DIY、醃桃DIY體驗、傳統文化體驗、搗麻糬DIY體驗、部落農友市集

 

部落耆老祝福

 

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泰雅族迎賓舞蹈

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在部落婦女的泰雅族迎賓歌舞當中,所有的遊客也牽起彼此的雙手

是呀!!我們都是一家人~~

我愛原住民,很大的一部分就是人與人之間這種很親切很親近的感覺

或唱,或跳,或笑,或鬧,相處的每一時刻都是這樣的開心,放鬆

 

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迎賓歌舞除了熱鬧暖場之外,更是大家相見歡破冰的好活動

隨著帶領的部落族人扭動,翩翩起舞的曼妙,也讓我們原先的陌生慢慢變得奇妙....

大家藉由一同歡唱一同歌舞而越來越熟稔!

 

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暖暖身之後,一路舟車勞頓的暈車感似乎也消失殆盡

爺亨部落是隱居山林的部落,交通或許是不太方便,但也因此居民之間多了更多相處時間!

 

竹筒飯DIY

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竹筒飯是原住民慶典的主要米食之一,在部分觀光景點也常常看到它的蹤跡

除了在部落竹筒的取得很容易之外

更重要的是竹筒飯易於攜帶和保存,作為獵人上山的餐點很適合

 

 

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而活動現場也準備好了炒過的食材,一端開口的竹筒,水,和包裝的鋁箔紙和橡皮筋

製作的方式很簡單,

只要先取一段竹筒,盛入白米到七分滿,再加入清水覆蓋白米即可

最後在開口端使用錫箔紙加以密封,就可以準備待用!!

主持人說這些可是我們今天中午的午餐,真興奮,我已經好一陣子沒有吃到竹筒飯了呢!!

  

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除了自己的餐點自己動手做之外,既然來到盛產水蜜桃的爺亨部落

我們當然也要深入水蜜桃果園區呀!來當一日小農協助疏果&套袋!

 

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爺亨部落的水蜜桃又稱「媽媽桃」,種植的果農多半是媽媽

因為是中低海拔的水蜜桃,採收的時節比較早,五月就是「媽媽桃」的產季

(蝦米,所以我三月來是吃不到水蜜桃的,我不依啦!!)

雖然媽媽桃比拉拉山水蜜桃小顆,但甜度很高,果肉也比較扎實

想要購買的朋友除了密切注意粉絲團:媽媽桃Mama Peach 

也可以追蹤水蜜桃產季銷售訊息:https://www.facebook.com/lalamamapeach/

 

 

疏果

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『疏果』對於水蜜桃的收成成效有著極大地影響。

所謂的疏果~簡單來說就是去除過多的果實和劣質的果子!

 

 

如果留果量過多,養分會被分散,每一顆的果粒都會變小、糖度降低、品質就差了!

透過疏果去除過多的果子,讓營養能夠被剩下的水蜜桃充分吸收

這樣每一顆果實才會果粒大、糖度高、特級品也才會較多,價格也相對漂亮

而且專業的果農在疏果時,也會將弱枝或重疊枝梢修剪,讓每一棵果樹都呈現健康的狀態!

  

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在了解疏果的用意和果實量的判定方式後,就換我們這些一日果農上場嚕....

說真的,疏果真的超療癒的

將多餘的水果從樹枝上摘除的那一刻,比去除黑頭粉刺還療癒呢!!

 

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疏果完成後,緊接著就要來進行『套袋』

即將成熟的水蜜桃果實可以透過套袋的方式來防治病蟲害,也因此可以減少用藥次數

提前在採收前一個多月進行水蜜桃套袋完成,農藥殘留也更少

這也是為什麼媽媽桃每次經過採收時的農藥檢驗都是在安全標準內,讓大家都可以食用安心!

 

也因為有經過套袋處理,水蜜桃果品的外觀品質好,等級和價格也就更高啦!

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我們在自己套袋的果袋上簽上自己的名字,希望收成那天可以看到圓圓胖胖的水蜜桃成熟美照!

 

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桃花林風味餐 

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『這是我們親手做的竹筒飯嗎??』飄散著竹香,我們準備要大快朵頤嚕~

滿桌的菜餚都是部落朋友用心準備,要讓我們感受到原民的熱情接待,並品嘗這些大自然的恩典

 

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這些食材的來源,很多都是取自於『天然的冰箱』

好山好水的爺亨部落,所孕育出的萬物可是最甜美的

 

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苦花魚

 

 

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放山雞

 

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原味燒烤山豬肉

 

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大地時蔬

 

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三杯飛鼠肉(山產)

 

 

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一道道的精緻佳餚,不只擺盤美麗,更重要的是沒有過多的調味,讓我們可以品嘗到最原始的山珍海味

這些可是我們在平地很難品嘗得到的珍饈呢

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而我們親手製作的竹筒飯,取材自新鮮的竹子,才會散發淡淡的竹香味

在淡淡的竹筒香中,我品嘗到的是濃濃的人情味

而我在這夢幻的桃花林下,享用最完美的一餐!!

 

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部落巡禮 

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吃飽飯一起散散步,大伙在前往舊部落的林間小道上

我猛回頭一看爺亨梯田,這景色也太優美了吧!!

這些梯田原本是因為日本政府推廣人民種植稻米而建設

而現在這些層層而上的山坡梯田,則成為孕育水蜜桃(媽媽桃)的溫床

更是許多人想要探訪的美景秘境...

 

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我們繼續往山林裡走,聽導覽老師分享著生活點滴,分享著當地的風俗民情....

這時,竟然出現爺亨部落『比薩斜塔』!!!

依舊呈現著45度的傾斜,我想若是麥可傑克森還在世的話,應該會很想跟房子尬舞吧!!(笑

 

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也因為我們已經距離部落有一小段路,導覽老師特別拿出他的獵槍

讓我們感受一下獵槍的威力...

瞄準後的射發,穿透了竹身,形成前後開孔的穿射,果真部落男子都是神槍手!

 

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原民樂團 

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回到部落的午後,有著動人的歌聲陪伴

咦~我不是在泰雅部落嗎?怎麼會唱著我熟悉的排灣歌謠???

原來這個原民樂團的主唱是東排灣族人,所以對於排灣歌謠更為熟悉

但其中二位團員可是土生土長的爺亨部落帥哥喲!!

 

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在原住民的部落就是這麼讓人覺得放鬆,這麼有趣

伴隨著台上動人的歌聲,台下的聽眾們也都紛紛起身跳舞...

就連一歲多的小娃兒也都不停止的扭動著小屁屁呢!!

 

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醃桃子

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雖然我們還不能品嘗到五月熟成的水蜜桃,但三月時節的小桃子最適合來做醃桃了

原民朋友們拿出了已經處理二天,完全去毛洗淨的半成品讓我們來體驗最後的醃桃

 

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先在桃子上加上鹽巴後,運用雙手力道用力搓揉均勻

等到桃子出水後就可以加入梅粉和砂糖,繼續搓揉

讓每顆桃子都能吃進梅粉和砂糖的滋味,這時才算大功告成

不過,剛做好的醃桃子還是保留了一點青澀味,會建議放隔夜後品嘗滋味最好喲!!

 

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【爺亨部落】的醃桃子竟然是無子的!!口感爽脆,滋味也太好了吧!!

 

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搗麻糬 

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而另一頭的大哥們也伴隨著音樂聲做最完整的律動~搗麻糬!

熱熱的糯米放入原木的臼當中,再使用木搗麻糬

搗麻糬要用力,經過木杵的敲擊,麻糬的口感也更Q,沾上花生糖粉,大人小孩都喜歡呢!!

 

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傳統文化射箭體驗 

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吃完了點心,近期最夯的原住民部落活動要上場嚕~這幾年各個部落都好流行射箭喲!!

原住民傳統射箭除了可以展現原住民傳統狩獵技藝外,更是有趣的休閒娛樂活動

每當弓一拉,箭一出,大家就準備驚聲尖叫啦!!

 

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在歡笑聲中,我們帶著滿滿的豐盛回憶踏上歸途~~

桃園一日遊【爺亨部落】,讓我深入泰雅部落,在媽媽們的熱情款待下感受族人的生活

當我們要離開時,媽媽還交待著別忘了五月蜜桃成熟時的再見

回來部落親手採收蜜桃,產地直購品嚐媽媽桃的美味!

 

2018桃花季,泰雅部落體驗活動  

主辦:桃園市政府農業局

 

 

 


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我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕    

 

寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!! 

 

 

 

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