台北東區燒肉吃到飽【火之舞蓁品燒 和牛放題】是哥哥一直念念不忘的燒烤吃到飽推薦
食材品質好,外加啤酒無限暢飲,難怪店裡總是高朋滿座
和牛/橫膈膜/小牛胸腹肉/生蠔/豬頸肉(松阪豬)/澎湖軟絲..道道經典
在捷運忠孝敦化站 忠孝東路216巷美食戰區,還有推出生日慶生壽星優惠喲!
【火之舞蓁品燒 和牛放題】
電話:02-8773-7899
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
營業時間: 週一 週五 下午5:00 晚上12:00
週六 週日 中午12:00 晚上12:00
粉絲團: 火之舞蓁品燒和牛放題
ACO很喜歡和哥哥一起吃燒肉,除了因為我本身是肉食性動物之外
很重要的原因是我家哥哥烤肉技術還不錯
不會像ACO一樣食物有熟就好了(有時候還不小心會烤焦...窘)
而這一二年,我帶著哥哥征戰大小燒肉吃到飽店家
讓哥哥一直會懷念就是這一家 【火之舞蓁品燒 和牛放題】
來看看先前ACO帶著哥哥首訪的文章記錄
♥台北♥ 東區。忠孝敦化站【火之舞 蓁品燒】,頂級和牛吃到飽,啤酒隨你喝!
♥台北♥ 東區。忠孝敦化站【火之舞 蓁品燒】,頂級和牛吃到飽,啤酒隨你喝!
【火之舞蓁品燒 和牛放題】位於東區216巷一級美食戰區
搭乘捷運很方便,從忠孝敦化站三號出口走出來約莫5分鐘
即使超寒冷的夜晚,飄散著小雨,店內依舊人氣不減....
在門外就可以感受到熱鬧的氣氛
而門口的推薦商品的關東旗,那搖曳的姿態歡迎著我們的光臨....
服務人員很快地引導我們入座
四方型座椅其實暗藏玄機,可以掀開擺放包包或外套
不但節省空間,更可以避免衣物沾染烤肉煙味
不過說真的,這兒的排煙裝置處理得很好
現場吃燒肉時不用擔心煙霧太重,而且我出來後也沒聞到自己身上的烤肉味,棒棒!!
火之舞蓁品燒 Menu
來看看這兒的餐點種類,肉品分為有牛肉、豚(豬)、雞肉和羊肉
其他品項有海鮮,冷菜、揚物、沙拉、野菜、食事
飲料和甜點都有,最棒的是還有台灣生啤酒可以無限暢飲唷!
消費方式
週一 週四 男生859+10%服務費
女生759+10%服務費
週五 假日、例假日 859+10%服務費
每一張桌上都整整齊齊的擺放著特調的燒肉醬及味噌醬
還有二瓶的玫瑰海鹽及黑胡椒粒,讓大家可以隨著個人口味調整佐味
牛肉品項拼盤
蔥鹽牛舌
熟成翼板牛排
橫膈膜
小牛胸腹肉
骰子牛
在我家老哥用生命對待每一片肉的真感情烤肉過程中,所有的牛肉肉品上桌啦!
牛排/牛舌/骰子牛/橫膈膜/小牛胸腹肉,每一樣的熟度都很恰到好處
牛肉類的肉品就是不能烤太久,要保有內在juicy的肉汁,才是最棒的熟度
所以只要燒烤到出一點血水,再立即翻面,稍稍過火一下
仍保有漂亮的粉紅色澤,就可以趕緊上桌哩!!
而那個蔥鹽牛舌更是極品,一樣稍稍變色之後,趕緊撒上一些蔥鹽
將蔥鹽捲起來後塞進口中,就可以感受跟牛牛喇舌的美妙滋味啦!!
除了沾取店家的醬汁之外,我更推薦加點黑胡椒,或是撒點玫瑰海鹽就好
因為這樣最能品嘗到牛肉原始的滋味
尤其是火之舞的肉質非常好,千萬別“怕勝”(浪費)嚕!
特選極黑霜降牛
這霜降牛超大一片,根本無法在烤盤上鋪開,每次一上烤盤,哥哥就先幫我對剪成一半
只要烤一下下,一樣表面出現血水時就準備翻面,再烤一會兒就可以立即入口
霜降牛也是哥哥喜愛的牛肉肉品部位,因為這肥瘦適當的適中口感可合意的!
頂級雪花牛
雪花牛的油花更肥美,烤好之後Q嫩Q嫩的,吃起來超滑口的!
這夢幻逸品上桌哩和牛!!!
瞧那豐富的油花,如雪片般在面前閃耀,光看就很令人凍未條
烤這個和牛可是要聚精會神,並不是放牛僮怕牛跑了
而是火之舞火神會跳舞才放在烤盤一下下,就會上演『燃燒吧!和牛』
因為豐富的油脂容易引燃火苗,所以大家一定要多多留意
而老闆也特別教我們小妙招,著火時只要移開烤盤,就不用擔心火神繼續燃燒喲!
和牛一入口,眼神會頓時間放大...
那軟乎乎的口感,無敵嫩口,襲擊而來的是豐富的牛肉鮮美滋味
先在烈火上瘋狂跳躍引誘後,再盡情施展挑逗舌尖味蕾
和牛,和牛,你真的好邪惡呀!!
不讓牛肉專美於前,這兒的豚(豬)也超厲害
極黑豬頸肉
豬頸肉可是豬肉界的夢幻逸品,黃金六兩豈是浪得虛名,肉質也是超讚的呢!!
外表烤到有點微微的金黃,吃起來Q彈帶有脆度
這口感真的太吸引人,吃完立馬追加一盤
吃完了一些肉類後,就換清爽的沙拉登場啦
這沙拉超爽脆的,這時上桌最剛好,不但可以去油解膩,更均衡營養!
除了沙拉,綜合蔬菜盤也是很棒的!!
裡頭有玉米筍/青椒/香菇/杏鮑菇/玉米,各式蔬菜齊聚一盆,擺盤和配色都很棒!
這時,繞場關心大家烤肉狀況的老闆,又偷偷教我們一個小撇步
要我們先沾取一些味噌醬汁後再進行燒烤,說這樣的風味和烤完沾醬汁完全不同
果真沾過味噌醬才烤的菇類,烤好的味道更入味,吃起來就是超讚的!
這時,完全不佔烤盤空間的酒蒸蛤蠣上桌啦!!
每一顆蛤蠣都超大超肥美,酒的香氣也很迷人
除了開口的那一剎那趕緊拿出蛤蠣吃掉之外,剩下來的湯汁也別錯過,這可是有滿滿精華的呢
而且這麼寒冷的冬天,喝上一碗真的好舒服....讓我暖胃之後繼續再戰!
就在我沈浸在酒香當中,老闆送上一個更誘人的
奶油起士芋頭
一掀開上頭的鋁箔,起士牽絲的模樣就超犯規
這芋頭鬆軟綿密,香香甜甜!更厲害的是這回竟然還加上了小麻糬(白玉湯圓)
這也太絕配了吧!!
我真的很愛火之舞的奶油起士芋頭,不甜膩的口感讓我吃超多個也願意啦!!
而這兒熊本生蠔更是無敵
偷偷說,我聽到隔壁桌的男生們一直問服務人員可不可以再來一點(是有需要這麼補嗎!?)
生食級的生蠔肥美上桌,只要擠上一點點的檸檬汁提味就很棒哩!
鮮美的海味席捲而來,那尾韻的鮮甜滋味,難怪隔壁桌的客人會瘋狂啦!
好吧!雖然沒有熊本生蠔續盤,但是可以點東石生蠔喲
這邊的海鮮一樣是可以補到“併ㄅㄧㄤˋ叫”
北海道生干貝
岩鹽海草蝦
一口花枝
澎湖軟絲
海鮮的品質也超優秀的,北海道生干貝約莫我的二個大拇指這麼寬
厚實的肉質吃起來很有感,而且外表烤到有一點火烙的痕跡,將甜美的湯汁都鎖在裡頭!
而蝦子也是無比貼心,因為店家都已經去好殻
不僅燒烤更快速,大家也不必髒手幫蝦子脫衣服呢
那個一口花枝和澎湖軟絲都超鮮超甜的,我吃得好開心!
其實我的心裡很想偷偷再點一份,但是我怕我老哥瞪我因為都是他動手烤,我專心吃!
品質好的海鮮吃起來口感就是很不一樣呀!
沒想到天氣這麼冷,店裡依舊高朋滿座
這兒的交通非常方便,若搭乘捷運前來,只要從忠孝敦化站三號出口走出來約莫5分鐘可達
這麼美味的店家,難怪可以在東區216巷美食一級戰區佔有一席之地,地位屹立不搖!
大家一定要記得呀!!想吃美食一定要訂位!!
趕緊進門烤火烤肉香,千萬不要在門外空空的等待呀
雖然客人很多,服務品質一直都很注重
老闆和服務人員們都會一直巡場,除了分享烤肉的祕訣之外
也會隨時幫大家整理空盤,看到烤網需要更換時也很立即
讓大家可以在更舒適的環境中用餐,也品嘗到更棒的烤肉滋味
最後就用【火之舞蓁品燒 和牛放題】店內自製的甜點來終結這一回合的美食之旅
白玉紅豆抹茶冰淇淋
哥哥上次也吃這個方形的白玉湯圓搭配紅豆抹茶,很和風的甜點!
而我的北海道巧克力融漿依舊是我的愛
現烤的巧克力蛋糕需要一點點的等待時間
不過相信我,這時間花得值得呀!!!
熱呼呼的巧克力蛋糕再配上香草冰淇淋
冰火交融的滋味超讚的,尤其是一切開蛋糕,那緩緩流出的熔岩巧克力
噢噢噢!!太無敵了.....
結果哥哥竟然吃完他的甜點後還搶我的!!嘖嘖!!
甜點可是每人限一份,這個很珍貴耶.....
東區燒肉吃到飽【火之舞蓁品燒 和牛放題】的食材品質真的很不錯
味蕾是騙不了人的,品嚐到好吃的食物,一餐吃下來,開心又滿足!
而且店裡還有提供六人以上的壽星優惠,親友生日慶生別忘記來這兒喲
(請大家來幫ACO按個讚甜蜜列車長ACOの吃喝玩樂分享
,我會一直用心分享唷)
我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經超過10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!!
ACO主持溫馨感人紀錄 http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033
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ACO主持新人婚禮玩翻天 https://www.youtube.com/watch?v=S4uOV5GgSoo
甜蜜列車 婚禮服務 (4)