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提到永和火鍋,應該不少人知道永和美食店家【沸騰 Boiling Shabu Shabu】

沒想到這好吃的涮涮鍋也到中和展店啦~沸騰 中和中山店

大份量的平價高級肉品鍋物

肉品的肉質超棒,店家還會另外贈送肉盤給大家品嚐,完全就是肉食者的天堂呀!!

7種湯底、18種肉品,高級肉品搭配夠味湯頭,來個鴛鴦鍋最美味... 

 

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沸騰 Boiling Shabu Shabu 中和中山店

電話:(02)2225-4598 

地址:新北市中和區中山路二段612號

粉絲團:沸騰涮涮鍋 Boiling Shabu Shabu

 

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沸騰的高人氣,就如同他們的名字一樣,每到入夜時分,常常一位難求!

所以聰明如我,當然會選擇平日中午來用餐呀!

可以悠閒的品嚐美食,又不用擔心沒有位置!!

 

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這回來到的是,大家一定要看清楚喲,是中和的中山路,臨近員山路交叉口

因為中永和的路名真的是大亂鬥!能搞清楚真的只有聰明的在地人

(放心,我很清楚,因為這邊幾乎就是我家後廚房的概念)

 

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裝潢也是我要大力推薦的原因之一,環境空間明亮整齊

白色為主色的牆面,搭配清新的草綠或橘色座位,也有內斂的灰色座椅,整體感時尚又舒服

桌距寬敞不擁擠,若點的餐點比較多,還附有可移動餐台,讓大家可以將滿滿的食物放在餐台架上!

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若是多人用餐,也有開放式的包廂隔間,讓大家自成一區,用餐環境也更有專屬性....

 

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再往裡面走,就是自助餐台~飲料,醬料,和冰淇淋通通在這裡

真的好喜歡這裡的空間設計和燈光規劃,加上層架的擺設

我覺得我不是來到火鍋店,反倒是參觀精品傢俱會館的感覺......

 

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醬料區乾淨整潔,有條不紊

而冰淇淋是使用明治冰淇淋耶,我待會一定要留一點胃容量來裝這令人沈醉的冰品

 

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再往最裡面前進,竟然看到了育嬰室,哇哇哇~~也太貼心了吧! 

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環境空間近乎滿分,整體設計就是走在時尚尖端潮流

接下來就要來看看餐點嚕,到底是多厲害,能夠人氣那麼旺?!

我們點了海陸總匯雙人套餐  $1400

 

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湯底上桌,鴛鴦鍋的雙拼選擇了『北海道羅臼昆布鍋』及『蒙古香辣鍋』

蒙古香辣鍋選擇了中辣,溫順的辣度很棒!若是後來添加食材辣度降低之後,可以請店家協助加辣唷

 

 

 

這跳脫了一般常見的麻辣紅湯,有著紅湯的香辣,更多了孜然等大漠寬廣的味道

一般來說我都會想點特殊口味的湯頭,但是因為要煮食海鮮,海鮮和昆布最對味,這樣才不會遮掩住海鮮的鮮甜

沒想到這兒的北海道羅臼昆布鍋超真材實料,昆布的香氣濃郁,我喜歡!

 

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菜盤看起來似乎有點寂寥,不過我想應該是因為擺設的餐盤關係

若是更換成常見的那種白色砵形瓷碗,看起來就會滿滿尖尖啦!

而內容是以新鮮蔬菜為主的食材,沒有過多的加工品,新鮮度也很棒

 

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肉類可以四選一~無骨牛小排/雪花牛/小羔羊/黑毛豬

ACO選擇『雪花牛』(16盎司)

滿滿的一大盤上桌,超豐盛的份量,油花分佈相當漂亮

 

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漂亮的鮮紅色肉品入鍋涮幾下之後,呈現粉嫩的粉紅就可以入口~~

這時的口感極佳,而且牛肉的香氣和甜美的肉汁不斷冒出,

這個柔嫩多汁,又帶有彈性的牛肉,我一個人就可以吃掉一大盤哩

 

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正當我欣賞著雪花牛的美麗同時,服務人員接二連三地送來一堆小盤肉品

『ㄟ,等等喲!!我們並沒有點這個呢!!』

『恩!!是因為你太可愛,所以我們決定贈送一些肉品給你品嚐』

(以上純屬虛構,謹代表本台立場!!哈哈)

 

 

 

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好啦,一般人來這兒用餐,店家真的會大器的分享一盤肉品免費讓客人品嚐

贈送的肉品品質一樣很棒!完整的原肉進行分享

換個新口味可以滿足不同的味蕾,喜歡的話下次就可以來點這一種肉品嚕

(不過平常多半是一盤喲,ACO會出現三盤真的是因為我可愛~~

光這『送肉肉給你吃』的慷慨行徑,就足以讓我大大推薦一番!

 

 

 

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不讓肉品專美於前,這邊的海鮮品項也超豐盛的

這完全符合我這種喜新厭舊的人的需求~~~我真的是一口人,什麼都想要吃一口,所以分量不用太多,但是品項一定要豐富!

 

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一整桌擺開,看起來畫面超豐富,光看就覺得好沸騰喲!!

(我是說我的情緒啦!!快點給我肉.....)

 

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每一種海鮮都很新鮮,所以不管是肉質或是鮮甜度都很令人滿意! 

而熟度的拿捏也很重要唷!

新鮮的海鮮只要微微熟,就可以感受那爆表的美味,千萬不要煮過老呀!!

 

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飯後,別忘記再來支冰淇淋,這可是明治大品牌,而且還有甜筒餅乾,這樣吃超滿足

就算天氣冷到想要變成北極熊冬眠,還是捨不得放下手中的冰淇淋

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沸騰的品質真不賴,唯一的問題就是晚上假日用餐可能要等待!

大家記得有機會的話可以挑平日中午來

附近也有收費停車場,全家一起開車前來也方便

沸騰成功虜獲我家阿木的胃

那天竟然聽到阿木跟鄰居阿姨大推薦,叫阿姨小孩可以帶她一起去用餐呢!!

 

 

  

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