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嘉義火鍋【小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋】只要200元起

就可以品嘗到台灣在地小農當季食材

搭配岩手《盛榮堂》南部鑄鐵鍋，將食材的美味發揮得淋漓盡致

冬季鍋物『燒酒鬥雞鍋』獨門藥膳全酒燉煮，而『海陸豪華雙饗鍋 』海鮮肉品豪華上桌

在唯美的日式和風櫻花林下品嚐嘉義排隊美食，不只CP值超高，浪漫指數更爆表！

小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋

地址 : 嘉義市西區仁愛街470號

電話 : 05-2169393

時間 : 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00

粉絲團 : 小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋粉絲團

在嘉義火車站附近的仁愛街上有很多嘉義美食

人氣大熱門的【小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋】就是其中之一

這兒距離火車站約步行5分鐘的時間，和親友相約時交通不是問題

而且鄰近的每一條巷道中也都有停車場，開車前來也很方便唷

從門口，就可以感覺到濃濃的日本風情～～

木造的裝潢，爆炸的櫻花林，加上最有和風味的日式清酒牆

才踏進【小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋】的騎樓，就有一秒到日本的幸福感...

相信到訪的饕客一定不會錯過這兒的美景

拍下一張張最無敵的照片，不管是IG或是FB，絕對會贏來超多關注呀

不過，千萬別被美景迷惑喲！！來到這兒時第一步驟就是先到櫃台索取一張號碼牌

【小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋】是無法事先訂位的，想吃美食的朋友一定要在開店時早點到達

不然就得為了美食耐心等待了呀！

餐廳內的座位區分成吧檯區，也有二張4人方桌

木色的桌面和木造的座椅延續了和風風格

不過最厲害的是在後半部的用餐區域，環境空間使用了櫻花造景＆和風拉門牆面

想到大家在日本櫻花季時紛紛想買機票前往日本賞櫻，在櫻花樹下野餐

現在只要買火車票就可以到嘉義小旬湯，就可以在櫻花樹下吃著美味的火鍋，更浪漫更拉風耶！！

火鍋餐點的部分從200元起跳，最貴的澳洲極黑和牛才580元，非常的平價！

點選好鍋物之後，可以到門口旁的自助區拿取醬料和飲品 

小旬湯是個人獨享鍋，每一個鍋具都使用南部鐵器鑄鐵鍋

導熱熱能速度快、保溫效果佳，食材也可以呈現最佳的風味

而鍋型是比較淺的寬口湯鍋，放入食材可以一目瞭然，烹煮火鍋很適合

不管點哪種鍋物，都會附上一個極為豐盛的『旬味菜盤』，總共有17種不同的蔬果火鍋餃類

採用台灣當地小農的當季食材為主，不只豐富性上很充足，連顏色的配搭上也吸睛

附餐有三種選擇～花東米飯，春雨（冬粉），和王子麵，也可以加價換購成讚岐烏龍麵

連附餐的米飯都挑選品質優良的花東米，晶瑩飽滿，而ACO吃的是烏龍麵，更是咕溜Ｑ彈！

海陸豪華雙饗鍋   ＄480 (牛/豬/雞/鴨）

餐點的自由選擇性很高，除了主餐肉品有牛/豬/雞/鴨四種選擇之外

湯頭更有七種獨特風味～

昆布柴魚鍋、石狩味噌鍋、白雪壽喜鍋、宗家泡菜鍋、小農番茄鍋、北海道牛奶鍋和天府麻辣鍋（新上市）

ACO吃過的火鍋這麼多，發現這邊的湯頭真的都挺有特色的！

在網路上我有看到白雪壽喜鍋使用了棉花糖，我就覺得超酷！

和服務人員聊天的過程中，發現大家也很鐘愛北海道牛奶鍋

因為這是使用福樂一番鮮鮮奶調配而成，不同於一般的奶粉，難怪ACO發現好多人都點這一味喲

其中湯底除了昆布鍋跟味噌鍋外，其他的湯底皆需要加價45元

但這45元加的非常值得呀！！！

ACO的同伴選擇了最基本的昆布鍋，而我也打定主意下回我要來試試這王道的北海道牛奶鍋！

肉品選擇了『嫩肩牛』，這是牛肩胛骨部位，肉質厚實

而店家準備的厚度也很適當，帶點油筋和油花，吃起來更鮮嫩多汁且富含膠質，口感極佳！

而海鮮盤中六種海鮮鋪的滿滿～這也太大份量了吧！！

東石活蝦/澎湖小卷/鱸魚/台灣鯛魚/布袋鮮蚵/北海道腰子貝

海鮮最在意的就是熟度，千萬不要太熟過老，而是要在剛剛好輕熟的時候就起鍋

吃在嘴裡，享受著海鮮的鮮！甜！ 這海鮮的新鮮度，真的很令人滿意！

而ACO點的是 燒酒鬥雞鍋 ＄290

因為我一推開木門的那剎那，就聞到空氣中飄散的酒香，我身體裡的酒蟲就按耐不住在躁動啦！

（噗，我開玩笑的啦！不過真的是香氣很迷人，初冬吃個燒酒雞暖暖身也很棒呀！！）

ACO很少在外面吃到燒酒雞個人鍋，通常只有夜市那種麻油雞才可以品嘗到呢！

先上桌的就是貨真價實的藥膳盤，和一瓶寶特瓶的料理米酒

將二者加入鍋中，先蓋鍋蓋讓中藥材的味道釋放，之後再開蓋點火，讓酒精揮發燃燒，湯頭盡剩甘甜滋味

這燒酒鬥雞鍋使用的可是全酒，不加一滴水！！

接著我才放入小旬菜盤中的食材，以及這隻超大隻的雞腿肉.....

雞腿肉肉質鮮美彈牙，肉汁富含著溫順的酒香

這一鍋，不只滿足了我愛吃肉的慾望，更讓我在微寒的夜晚增添暖意

若是想要多吃點火鍋料的，也可以單點～

職人蛋餃  30元 (4個)＆老店魚餃  30元 (6個)

蛋餃很推薦喔!皮偏厚，但是口感很軟嫩，搭配上內餡的鹹香，單吃就很好吃

純漿干貝燒  80元

干貝燒和花枝漿一直讓我猶豫不決，店員推薦可以試試干貝燒

果真，干貝燒的整體口感很像花枝丸，而裡頭還包裹著干貝柱，一次就可以滿足二種願望呀！

煮食之後非常大一顆，很有飽足感

【小旬湯- 樂農·鑄鐵鍋】的環境優雅，食材用心，且料好味美

只要花少少的費用就可以品嘗到精緻鍋物，CP值極高

難怪一到營業時間，門口就開始大排長龍

這樣推廣在地好食.好物的好店，記得要早點前往也可以開心品嘗喲！

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