ACO在去年就知道高雄瑞豐夜市附近的【柒零生手做DIY烘焙】
先前就被那漸層繽紛的『彩虹生乳酪蛋糕』燒得亂七八糟
這回得知屏東太平洋百貨的新店開幕，就來親手製作甜點DIY烘焙
當我PO上IG打卡大熱門，FB動態更是深獲好評
趁著暑假期間爸爸媽媽快帶孩子來手做甜點，不管是餅乾.杯子蛋糕.布丁通通有
絕對是最開心又最時尚的親子活動！（現正開幕中，享有開幕優惠喲！）
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柒零生手做DIY烘焙
電話：08-7668838 (請於10:00~19:00撥打)
地址：屏東市中華路80號2樓(太平洋百貨二館/Sunny Park 2樓)
粉絲團： https://www.facebook.com/bakingdiy70/ 
【柒零生手做DIY烘焙】擁有著南臺灣NO.1超大坪數DIY烘焙體驗空間
還可以帶小寶貝共同來體驗！親子一起手做甜點歡樂無窮.....
原本是在高雄瑞豐夜市附近開了間高雄店，因為叫好叫座所以版圖拓展到屏東啦
屏東店則選擇在太平洋ＳＯＧＯ百貨二館的二樓！
寬敞的場地，淡淡的水藍色桌面清新淡雅
整體空間採淺色系的色調，走進來就覺得舒服
五大排的大長桌，好適合大團體一起包場，大家一起挽起袖子大顯身手一定很有趣
我特別選擇了靠窗的位置，讓大片窗戶的陽光灑落，後方又是【柒零生手做DIY烘焙】的LOGO背景牆
入座後要先來認識環境，這樣待會開始動工才會快速不迷路呀！
在我的前方左手邊是圍裙區，茶水區和沖洗區
而另一邊是擺放物品的中島，烘焙的器具和常溫的材料都擺放在這兒
每一個器具或食材都有標示名稱，拿取時都可以清楚確認
而另一面的牆邊則是烘焙器皿和冰藏區
若是需要冰存的食材就在冷藏冰箱中，而冷凍冰箱主要是讓大家的完成品可以快速凝結定型使用
而在前方的烤箱區櫃子裡有擺放蛋糕盒跟餅乾盒，不過是服務人員會拿給我們的
他們比較清楚哪一種甜點需要裝在怎樣的紙盒當中
做好的成品放在專屬的手提紙盒，質感就滿分啦～送禮自用二相宜呢！！
最靠近外圍的空間則是攪拌區，彩色的kitchenaid 攪拌機好漂亮呀！！
我期待待會和他們的合照（噗，當做是最美的風景嗎？）
而電磁爐和微波爐也在這個空間的角落.....
認識環境之後，就準備來選擇要製作的品項，多達50多種可以選擇呢！
餅乾，磅蛋糕，塔派，戚風蛋糕，杯子蛋糕，烤布丁，瑪德蓮，各式蛋糕...
光挑選也是一個難題，尤其是對我這種有選擇障礙的人來說更是.....
決定好製作品項後到櫃檯結帳，工作人員會送上一個拖盤和計時器
也會提供一張正反二面的資料，清楚註明要製作的品項需要準備的材料，和SOP製作流程
而我們這回要製作的是招牌的『彩虹生乳酪蛋糕』＆ 『經典奶油杯子蛋糕』
記得要先穿上自己喜歡的圍裙，把手洗乾淨就可以開始啦~
圍裙的樣式都好可愛，有龍貓.熊本熊部長，超人，蜘蛛人，鋼鐵人....
原本我想要來個蜘蛛人做蛋糕，沒想到虹伶竟然選了派大星
那我只好『是誰住在深海的大鳳梨裡～～海綿寶寶！！！』
首先，帶著托盤來準備材料，開始做烘焙之後，我發現『秤重』也是我很喜歡的步驟之一
不過，僅止於幫食材秤重啦，我才不喜歡幫自己秤重哩....哈！
將食材和器皿一一準備好之後，就準備依照流程步驟開始做甜點嚕.....
淺而易懂的流程，按照資料上的步驟一步一步慢慢操作，會發現自己做蛋糕也非常簡單
若是小朋友看不懂國字的，可以由爸爸或媽媽在旁邊引導
在攪拌和添加材料的過程中，也讓孩子更有參與感呢！
而虹伶製作的杯子蛋糕，竟然一下就將麵糊完成，送進烤箱烘烤
而『彩虹生乳酪蛋糕』從溶解奶油開始，加入消化餅餅乾屑中攪拌鋪底
再使用湯匙將餅乾屑屑壓好.壓緊.......
接著製作麵糊的過程，我就可以跟這超唯美的攪拌機合照嚕！！
（喂，是叫你來做蛋糕，你以為打蛋器是麥克風喲！還合影哩！！！）
麵糊完成後，依照六種不同的顏色所需求的份量，倒入指定顏色的碗中
這時必須加入一點點的食用顏料進行攪拌......
店長有說喲～這只要加少少的一點點就可以，因為要淡淡的色彩看起來才美麗呀！！
接下來就將六個顏色的麵糊，從中心開始倒入，紅～橙～黃～綠～藍～紫～
一圈一圈緩緩地加入，形成了同心圓的漸層
好漂亮的顏色，好漂亮的蛋糕，好漂亮的製作人（喂～妳給我專心一點）
吼！！你沒聽過，認真的女人最美麗嗎？？難得看我這麼認真！！！
啊～～不小心滴到外面了怎麼辦？！！
別急，別慌，最後一個步驟是要拿牙籤畫出想要的圖案，只要這時把失誤的顏色給勾勒走，就ＯＫ啦！
完成之後送進冷凍冰箱，30分鐘後再來接它喲！！
等待的同時，可以幫自己泡一杯茶，或是倒一杯咖啡，好好放鬆一下～～期待自己的作品
就在這時，虹伶妹妹的杯子蛋糕也出爐啦
黃澄澄的模樣，加上迷死人的香氣....這真的讓我花了洪荒之力才克制自己不要動手動口！！
而上頭的鮮奶油，會由服務人員幫我們準備，自己裝入擠花袋中準備來擠鮮奶油！
等等！！留最後一個蛋糕讓我擠奶油啦 ！！
原來，擠鮮奶油也是需要天份和慧根的呀～哈哈哈，我覺得我擠得還不錯呢！！
杯子蛋糕的最後步驟是裝飾，店裡有很多慶祝蛋糕專用的棉花糖，巧克力米，星星糖...
全憑自己的創意和想法來進行擺放！
完成後再將一個個的杯子蛋糕放進專屬的紙盒中，就大功告成啦.........
別以為這樣就結束嚕！！
乖寶寶就是做完蛋糕，要收拾桌面，並且將使用過的器具全部洗乾淨呀！！
當計時器的嗶嗶聲響起，我要去接我的蛋糕“出獄" 啦！！
一打開，漂亮的彩虹迎接著我.....
光看到這美麗的顏色就覺得心情真好
瞧，我們的曠世鉅作～～～
若是帶孩子一起來製作，可以選擇『經典奶油杯子蛋糕』
因為製作過程簡單，後面的裝飾是孩子會感興趣，又可以發揮創意的
重點是品嘗的時候小小一個，香甜香甜的滋味，加上上頭裝飾的棉花糖.巧克力米...正符合孩子們的喜歡！
就連我們這個虹伶小朋友，也抵擋不了杯子蛋糕的魅力
不但在還沒裝飾前就先偷偷挖了一大口品嘗，就連開著車，也是將蛋糕抱緊緊，準備停紅燈時就開吃啦
若是想要上傳ig或是FB打卡，希望獲得大家滿堂彩的話，可以選擇『彩虹生乳酪蛋糕』
漂亮的顏色絕對會讓大家大吃一驚，因為這繽紛的色彩也讓大家有著好心情
還很多人以為這蛋糕製作應該很困難，說ＡＣＯ可以當賢妻良母，可以趕緊嫁啦！！
（哈哈哈，明明就很簡單喲，歡迎大家來柒零生手做DIY烘焙！！）
吃著色彩繽紛的彩虹蛋糕，冰冰涼涼的生乳酪，滑嫩細緻口感加上底部餅乾的香酥，這個夏天好幸福喲！！
位於屏東太平洋百貨的【柒零生手做DIY烘焙 屏東店】新開幕，一直到7/16之前都有推出優惠活動
買一送一，優惠打折，甚至是贈送現金抵用卷
自己的甜點自己做的同時，還可以享有特殊優惠，真的是太棒了！！
而且【柒零生手做DIY烘焙】還有一個壽星優惠，就是
當日壽星可以免費做一個蛋糕耶
想要親手製作甜點的朋友，別忘記先打電話預約呀！！
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
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