新北市中永和美食雲集,而永和樂華夜市美食,更是我常造訪的灶腳
其中這間【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店】非常值得推薦~
天然食材熬煮而成的當歸湯頭清香甘醇,還能無限續加!而鴨肉鮮甜軟嫩不油膩
用餐環境舒適,價格平價實惠,難怪店內總是滿滿人潮,一年四季都可品嘗的好味道
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鐘點棧 當歸鴨、鴨肉飯專賣店
電話:02-2920-2205
地址:新北市永和區保平路18巷8號
營業時間:11:30~00:30(週三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/is0229202205/
樂華夜市真的是美食天堂,ACO常常到這兒祭祭五臟廟
每次都會將機車停在85度C這兒的保平路上,再開始瘋狂覓食
這天,就在永和必吃冰品『阿爸の芋圓』斜對面,我看到了一個明亮的招牌~~
【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯專賣店】 陸陸續續都有著購買的人潮
若是外帶的朋友,則是在餐車上可以拿到這黃色聯單
而內用的朋友則是在入口處的門旁有放菜單
入內找到座位後自行填寫劃記想要吃的餐點,並且填上桌號交給服務人員就OK嚕!
餐點區分為『飯麵類』、『小菜類』、『湯類』三種
價格落在20元~100元之間,這麼平實的價格就可以好好飽餐一頓
花少少的費用享受進補的滋味,也不傷荷包!真的太棒哩!!
一走進店內,乾淨明亮的空間,還放著冷氣,剎那間我得到了救贖,感覺好舒服喲!
中國人有句話說『吃飯皇帝大』,邊吃飯可以邊吹著冷氣,是多棒的享受呀....
在牆面上,店家製作了很多海報宣傳,讓我們知道食療的功效
不管是當歸的好處,或是鴨肉的營養成分,都寫得非常清楚!
這樣大家在吃飯時也可以更愉悅,因為我們可不只是填飽肚子而已喲
而是為了身強體壯進行食補,好好為自己的身體加油一下!!
而【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】更是知名的斗六當歸鴨的分支
長期經營累積了很多料理的撇步,堅持天然美味
而在門口的空間,有一處電視牆,播放著新聞等節目,即使一個人來吃飯也不怕無聊....
電視下方就是公共自取區,餐具.醬料.衛生紙等都在這兒取用
當我看到這個辣椒,就知道這是我的菜啦!
香辣滋味光聞這個味道就讓我食慾大增
不過,這個辣椒是真的很辣,老闆看到我挖了一大匙還很驚訝,大家一定要小心慎入,姊姊我可是有練過的呢!
很快地整桌餐點就上桌啦,每一道看起來都非常可口,份量上也很充足
更重要的是鴨肉的份量好多喲,不管是飯和麵上頭都有好多鴨肉~~完全符合我這個肉食怪的需求!
鴨腿飯$80
紅色.黃色.綠色.白色...光這碗鴨腿飯,漂亮的配色和擺盤,就讓我食慾大增
女孩子吃鴨腿,最害怕就是要整隻拿起來啃,更害羞吐骨頭的樣子不優雅
貼心的老板完全站在客人立場,已經將鴨腿骨頭取出,並將鴨腿肉切成適當大小
一口一塊肉,吃美食還是可以完全優雅自在,也不用擔心會弄髒雙手呢!
鴨腿肉的肉質軟嫩中帶有彈牙Q勁,帶有一些油脂在咀嚼之間會更香甜
搭配著軟硬適中且充滿鴨油香氣的米飯
這碗鴨腿飯超對我的味
好東西也要跟最愛的媽媽分享,但我突然很怕我家阿木給我整碗端走.....
當歸鴨肉麵線$70
這碗也是我的愛!
那撲鼻而來的當歸湯香氣,真的是甘醇怡人...入口溫順的滋味,讓我一口一口喝不停!
湯頭加入了當歸、川芎、玉竹、紅棗、熟地等數十種中藥材進行熬煮,每一口都是精華
最棒的是這兒的當歸湯是可以無限續加,這麼用心熬煮的濃郁湯頭真的要多喝二碗
而這紅麵線的口感非常獨特,柔軟的麵身中卻帶有扎實的Q度
慢慢享受那麵線的口感,再搭配上吸飽當歸香氣的鴨肉,喔!真的很幸福~~
一般湯麵的鴨肉數量都不太多,常常不夠我塞牙縫
但是【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】的當歸鴨肉麵線真的讓我吃肉吃得超滿足......
鴨肉一盤 $100元
這盤鴨肉的分量也真不少,大家一起分食很過癮
鴨肉表皮漂亮的色澤,肉質紋理鮮明,脂肪含量相當低,但營養價值卻很高
尤其是【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】的鴨肉在挑選和料理的過程都很專業,鴨肉的鮮嫩度很好,完全不用擔心乾柴
不管是大人.小孩都適合享用!
一般來說,我是一個很愛吃醬料的人,但這回我講求原汁原味
因為嘴裡迸發的是鮮甜鴨肉加上當歸等中藥的上乘風味
我完全沈浸在這滋味的享受當中!!
在門口,就可以看到【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】的最佳主角,每一隻大小重量都相當
原來這是店家特別選挑的4斤重左右的鴨,這個大小的鴨肉是最甜最嫩的
而熬煮時還加入了當歸等多樣中藥材
不只是當歸湯可以喝到鴨肉的鮮甜肉汁,就連鴨肉也可以品嘗到當歸的中藥香氣,相得益彰!!
當歸松阪豬肉湯 $70元
不吃鴨肉的人,也可以喝這當歸松阪豬湯,感受到湯頭的美味,和Q脆的松阪豬肉質唷!
下水 $50,包含鴨腸,鴨心,鴨胗
這些都是我喜歡吃的東西,這些食材都清理得很乾淨,一點腥味都沒有
也不用擔心會不會偏硬不好嚼食~~因為每一種品項都是又鮮又嫩的口感呢!
香拌麵線 乾 $30元
麵線是最簡單的好滋味
拌上一些辣椒,媽媽就一直嚷著好吃到不要不要的!
燙高麗菜 $30元
青菜低佳啦!尤其最喜歡吃草的阿木也在,怎麼可能不點青菜呢!!
這邊的青菜並沒有淋上肉燥,而是將高麗菜燙好之後,直接淋上油蔥和醬油膏
簡單的做法,加上醬油膏的甘味明顯,吃起來爽口又清甜
吃這麼豐盛的美食同時,再來點青菜,營養好均衡呀
美味的【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】每一道都很經典
連ACO阿木也很喜歡,還馬上外帶當歸鴨肉麵線要回家給阿爸品嘗
當歸是溫補的藥材,不管是冬天吃或夏天吃都很舒服
店家採用天然的食材,當天新鮮熬煮,口感溫順甘醇
不使用大量重口味的肉燥淋汁,而是讓大家可以品嘗到清香回甘的鴨肉風味
難怪店裡一直都是高朋滿座,翻桌率很快呀!
【鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯】從中午就開始營業,即使中午想要吹冷氣吃美食也可以
真慶幸我家就離永和樂華夜市不會太遠,三不五時就可以來這兒感受這美味
有來永和的朋友,也一定要來吃吃看,就可以知道ACO為何這麼喜歡了喲!
我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!!
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