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【i3Fresh愛上新鮮】頂級PRIME巨無霸霜降牛排,竟然比臉還大

我以為這種比臉還大的牛排,只有在牛排館才有,沒想到在家就吃得到啦!

雙北市送貨到府只要3小時,宴請親友準備食材好輕鬆

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『糟糕!剛剛老公打電話來說晚上要請同事來家裡吃飯!!』

『完蛋了!我忘記明天是我阿娜答的生日了!』

『吼!情人節到處都訂不到餐廳,不然就是好貴喲......』

這些心聲,相信都是媽媽或是男友/女友的吶喊,而這些問題【i3Fresh愛上新鮮】通通都明白

網站上有許多商品~不管是零食,蔬果,海鮮,肉品,甚至還有一些熟食

都是大家的最強後盾,輕輕鬆鬆就可以準備好整桌的美味佳餚

 

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這回,ACO要來品嘗的是TVBS上班這黨事都狂推的巨無霸霜降牛排(16oz)

看電視中大家講的這麼厲害,害我心癢癢的一定要親自試試看呀!!

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這網站超神的,只要在雙北市,下午二點前下單付款完成,竟然五點就可以收到物品耶

也就是說不小心接到老公的臨時邀約,需要準備大餐的賢慧老婆們

只要上網按一按滑鼠後,就可以趕緊打掃家裡,等食材送來再開始烹煮,完全不用浪費時間上市場!

 

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重點是,一拿到這個牛排~~我的媽呀!這也太大片了吧!

每一片都重達16OZ,也就是說有450公克中,而且竟然比臉還大

我不甘心的拿了尺來測量,竟然寬達23公分!!!

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難怪將我的肉餅臉都遮得好好的!

而且,別以為是很薄喲,這牛排的厚度超過1公分,果真厚實!

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雪花分佈感覺很不賴,這可是PRIME級的呢!

完全就是美國的最高品質特選的1855安格斯黑牛,這麼好的肉質,通常我都是在昂貴的西餐廳才吃得到耶!

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好害怕自己煮不好,感受不到其中的美味呀....

仔細一看,這包裝袋上就有教大家烹煮的方式勒,這點真的太貼心了!

好的食材就是要有正確的煮法,才可以將美味發揮的淋漓盡致

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就像我家阿母要我拿去水沖退冰,還好我有好好研究,知道必須前一晚拿到冷藏退冰

不管是微波,沖水,或是其他的方式,可都是會影響到牛肉的鮮甜程度呀

 

要怎麼煎牛排才好吃呢??也有教我們呀~~

建議用大火熱鍋,讓鍋子有溫度再下鍋,目的是讓牛排的表面因高溫而快速熟,形成一層外皮封存內部的肉汁

所以當鍋子熱了之後,就放下牛排,當血水冒出時就趕緊翻面,約莫30秒就可以起鍋哩

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當然若是需要吃比較熟一點的朋友,記得每15秒就要翻面,才可以保持表皮深咖啡色而不燒焦呀

接著轉小火翻面慢煎至您想要的熟度。而3~5分熟是最可以感受到牛排鮮嫩的熟度,若是太熟就可惜啦!

 

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最關鍵的一點:牛排煎好後,需要靜置5分鐘!讓肉質的稍微冷卻,才可以徹底的鎖住肉汁!

哎呀呀!我平常都是在牛排館吃牛排,完全不知道原來一個好吃的牛排有這麼多眉眉角角!

不管是火候的掌握,或者料理的時間,都會影響到美味的關鍵!

 

來啦,按照上面的烹煮建議,我的美味牛排上桌啦!

看起來很不賴吧!!(撥髮~~~

輕輕一切下,鮮甜的牛肉肉汁流竄在盤中

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這肉質扎實中帶有一點鮮嫩,因為經過濕式熟成,所以吃起來軟嫩多汁......

猜猜看,這比臉還大的頂級巨無霸霜降牛排要花多少錢???

(哈哈哈,相信我,去牛排館或西餐廳絕對要讓你的荷包君大失血的!)

這麼大一塊的牛排,竟然只要299~399元喲!!

嚇到了吧!!沒想到在家就可以品嘗到這麼美味的超級大餐

花便宜吃高級,不用花大錢,還不用在外面人擠人

就算是有小BABY的爸爸媽媽也可以輕鬆在家來個浪漫燭光牛排大餐,SO SWEET

 

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對了,這可是原肉肉塊,難免會看到牛筋分佈在肉中

記得順著筋切割,就不怕會咬到牛筋而不好咀嚼

大家要記得喲,這種高級牛排只要沾取一點點的鹽,就可以品嘗到牛排最原始的甜美滋味呀

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【i3Fresh愛上新鮮】品嘗好牛排,便宜又方便,送貨還那麼快,下回一定要來多訂點呀!

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我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經超過10年的時間嚕   

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