丰明殿   

【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)】一出明德捷運站轉個彎就到了,標準的捷運美食餐廳

肉盤重量級加大份量超驚人,湯頭更是別具特色

海鮮小管鮮甜,更讓我稱奇的是,這兒竟然有澳洲小羔羊排??!

這不是應該在高級餐廳排餐料理才見得到它嗎?

除了內用飲料無限暢飲,更有明治冰淇淋吃到飽.....

媽呀,吃完這些,ACO真的飽翻天啦!

(請大家來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享,我會一直用心分享唷) 

 

甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享

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火鍋真的是大眾美食,不管是天氣冷,或是天氣熱,都想要趕緊躲進店裡品嘗火鍋的美味

這回ACO到訪的是離家有點遠的北投火鍋【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)】

雖然是離我家有點距離,但是交通超級無敵方便,只要出明德捷運站轉個彎就到啦!

享用美食不用等待...GO!

 

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【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋】目前在台北有三間分店~淡水殿、明德殿及信義殿 (地址請見文末)

當我看到明德殿門口的駿馬,有種會心一笑的感覺,這是一種『聞香下馬』的概念嗎?

殿小二,先給我上壺酒!再把上好的酒菜通通端出來!! 

沒想到後來跟老闆娘聊天時,得知這是她珍藏的藝術品,好慧眼獨具喲!

 

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來到殿內,這兒的裝潢吸引了我的高度注意~~

我記得門口的菜單上寫著價位是$265起跳,怎麼裝潢可以這麼華麗氣派呀!!

黑白色系的氣勢磅礡,水晶燈的豪華高雅

在殿裡用餐,根本馬上化身貴婦啦....

 

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而且點餐還有飲料無限暢飲,和明治冰淇淋吃到飽,怎麼能夠......只要$265起跳!!!

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先來好好介紹一下沾醬~

這兒除了湯頭很厲害之外,連醬油也有獨家祕方~

A獨門秘製醬油  B芝麻蔥辣醬油  C鮮榨檸檬醬油

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ACO待會也會為大家分享怎麼搭配最好吃,不過美食這種事~就是合你口味最好吃啦!(笑)

 

殿小二,上菜啦~~這頭盤就嚇到我哩!!

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頂級安格斯無骨牛小排-重量級霸王盤 (正常盤155g  520元,霸王盤 310g 790元)

有發露ACO的冰友應該知道我現在瘋狂愛上無骨牛小排,當然一定點這味呀!

加上我算盤一打,發現大盤的甲卡久,我這個食肉怪一定是挑戰霸王盤的

滿滿的大肉盤,開心的程度直接爆表!

 

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而這盤默默出現在我桌上的『迷途羔羊』,你是不是走錯家啦??

這裡是火鍋店喲!你應該要去餐酒館或是高級西餐廳才對!

沒想到吧!!在火鍋店也吃得到紐澳小羔羊排!!

 

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海鮮也不遑多讓~ACO點了雙拼海鮮鍋 $360 (依挑選海鮮定價)

但是端上來時卻發現細分的話,這雙拼鍋的海鮮有四種呢!

蘇澳船凍小卷,鮮美蝦(鮮白蝦+鮮草蝦),蛤蜊

 

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另外ACO又加點了鮮軟絲 $110

一大尾的鮮軟絲竟然這麼便宜!豈能不點呀!

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就這樣,整個桌子都是我們的食材,光看就覺得滿足呀.....

在下鍋前,還要跟大家介紹一下這裡的湯頭,超威的!

 

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▲ 冬蟲夏草御皇秘湯

加入了『冬蟲夏草菌絲』和多種『益氣養生中藥材』

使用北海道昆布和新鮮蔬果進行熬煮而成

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 ▲ 何首烏補氣藥膳鍋 +80元

使用冬蟲夏草御皇秘湯當底,再加上一包何首烏中藥藥材包

越煮這藥材包的成分會越釋出,可以再添加御皇秘湯,或是將藥材包取出

 

因為是冬蟲夏草御皇秘湯是新鮮食材進行熬煮,味道上比較清甜

若是喜歡重口味的朋友,店家也有在醬料區提供柴魚粉

不過呢,像ACO這種重口味的人都覺得原味很OK唷(因為店家沾醬也很棒呀)

 

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按讚打卡贈送的甜不辣,品質也好棒~是基隆的呢!

 

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將蔬菜盤全部放入鍋裡,整鍋就是料好實在,顏色和新鮮度都滿分,分量種類也不少

每一種食材都是店家嚴選,像這個貢丸和花枝丸ACO就覺得扎實Q彈!

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如果不喜歡吃菜的朋友,這兒的菜盤一樣是可以更換成肉盤的喲!!是不是很貼心!

 

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這鮮嫩的無骨牛小排油花的分佈色澤看起來真美

肉片都是現點現切,新鮮上桌

店家考量口感的軟嫩,所以在切片時採黃金比例薄切

如果喜歡厚實口感的朋友,記得先告知店員

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輕涮幾下呈現漂亮的粉紅色時就要趕緊拿起

喜歡口味複合一點的可以沾『芝麻蔥辣醬油』

這個沾醬已經加入蔥,辣椒,和芝麻

若是喜歡沙茶醬的朋友,也可以直接加在這個醬汁裡頭

 

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而海鮮每一個看起來都非常新鮮,下鍋煮後個個都是頭好壯壯,渾圓飽滿

果真,店家大推的『小管』超鮮甜的,甜味整個爆炸在嘴裡,相比之下,軟絲輸了,哈!

 

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海鮮則是很適合沾取『鮮榨檸檬醬油』,用新鮮檸檬壓榨而成,更能襯托出海鮮的清甜

這檸檬醬油可以加入蔥.蒜.辣椒,但是不可以再加沙茶醬嚕!

 

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我的火鍋新體驗~紐澳小羔羊排

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直接放在藥膳鍋中,顏色上會比較深

一口咬下,也太嫩了吧!!這六個月大的紐澳小羔羊果真是小鮮肉來著

軟嫩帶點Q彈的口感,搭配上藥膳的香氣

我的媽媽咪呀,誰家的藥膳羊肉可以這麼霸氣!

喜歡吃羊排的朋友,或是需要好好補一下的你,千萬別錯過哩!

 

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店家的附餐招牌是『老師傅手作拉麵

需要煮比較久一點點,麵心才會熟透

加一點點芝麻蔥辣醬油拌一拌就很好吃!

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別忘記還有『明治冰淇淋』唷!雖然我已經飽到吃不下

但是冰淇淋我卻沒少吃(噗,還吃了二支!)

我最喜歡用這種脆皮餅乾裝的冰淇淋甜筒,口味有五種,軟硬度很適中,很好挖!

明治最有名的抹茶冰淇淋可好吃的呢!

 

 【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋】菜單MENU

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【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)】的交通便利

二層樓的座位,店內氣派大方,餐點CP值高,高貴不貴的享受

若是公司團體要用餐,也可以使用樓下的獨立空間

 

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而殿內還有一個很特別的特色~洗手間很童趣

明德殿走的是『玩具總動員』和『公主風』

聽說其他殿還有使用『Hello Kitty』,只怕孩子來了只想待在裡面不出來呀,哈!

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想吃火鍋嗎?

北投火鍋推薦【丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)】

重量級霸王盤等你來挑戰,大家別忘記先訂位唷!!

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丰明殿昆布蔬果涮涮鍋(明德殿)

電話:02-2863-16601

地址:台北市北投區東華街一段362號

粉絲團:https://www.facebook.com/fullmoonhotpot/  

 

感謝店家特別邀約體驗活動,此為ACO真實心得分享 

 

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想知道更多美味的火鍋在哪兒,請參考『   好吃火鍋懶人包 

  

我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕    

寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!! 

 

ACO主持溫馨感人紀錄~ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033         

   上述場次新人推薦內容~ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/77008526 

ACO主持新人婚禮玩翻天~ https://www.youtube.com/watch?v=S4uOV5GgSoo

 

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