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全球最大、首屈一指的日本烏龍麵連鎖店-【丸亀製麺】

於2013年正式登陸台灣後，就深獲大家喜愛！

堅持以現點現做的做法，提供最新鮮最道地的讚岐烏龍麵

烏龍麵Ｑ彈爽口的口感，搭配新鮮現炸的炸物，成為時下大家喜歡的美食選擇！

全台灣北部.中部.南部都有據點唷！ 

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甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享

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 【丸亀製麺】來自日本

在台灣拓展後，立馬引起一陣旋風，台北、桃園、台中、高雄都可以品嘗的到

半開放式廚房讓我們在自助點餐取餐的過程中，更能清楚看見製作過程 

每到了用餐時間，【丸亀製麺】總是有大排長龍的人潮

放心，這兒的供餐速度很快

拿餐盤-->點選烏龍麵-->自己夾取炸物-->加購飯糰食品-->結帳

有規劃的點餐取餐方式，讓這樣的美食成為上班族和饕客品嘗的最佳選擇 

聰明的ACO避開了用餐時間，挑選下午茶時段前來！

在台北新光三越南西二店的地下一樓，這兒有專屬用餐區～乾淨。舒適。明亮

在排隊的起始點，可以看到製麵的過程～

丸龜的麵條都是現場自製，很有自己的堅持

麵條使用『嚴選小麥.鹽.水』製成，因為充分熟成，所以更有彈性！

新鮮製作完成的烏龍麵，先經過熱水煮滾，再轉由冷水沖泡

經過秤重後才會分成一團團的麵團

依據客人點用的中/大份量（大的麵團是中的1.5倍），再將麵條進行快速滾燙後呈碗上桌

口味的部分很多元，除了看板上11項廣受好評的常態性口味外

也可以注意是否有擺放看板的新口味介紹！

而牛肉，溫泉蛋，海帶芽，豆皮....等各式配料都擺放在旁，服務人員會依照餐點進行添加

這種等待現點現做的感覺很奇妙

剛剛才看到麵條新鮮製成，服務人員又在自己面前將餐點完成放入我們的餐盤

讓我除了新奇之外，也有種專屬的尊榮感！

接著來到炸物區，這些金黃的炸物都是現炸擺盤

在酥脆度和賣相上都超級誘人

每一個都是銅板價，要我怎麼忍心不帶他們回家....

最後還有豆皮壽司和各式飯糰

如果像我一樣大胃王，又每一種主食都想要來一點的話

也不要錯過這個小點心，價位才25元～35元

一個個小心翼翼地放入盤子中...

等待最後的結帳！

結帳出口處，會有一區自助區，擺放著各式醬料

除了醬料之外，吃法也有多種方式

【丸亀製麺】貼心製作了建議表，告訴大家最合適的搭配

當然，大家也都可以依照自己喜歡的方式享用，可能會創出一番新奇美妙的味道呢！

除了調味醬料外，這兒還有蔥花/天婦羅花/薑泥，一樣是依照個人口味進行添加

說真的，這個天婦羅花炸的酥酥脆脆的，加入在烏龍麵裡頭，真的是達到另外一個美味境界

不管是酥脆的口感，或是泡湯後呈現軟綿的天婦羅花，都是很多饕客的必加

（我可以說常常看到有人加了滿滿一碗蔥花＋天婦羅花嗎？<--這也太專業了吧！）

自助區也有提供飲用水，十分的貼心

讚岐烏龍麵的Ｑ彈爽口是大家眾所皆知

【丸亀製麺】現場製作的麵條

經過新鮮製成-熱水煮熟-冷水浸泡-快速滾燙的程序

讓讚岐烏龍麵的口感達到極致

一口吃下，這麵條超咕溜，入口滑順的口感，感覺我再豪邁一點的話它會在我嘴邊甩尾跳舞！

而嚼勁也很棒！

就是這樣讓人心醉的口感，讓我超愛吃烏龍麵的呀！

（好啦！我承認，我點的是大碗湯烏龍麵 ＄99，ㄎㄎ ）

丸亀的起源是因為創辦人-粟田貴也先生

因其父親出身自日本香川縣丸亀市，當地人以『讚岐烏龍麵』為主食

粟田先生以父親的口味作為出發點，懷著飲水思源的心情，創立丸亀製麵

更秉持著「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」的理念服務著客人

不僅僅是現煮呈現了烏龍麵條的美味，湯頭亦是不容錯過

究極特製祕傳湯頭，濃郁迷人的香氣，不搶味的搭配，與烏龍麵相得益彰

而炸物呢？？我失心瘋的點了好多....

每一個都一直對我說『選我！』『選我!』，叫我怎麼受得了！！

炸蔬菜  ＄30 

比拳頭還大的炸蔬菜，洋蔥絲絲鮮甜，撒上一些七味粉，就是最棒的調味！ 

蔬菜可樂餅  ＄35

可樂餅由薯泥製成，吃起來軟綿可口，外頭酥酥脆脆，裡面卻軟軟綿綿

淋上一些天婦羅醬汁，和風的滋味充滿嘴中，歐依細呀... 

炸竹輪  $35

小時候，阿媽最喜歡買竹輪給我們吃！

看到炸竹輪我就默默放入盤中，這也是一種思念的滋味

這炸竹輪比起常見的竹輪是比較薄，但口感仍舊扎實 

炸雞塊  ＄30

必點！必點！已經醃製過的雞塊，吃起來外皮酥脆，裡面的雞肉鮮嫩夠味

小心喲！！這雞塊很JUICY，帶有滿滿肉汁，大家要小心燙口唷

炸蝦 ＄35

炸蝦就是日本料理的代表呀！怎麼可以錯過它～～

沾點醬汁細細品嘗蝦肉的緊實和鮮甜，就是這個滋味！

牛肉飯糰 ＄35 

當我拿在手上時，我感覺～我手裡握的不是飯糰，而是一種幸福感！

溫溫熱熱的觸感，真的是讓身體有種暖流竄過

米飯吃起來軟硬適中，搭配上牛肉鹹香的滋味，很不錯！

不用遠赴日本，就可以吃到來自日本的【丸亀製麺】純正口味

Ｑ彈的讚岐烏龍麵搭配日式飯糰，再加上各式金黃炸物

新鮮現做的呈現，只要銅板價就可以品嘗到平價美味日式料理

難怪大家排隊也要品嘗呀....

目前【丸亀製麺】據點多在百貨公司美食街，逛街血拼吃美食，才是人生呀！！

丸亀製麺
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全台據點
≡北部≡
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中壢SOGO B1
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新光三越 台南中山店 B2
新光三越 西門店 B2
新光三越 左營本館 B2
新光三越 三多店 B2
高雄大樂購物中心 漢神巨蛋 B1

我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕    

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！ 

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