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【赤から鍋 Akakara】來自於日本名古屋

讓大家不用出國也可以品嘗到名古屋赤味噌，加入特選辣椒調製成的赤紅湯頭～熱辣好滋味！

原本在晚上的供餐時段，就有很多人會來品嘗招牌鍋物～赤味噌牛腸鍋

或是來感受日式居酒屋風情，吃點名古屋下酒菜喝點小酒

但現在，在平日中午時段也推出商業午餐，讓大家午餐也能感受名古屋風味嚕！

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甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享

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【赤から鍋 Akakara 中山旗艦店 】就位於林蔭婆娑的中山北路上，距離長安東路很近

很多日式知名店家，如一風堂拉麵....也都在附近

從招牌外觀就可以感受到搶眼的吸引力

紅通通的圖片正釋放著熱辣鹹香的魅力

【赤から鍋 Akakara 】可是全亞州最大級的火鍋連鎖店，已經擁有260個店鋪啦

【赤から鍋 Akakara 中山旗艦店 】可是在台灣的第一家店喲！

才中午12點，櫃台旁的座位已經有些許人潮（ACO避開沒拍啦！）

跟著服務人員的引導，我們進到半開放式的座位區.......

哈哈，這就是我說的半開放式座位！！

雖然並非隱密，但是因為有布簾，也更增添神秘

桌上擺放著訂位的牌子～

這就是我欣賞日本人做事的“頂金"，光看到這個歡迎牌，我的第一印象就滿分哩

中午時段的餐點提供的比較簡單，以『定食』為主

總共有九種選擇，不可以錯過的就是名古屋名物～Akakara 火鍋定食

每一種定食都有店家的推薦小說明，我看著這些文字露出會心一笑

設計這個菜單的人一定很可愛！！

每一個套餐下都有標示清楚附餐內容，有沙拉.漬物.白飯.味噌湯....

另外還可以加點手羽先或味噌串，也有無酒精飲料和季節冰淇淋可以選購

ACO很快地選好餐點後，仔細參觀著這兒的環境.....

牆面上精彩的壁畫可是邀請日本大師前來台灣作畫呢！

果真十足的日本風味！

而且一樓和二樓的風格完全不一樣

二樓是包廂的形態，牆面上的圖樣畫風筆觸比較簡單，色彩豐富

整體感覺比較逗趣可愛

有點像是小鬼一起飲酒作樂，品嚐熱辣美食的擬真圖畫......

原本想要一間間包廂慢慢參觀，但是我實在找不到電燈在哪兒

只好趕緊下樓......有機會我一定要來好好欣賞一下！

現在還是下樓找我的鍋物吧.....

Akakara 火鍋定食 ＄350  (赤味噌鍋）

這可是店內招牌，晚上的時段要二份以上才開鍋

若是人數沒有這麼多，又想要品嘗這名古屋鍋物的朋友可以平日中午來喲

中午以火鍋定食的方式供餐，是晚上分量的縮小版

這個火鍋內容還蠻豐富的，鍋底有野菜、豆腐、豬肉、丸子、牛腸等

最特別的就是這個『牛腸』

看起來似乎很像肥油，吃起來也像，但是介紹的人告訴我，這是『膠原蛋白』！！

哈哈哈，聽到膠原蛋白，你是不是也很想吃啦！

搭配的小菜則比較清爽

泡菜也不像韓式泡菜一樣那麼鹹膩

別看整鍋紅通通的，好像很辣的樣子

但其實這個辣度是可以自由調配，總共分成11級

從0級一點都不會辣的『安心』，到10級的眼淚會不由自主掉下來的『激辛』

ACO選的是中辣，也就是5級最值得一試的辣度....

剛入口的時候會感受到明顯的辣度，但其實搭配上白飯之後就覺得還好，哈！

不過，ACO平常就很會吃辣喲！所以姊姊我可是有練過，你不要輕易嘗試呀

好在這兒的辣度都是可以隨時調整的，也就是說你可以先點5級來挑戰

如果覺得太小CASE，就直接往上增加吧！！

若是覺得辣度無法駕馭的話，也是可以請人員協助調降的喲

飲料的部分我和媽媽都選擇了可爾必思 ＄40～芒果和水蜜桃口味

我個人比較推薦芒果可爾必思，喝起來的味道比較順口

名古屋風拉麵  ＄220

ACO則是點了這個定食，怎可入寶山空手歸，當然要嚐嚐名古屋人的最愛

聽說也是【赤から鍋 Akakara 中山旗艦店 】的店員最愛呢，哈！

一樣是用赤味噌醬熬煮的湯頭，簡單的食材，肉末，豆芽，韭菜....

著重於湯頭的風味

赤味噌的風味鹹香甘甜，做任何料理都很合適

配菜一樣是以清爽的風味為主

麵條的彈性Ｑ度都很不錯

有覺得奇怪嗎？為何拉麵旁邊還有附上一碗白飯呢？？

因為名古屋人的純正吃法就是將麵條吃完後，會將白飯加入，就又變成一碗粥啦

加入白飯之後的風味竟然完全不同ㄟ！

因為拉麵裡的主食很細微（肉末），肉食怪的ACO一定要加點小點

手羽先 ＄30 / 味噌串 ＄30

現炸的雞翅很JUICY，撒上胡椒鹽後鹹香鹹香的，差點連手指都吃下去！

外表炸的酥脆，再淋上赤味噌的味噌串 

鹹中帶有一點甜味，吃起來口感很棒

日本人的”頂金“再次呈現～～

當這個小點上桌時，也一併附上吐骨頭的小碗二個，還有濕紙巾可以擦手

也太貼心和用心了吧

現在，不用搭飛機飛名古屋，就可以吃到道地的名古屋鍋物＆名古屋拉麵

ACO在用餐時，一直聽到隔壁的三位客人用日語在對談，一回頭，還真的是日本人呢！

【赤から鍋 Akakara 中山旗艦店 】的料理純正滋味，連日本人都來品嘗

赤から鍋 Akakara 中山旗艦店  
營業電話：(02)2523-8922
營業地址：台北市中山區中山北路一段71號
營業時間：11:30–00:00

官方網站：http://www.akakaratw.com/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/akakaratw/

我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕    

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