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一品堂IPPIN精緻涮涮鍋】是很值得推薦的板橋火鍋店

用餐環境明亮舒適,食材更是新鮮豐富

還有高品質極黑和牛,伊比利豬,超霸氣海鮮火鍋

就是要讓前來的饕客個個滿足又滿意呀!!

 

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位於板橋國光路上的【一品堂IPPIN精緻涮涮鍋

距離捷運板橋站有一小段的距離

不過店門口就有機車停車格,對面也是汽車停車場,停車非常方便!

若是搭乘捷運來的朋友,可以騎乘ubike,或是散散步也是挺不賴的唷....

 

 

 

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店內乾淨明亮,約有七張四人座位,可用活動式隔板隔開變成雙人座位

而櫃檯前方也有設置吧台座位區

桌距之間寬敞舒適,讓大家在一個很舒服的環境中享受美食

 

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座位上都先放有餐具,紙巾,和一顆養生雞蛋

這兒的座位保留都是以『開鍋數』為主唷! 

 

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點餐的方式也很簡單,只要開鍋就附有『原湯』,可加價更換其他湯頭

 

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選擇『主餐』後,還需要選擇『附餐』和『飲料』,用餐完畢也會選擇『甜點』

附餐和飲料的選擇都很豐富

 

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而主餐的部份更是讓我眼花撩亂~

有海陸套餐/豬肉類/立禽類/牛肉類/羊肉類/海鮮類/白肉類/素食類

肉類還會依照客人需求分成小份大份的價位,大份的肉量是小份的1.5倍

價位從280元起跳

 

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店家也推出一些招牌手工菜色,或是主食.蔬食.火鍋料等讓客人單點

 

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飲料的部份,我選擇了宇治抹茶歐蕾,媽媽的是養生紫蘇烏梅汁

店家貼心的不提供冰塊,讓大家品嚐味道濃郁的飲品,比較偏甜一些

 

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醬料的部份也很特別,由店員直接端上桌

這兒的服務真的很好,店員會隨時注意是否加湯,所有的需求也都是跟服務人員說明即可!

 

日式和風醬是金桔檸檬和蜂蜜的調和,酸酸甜甜的滋味,沾肉或海鮮都適合

而沙茶是一品堂自己炒的,香氣和滋味都不錯!沾取蔬菜很合適

店員有特別交代,建議二者分開食用,因為ACO嗜辣,所以又多要了生辣椒
 

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這個菜盤的份量和食材種類的豐富性,我好久沒有見過嚕.....

近期吃到的菜盤都有點稀少,有時會餵不飽我媽媽這個羊 

這兒不只份量充足,食材更是豐富,多達20種的時蔬和火鍋料呢!!
 

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附餐的部份我選擇了雙色拉麵,這可是限量提供,看到限量一定要點的呀!

而媽媽選擇的是寬冬粉

 

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哇~媽媽的主食上桌了

 

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金牌極黑和牛大沙朗 $790

這個超好吃!!推薦!...肉盤一上桌我就被這豪邁的樣子嚇到

每一片都比我的臉還大(我明明已經是肉肉臉哩,還可以檔的住ㄟ)

 

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不過,ACO先說喔,這兒的肉品都是使用原肉,有時會大小不一(當然呀,總是會有小一點點的牛!)

而原肉呈現的是船型的模樣,也就是中間的區域是面積最大的

如果你發現你拿到的肉品擋不住臉,就表示你的臉太大了啦!!!

哈哈哈哈~我開玩笑的啦!!

若是擋不住臉,表示你拿到的是比較二邊的肉,所以面積比較小

但是大家別擔心,這兒的肉品都是『秤重上桌』,所以不管大小片,重量絕對都是充足的唷!

 

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將肉片輕輕涮過幾下後送入口中,可以感受到牛肉最原始的香氣,這牛肉的肉汁也太迷人了吧!

建議不要沾取任何的醬料,最多就是加一點附上的鹽巴提味就好

肉質不油不柴,咀嚼當中慢慢品嚐這極黑和牛的細緻感,絕對是超級挑逗味蕾的!!

 

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不讓這個金牌極黑和牛大沙朗專美於前

我要來好好介紹一下我的餐點

 

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霸氣大海陸鍋 $790 

顧名思義海陸鍋,就是有海鮮又有肉品

光是海鮮就有15種之多,也太霸氣了吧!!!根本就是將整個海龍宮都招喚到我眼前

 

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由三點蟹領軍,帶領著所有的同伴們一起營造的美好海鮮饗宴

那魚肉口感細緻扎實,共有鮭魚,旗魚,鯛魚三種

而大干貝鮮甜,小干貝富有一點嚼勁

蛤蜊個個飽滿澎皮澎皮,而牡蠣更是鮮嫩,煮食之後也不會縮水

 

 

 

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而在三點蟹將的背後,更有三隻傲人的蝦兵~

野生明蝦,天使紅蝦,草蝦,各有各的口感和美味

若是要吃蝦肉的鮮甜絕對不能錯過天使紅蝦

若是喜歡扎實的口感,那一定是草蝦冠軍

野生明蝦則是集結了二者的優勢,同樣好吃到想要再來一隻呀!!

 

 

 

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肉品部分我選擇了『和牛黑牌雪花』,這可是店裡的人氣主打

油脂的含量比較多,吃起來油花密布口感極為軟嫩 ,一片一片會停不下來唷

 

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不能錯過的還有這個,一般來說吃火鍋會吃到的豆皮都是市售整包的豆製品

但是一品堂貼心到跟樹林的六十年老店購買有機豆皮

再自己進行油炸,每一個看起來都黃澄澄的

煮食之後可以感覺到濃郁的豆香氣,果真新鮮現做就是不一樣,好吃唷!!

 

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餐後,店家提供的甜點也不馬虎

紅豆薏仁,芒果奶酪,檸檬愛玉任君選擇

就是要讓大家從頭到尾都滿足,帶著最滿意的笑容踏出大門......

 

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【一品堂IPPIN精緻涮涮鍋】環境舒適,服務也很不錯

桌邊加湯時還會特別以盤子遮掩,避免湯汁濺起

重點是食材新鮮,豐富性多,是很值得推薦給大家!

 

 

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一品堂IPPIN精緻涮涮鍋

電話:(02)2966-2608

地址: 新北市板橋區國光路69號

粉絲團:https://www.facebook.com/ippindo69/

 

 


我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕   

寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!! 

 

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