♥甜蜜列車 婚禮服務♥婚禮主持人～甜蜜列車長ACO幸福分享

台南是美食之都，ACO每次來台南總是馬不停蹄的品嚐著各類美食

這回好姐妹正巧從上海回台，我好久沒跟她見面啦！！趕緊南下來和姊妹好好敘舊一下！

耳聞台南東區的德安百貨有個【福豆屋】提供『雙燒吃到飽』～壽喜燒和鐵板燒

還有三種知名冰淇淋～哈根達斯，明治，和聖提亞，也都是隨你吃呀！

ACO立馬相揪姊妹來個超豪華包肥Buffet之旅

 （請大家先來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享 ，我會一直用心分享唷）

【福豆屋】位於德安百貨的11F，從電梯出來後，發現整間店的色系呈現溫暖的橘色調

這兒佔地空間廣大，很適合一大群人聚餐，不管是家族聚餐，謝師宴或是同學會，都是很好的選擇

每一個座位都很寬敞，ACO吃飯最害怕餐廳的位置很小呀！

尤其是這種吃到飽的餐廳，就是要讓大家任意取用食物

但如果座位很小，很不方便進出的話，每次要拿東西時都要跟旁邊的朋友說『借過』『讓我出去一下』

依照我害羞的個性，最後會決定把自己關緊閉，索性就不吃了！

所以，當我看到這兒的座位寬敞，出入方便時，就覺得這兒根本就是我的天堂呀！ 

ACO是第一次來，不太了解這兒的消費方式，店員很熱心很親切的跟我詳細介紹

這兒有鍋物和鐵板，鍋物的部份有三種～壽喜燒/ 日式柴魚鍋/ 養生鍋

若是選擇後面二種鍋類，則可採用鴛鴦鍋，但是若想吃壽喜燒，就無法雙拼，因為鍋具是不一樣的！

鐵板燒的部分則是每人一盤，也就是每個人都可以先點用一盤鐵板燒

等到吃完之後，店員收盤子時會詢問是否還需要點什麼，以盤換盤的方式點用下一盤

這樣的作法讓大家可以品嘗到最美味上桌的餐點，也不會造成食材的浪費！

除了鐵板類的餐點是直接跟店員點單外

肉片也是跟店員點單後直接送上桌，避免肉品的不新鮮

尤其肉品退冰後不管是賣相或是口感都會打折扣

雖然鮮切的肉品對店家是種麻煩，但是品質的保障才是店家最棒的心意！

有五種肉類～牛，羊，豬，雞，鴨五種肉品也是無限量供應

咖啡也是採用『現點現做』

使用咖啡豆研磨而成的各種義式咖啡，根本很少在吃到飽餐廳出現呀！

真心覺得這邊的服務也太優質了吧！！

這些客製化送上桌的餐點，當然都是需要耐心的等待

很餓的朋友也可以先享用這兒的小菜和熟食，有小朋友最喜歡的炸物，也有一些很不錯的餐點

豬頭皮，雞腿肉，蒸蛋，花椰菜，香菇雞湯，涼麵等

連鮮蝦也都擺盤超漂亮的華麗登場

自助飲料台的選擇也不少，紅茶和可爾必思，汽水飲料機也有多種口味可以選擇

從冰桶中拿些冰塊放在杯中，加上一些紅茶，不會太甜的滋味真的很清涼解渴

ACO來到了食材的冰櫃中，雖然這兒不像是一般我在台北常見的麻辣火鍋店那樣食材豐富

但是該有的都沒少，不管是火鍋料，各類丸子，或是麻糬燒，連青菜也有好多種

若是以壽喜燒的配置來說，這邊的東西也比連鎖壽喜燒店家多上太多太多了吧！！ 

這裡面的食材都很適合放入鍋中，不管是壽喜燒或是柴魚鍋.養生鍋

其中讓我覺得特別的是『豬心』，我第一次來到台南姊妹家時，阿姨就是端出豬心款待我們

很少在其他縣市品嚐到豬心的我，從此就將豬心跟這個城市畫上等號

看吧！看吧！沒想到在台南連吃到飽的餐點也有提供豬心ㄟ！！ （笑）

需要主食的朋友，在醬料台的地方有白飯和滷肉，可以自製滷肉飯

食材櫃旁邊也有一些麵食～台南意麵，蒸煮麵或王子麵 

也可以在日式料理台上拿到各類壽司和手捲

這麼豐富的內容，完全不用擔心吃不飽 （不過我都沒碰，因為我的重點是吃肉肉肉呀！）

在自助食材櫃的前方，可以看到廚師細心的準備著餐點

除了火侯的控管外，連擺盤都很細心

讓我看的目不轉睛，越看越餓，受不了的趕緊回我的位子準備開動啦！

鐵板燒都是現點現做，第一輪我們點了『翼板牛肉』和『蜜汁櫻桃鴨』

翼板牛肉是屬於油脂比較少的部位，七分熟的口感帶有微微的嚼勁

慢慢咀嚼中品嚐牛肉的原汁原味，這是好的肉質才可以品嚐出的牛肉香氣，朋友很喜歡這道的呈現

而櫻桃鴨的鴨肉油脂偏多，使用的是鴨腿肉的部份，因為這樣才可以感受到口感的軟嫩

搭配上開胃的醬汁，還放上了椰果進行搭配，這樣創意的組合卻是意外的好吃呀，我很快就解決完這盤!!

第二輪ACO又續點了沙朗牛肉，店家也送上大阪燒和鮭魚，以及隱藏版的餐點

ACO發現這兒的鐵板燒雖然是採用吃到飽的形式，但是在肉質的呈現上卻不馬虎

鐵板燒作法都是採用高級料理的模式，也就是用最簡單的調味去襯托呈現出食材的原味

不像是平價的鐵板燒要加很多的辛香料或是醬汁去調味，其實也是用這些去掩飾食材的不足

但是在【福豆屋】，別擔心，店家就是要提供給我們最好的！

因為品質上用心挑選，所以要用最簡單的調味方式，讓大家的味蕾可以品嚐到新鮮食材的滋味

那種幸福的感覺，是我們的味覺就會很真實告訴我們的啦！！

不只食材的品質和新鮮程度有保證，連等級上也很高檔呢！！

像ACO吃到的翼板牛肉.櫻桃鴨.或是隱藏版的松坂豬

這些都是在比較好的餐廳才可以品嚐到，一般來說，價格上也會有點傷荷包

我完全沒想到這樣的菜色，竟然可以在吃到飽的餐廳讓大家可以吃到滿足

就說台南是美食天堂吧！ 

不對！不對！是【福豆屋】是我的天堂啦！！

原本ACO還很納悶怎麼會有『大阪燒』這個選項

原來是店家考量營養均衡，要讓大家吃一點蔬菜特別製作的

這大阪燒除了店家的貼心外，中間還加了豪華的海鮮食材，要讓大家吃巧更要吃好！

這兒的鐵板燒料理選項真的很多耶～ 

光是列在菜單上的品項就有十多種，還不包含店家三不五時端出的『秘密驚喜』

可惜我最近的食量因為減重的關係真的明顯變小，不然我好想要每一種都來一盤唷！

而鍋物的部份我選擇了『壽喜燒』，ACO好久沒吃到鹹香夠味的壽喜燒啦！

【福豆屋】的壽喜燒屬於關東的風味，用柴魚湯加上米酒等進行熬煮，有酒香氣但是沒有酒味，更不會喝醉啦

牛，羊，豬，雞，鴨～五種的肉類我通通都來一盤，這樣才知道哪一種最符合我的喜愛！

為了增加湯頭的甜味和壽喜燒的豐富，我在一開始時就先放入不少的食材進行熬煮 

涮過的肉片鹹香夠味，我竟然不用沾取任何的醬料就一直吃一直吃

吃肉吃的好滿足呀，這真的太符合我這個愛吃肉的蛋白質女孩的需求

全部都吃完後，我最愛羊肉，這兒的羊肉很棒唷！

完全沒有腥羶味，吃起來滑嫩爽口，肉質上還帶有一些Q彈

像我這麼在意氣味和口感的肉肉主義者，忍不住又點了二盤了啦！！ 

想要增添不同風味的話，還可以沾取店家提供的醬料

最左邊的『桔醋醬』帶點果酸滋味，不會太酸卻有著清新的中和，吃肉的同時沾取這個醬汁也蠻解膩的呢！

丸子類我拿了一個麻辣丸子，一咬開就馬上爆漿，丸子很彈牙，口味也很棒，我還蠻推薦的唷！

沒吃多少的我們，很快就覺得飽了！！

但是女孩兒的胃有二個呀，不能錯過新鮮水果、蛋糕、甜點果凍、和重頭大戲『冰淇淋』 

甜點區的果凍很多種，咖啡凍，茶凍，布丁，奶酪，仙草凍....

蛋糕也有四種的口味任君挑選

不管是甜點的果凍或是切片蛋糕都有保存在冰櫃中，品質也都顧的好好的

雖然這些甜點都很誘人，但是我還是直衝冰品區～好吃的冰淇淋，我來啦！！！

有三種知名大廠的冰淇淋等著我，要我眼中嘴中怎麼會有其他的干擾

15種的冰淇淋口味任選，還有明治冰淇淋的冰棒，怎麼辦，每一種都想吃ㄟ

哈根達斯，明治，和聖提亞，每一種口味都好讚的感覺

最後我吃了酸甜酸甜的草莓，好好吃呀！！

隨著年紀的增長，已經不像年輕時可以吃很多，但是我還是很喜歡吃到飽的餐廳

要吃什麼都可以依照每一個人自己的喜歡進行選擇

多元化的餐點，不只滿足眼睛，也滿足了胃

【福豆屋】這家鐵板燒＋壽喜燒的『雙燒吃到飽』，可是全台唯一

平常就很喜歡品嚐鐵板燒的我，在這兒只要花少少的價格就可以無限品嚐到豐富的鐵板燒料理

真的很適合大家一起來聚餐，家族聚餐，謝師宴或是同學會，這邊都是很好的選擇

舒適的環境和多元化的餐點，讓大家都可以滿足自己的需要，充分享受聚餐的氣氛和樂趣！

 福豆屋壽喜燒 德安店

電話：06-2609321

地址：台南市東區中華東路三段360號11F
營業時間：平日11:00 - 15:30；17:00 - 22:00
　　　　　假日11:00 - 22:00

粉絲團：福豆屋壽喜燒  

我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕 

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！ 

★ACO主持溫馨感人紀錄～ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033 

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