香菇迷人的香氣,總是會讓我留口水

不管是香菇雞湯,客家湯圓,炒米粉,或是蘿蔔糕....

只要有香菇的加入,美味程度立馬大破表呀

當然,香菇的選擇也很重要唷,不只是香氣要濃郁,口感上更要厚實

【黑早冬菇】是香氣之最,接近冬日時採收

因為氣溫乾冷,香菇的生長會比較緩慢,就能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇

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記得小時候,ACO的哥哥最不喜歡吃香菇哩(正好都給我吃,太棒哩!!)

因為哥哥看到卡通內容播放是有毒的菇類,所以哥哥從此就覺得香菇是毒菇

雖然因為這樣,沒有人跟我搶香菇,但是我怎麼能夠知道我吃進來的就沒有毒哩??

 

現在,有『鄉菇香』幫我們把關!打造健康安全最濃郁的香菇

菇香出產的產品特色如下:

天然栽種:無農藥、無肥料栽種,僅以水分調整香菇生長。

新鮮採收:一年一作,採用當年/當月,新鮮現採香菇焙製而成。

黑早品種:冬日生長,香氣濃郁,色澤黑美,口感厚實,最優秀的冬菇品種。

健康把關:通過台灣良好農業規範檢驗,無重金屬殘留,打造健康、永續,給家人的香菇。

TGAP檢驗:生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。

TAP標章: 安全,只是最基本的承諾,『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。

 

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ACO拿到的是黑早冬菇-中特菇,每盒150g,收到的商品是用紙盒精緻包裝,裡面有二小包

還有附上專屬的提袋,送禮時也高貴大方

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產品的包裝一律採真空包裝,而且還貼心分成二袋,這樣不僅好食用也好保存,香菇也不易變質

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每一朵香菇大約3~4.5公分,而且99%的香菇都很完整沒有破碎

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盒子上有清楚標示營養標示,保存期限,保存方法....

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就連香菇快速泡發的秘訣也不藏私的在盒上分享呢!!

可以放入熱水浸泡,也可以使用微波爐加熱泡發

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ACO將這個香氣濃郁的【黑早冬菇】拿去煮雞湯

將薑片爆香後,加入雞腿肉去拌炒,讓雞腿肉塑型

之後再放入泡發的香菇和香菇水一起去燉煮,一起鍋就可以聞到迷人的香氣

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整鍋湯的香菇味道非常濃郁,每一口都可以感受到香菇的滋味

雖然這並不是最大朵的香菇,但是每一朵香菇的肉質都很厚實,吃起來也有嚼勁

更重要的是根本不用擔心會不會有 農藥及重金屬殘留,無毒的香菇吃起來健康又安心

冷冷的寒冬來一碗 『黑早冬菇 香菇雞湯』,真的是暖胃也暖心呀!!

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鄉菇香【黑早冬菇】

官方網站 https://goo.gl/C70Q7S  

FACEBOOK https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.tw  

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