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蘿蔔糕是年節時的必備糕點,象徵著好彩頭!

而現代人,除了想吃到白蘿蔔的清甜外,更講求加入不同的配料,讓蘿蔔糕更增美味!

而ACO媽媽每到過年總要張羅幾十人的餐點,若要媽媽再親手製作蘿蔔糕,那也太折騰媽咪了!

所以選擇有著一份傳統味,有著一份人情味,而交織出的一份古早味蘿蔔糕,應該是更好的年節選擇!

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很開心這次有機會品嚐到中壢家傳手藝的在地美食【米傳香古早味蘿蔔糕】

光從精緻的包裝盒,就可以感受到一份心意,非常有質感的外包裝,不管送禮或自用都合適!

 

『米傳香古早味』目前有四種口味

蘿蔔糕、芋頭糕、南瓜糕和地瓜糕

而ACO要來體驗的是蘿蔔糕、芋頭糕這二款,這二款是常見的口味,也都是我喜歡的口味

當然,我也很好奇南瓜糕、地瓜糕到底會是怎樣的滋味呢,有機會也要來品嚐一下!

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打開紙盒,可以看到裡面的蘿蔔糕和芋頭糕都是採真空密封包裝

產品資訊都會完整的貼在上面

1500公克裝的重量,拿起來都沉甸甸的

內容成份、營養標示、保存方式…都有明確標示

讓消費者吃起來也安心許多,這可是在一般市場或路邊購買的產品無法買到的放心呀!!

 

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蘿蔔糕的成份有在萊米、蘿蔔絲、香菇、蝦米、絞肉、鹽、糖胡椒粉和油蔥酥

芋頭糕的成份有在萊米、芋頭絲、香菇、蝦米、絞肉、鹽、糖、胡椒粉和油蔥酥

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而拿出產品後,也可以看到店家在紙盒上打印了保存期限! 

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還沒有開封時,用手就可以感受到蘿蔔糕的軟嫩,而芋頭糕則是比較硬Q的觸感

二個一打開,都可以聞到香味四溢,迫不及待想要品嚐了我!!

 

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不管是蘿蔔糕或是芋頭糕的切面,總是可以看到很豐富的配料

蘿蔔糕的料理方式有很多,可蒸亦可煎,早餐店的滑蛋方式,也可以煮湯品嚐

但是我個人偏好用平底鍋乾煎的蘿蔔糕

而且外皮一定要煎到赤赤,才可以吃到米漿的焦香酥脆!

 

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將蘿蔔糕和芋頭糕都切成小方塊後,放入平底鍋煎煮,將表面煎到焦黃即可起鍋

 

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煎過後的蘿蔔糕香氣更濃郁了!一口吃下還可以品嚐到濃郁的蘿蔔香

一般吃這種加料的蘿蔔糕會很擔心過多的配料蓋過了蘿蔔的香氣

不過這個【米傳香古早味蘿蔔糕】不管是蘿蔔或是配料各自的香味都很明顯,搭在一起只有更加分!

其中添加的胡椒味也有畫龍點睛的功效!!

 

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我還很喜歡配料中的香菇

一般蘿蔔糕中吃到的香菇都是小小的香菇粒,而這邊使用的香菇卻比較大塊,吃的到香菇的新鮮Q彈口感!

而蘿蔔糕和芋頭糕本身就已經調味完成

如果跟ACO一樣重口味的朋友,可加點蒜頭或是辣椒提味就可以嚕!

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這個都是選用西螺的在來米磨成米漿再進行製作

食材的選用上也是把關的很嚴格

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完成後就可以透過黑貓宅即便低溫宅配到府,將這份用心的美味送到每位顧客的家中

因為沒有添加防腐劑,所以冷藏保存只有10天,開封後只有3天的品味期

所以,大家要儘快食用完畢唷!!

 

這樣美味的蘿蔔糕,若是當做早餐,或是下午茶.宵夜,相信大人小孩都會喜歡

而年節將至,把熱呼呼的【米傳香 蘿蔔糕&芋頭糕】堆疊高高,也象徵著步步高昇

全家人圍爐一起吃著好彩頭,相信新的一年大家都會更順利圓滿唷!

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米傳香 古早味蘿蔔糕&芋頭糕

官網網址:www.rice-delicacy.com.tw 

訂購電話:0987672181

地址:桃園縣中壢區龍東路210號 

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