上班累了嗎？？
下班後哪兒又有可以聊天吃美食喝小酒的好地方呢？？
和三五好友像在家一起輕鬆自在互動，偶而懷念的家鄉味就在面前.....
來來來～就是這裡，像家一樣的【酒食憩】！
【酒食憩】在熱鬧的信義區-捷運市府站，美食雲集的永吉路30巷的巷內
交通上非常方便，大家下班後就可以一起聚集在此放鬆.......
酒食憩
電話：02-2765-5297
時間：每週一至週六17：30-22：00(週日公休)
地點：台北市信義區永吉路30巷102弄8號1樓
粉絲團：酒食憩 粉絲專頁 
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有著是日式料理的居酒屋外表，但是其實葫蘆裡賣的是『家庭私廚酒食館』的料！！
昌大廚是個愛美食也愛小酌的上班族，在老婆絕對味蕾的魔鬼訓練下，練就了一身料理好手藝
老婆常常PO文分享老公的料理，也常邀身旁好友前來作客品嚐，小夫妻的家成了家庭私廚酒食館，滿足著眾親友的味蕾
2015年6月，「酒食憩」正式誕生，提供大家一個可以喝酒聊天、享用美食和下班紓壓的舒適環境
夫妻倆將原本『家庭私廚酒食館』的理念，分享給喜歡輕鬆自在像在家一樣的你！！
酒—
提供的酒類皆為低酒精的啤酒、氣泡酒和清酒，沒有提供烈酒的品項
昌大廚真的很愛喝一杯，所以喜歡美酒的你，記得來跟大廚乾杯一下唷！
食—
有酒當然要有下酒菜呀！雖然口味偏重，但是都是美味、健康又讓人安心的食物
店長昌大廚的名言就是「我們在家怎麼吃，在店裡就怎麼煮」
昌大廚每天都親自到市場採買最新鮮的食材，所有料理『保證不加味精』！！！
因為昌大廚的體質就是人體試驗機，只要不夠新鮮，或是添加味精，身體就會立即起反應
所以昌大廚連高湯、醬汁、泡菜、醃菜、甜點都堅持使用新鮮食材親自手作，為的就是希望讓大家品嚐到最安心和滿滿用心的私廚料理喔！
憩—
希望大家來到這兒就像是到朋友家吃飯聊天一般的輕鬆自在
雖然有營業時間，但是如果真的很盡興會拖晚一點，老闆也是很樂意的唷！
不過若要享用更多的美味餐點，就建議大家一定要十點前到來
沒想到首先上桌的竟然是
『日本酒品味組』
上面寫著各款酒品的詳細資料，就很像酒的身分證一樣
4款酒品各有不同的香氣和口感，有的清爽，有的濃厚，酒精濃度和酸度都不太相同
老闆建議要從左邊開始喝，就可以找到您最喜愛的日本酒風味喔！
『麻辣燙』一上桌就可以聞到濃郁的香氣，媽媽一直在旁邊直呼『好香！好香』
麻辣醬是店家使用多種中藥和香料拌炒後，慢火熬煮2小時
麻辣醬有一些融入在湯頭當中，而有一些是放在這上面當沾醬
所以喜歡吃辣的朋友，可以先將辣醬挖在盤裡當沾醬唷
現在天氣漸漸轉涼，正是吃麻辣燙的好時節，喝著又麻又香的湯也覺得好舒服！
『蜜汁烤豆皮』是昌大廚每天去市場買新鮮現炸的豆皮，新鮮的厚度還存在
這樣燒烤出來才會外酥內軟，一入口，就感受到外皮烤的脆度
運用簡單的蜜汁調味，感受到豆皮原始的豆香氣
『金針肉卷』
店家貼心的將金針菇都捲成小捲，因為金針菇是咬不斷的
所以製作成一口大小，一口塞入後還可以有足夠的空間在嘴裡咀嚼，更方便食用
『鹽蔥豬五花』是本店招牌，上面的鹽蔥非常的夠味，黑胡椒＋青蔥搭配洋蔥的甜味
就算是直接加在白飯上，都是很好的下飯佐料
豬五花外皮的香酥脆燒烤到油脂都逼出來
在原住民部落烤肉時真的很喜歡這道，沒想到我在台北也吃得到耶
『金沙四季豆』剛好滿足有些不敢吃苦瓜的朋友
有點像是鹹蛋苦瓜的做法，四季豆的清脆口感比起苦瓜更美味
這樣的做法很棒耶！！趕快叫媽媽學起來！！
金沙四季豆可是昌大廚的隱藏版菜單唷
要吃要碰運氣，碰什麼運氣勒？？就是要剛好我們昌大廚自己也想吃啦！！
『壽喜燒牛肉丼飯』，上頭舖滿厚厚一層的牛肉和菇類
醬汁部分很充足，每一粒米飯都有濃郁的醬汁包圍
經過了三道的工序手工熬製壽喜醬汁，在健康當中又有美味，不油不膩非常好吃
上頭的蛋黃哥咕溜咕溜，光視覺就滿足了……
開動時要先將飯完整攪拌（蛋黃哥，Say Goodbye）
而這個『台味炸雞』，老闆和大廚一直在想到底要用怎樣的料理來呈現台式?
如果只是一般鹹酥雞，那家裡附近就吃的到啦，何必還專程來這兒呢？
所以大廚想到了在當兵期間嘗試過的創意，一端上桌，看起來很像熱炒店的中式做法
一口吃下，我感受到沙茶的香氣，老闆說我已經很厲害可以察覺其一，而另外一個是什麼呢???
沒想到竟然是～～波蜜果菜汁，大家也都沒想到吧!!!!
將波蜜果菜汁和沙茶，辛香料進行拌炒，竟然是這麼搭配呀!
更沒有想到波蜜果菜汁竟然也可以入菜!!!
兩個調合在一起口味很特別卻也非常的融合
而『烤布蕾』讓Aco真的好想呼喊『再來一瓶!!!』
蛋.牛奶.糖.鮮奶油……四種原料製作而成，沒有香草精等負擔
這口感綿密，奶味十足，是我吃過最好吃的烤布蕾
難怪我那個不吃甜點的媽媽，一下子就吃光光哩!
店家並不是有常態性在銷售甜點唷！
所以你也想吃這個最好吃的烤布蕾，記得要『預訂』！記得要『預訂』！記得要『預訂』！
因為店內有人來慶生，昌大廚特別製作『檸檬糖霜蛋糕』
裡頭只有五種材料，口感是紮實的磅蛋糕，吃起來酸甜不膩
最後來片『焦糖檸檬』，這可要一口嚼唷！很像口香糖一樣
感受烤糖的甜，檸檬的酸，檸檬皮的清香和微微的苦澀
不要以為ACO只吃了這些，因為在這期間，老闆會不斷的上菜，然後告訴我們這是『昌大廚招待』！
因為大廚會不停的變化創意，只要有嘗試新料理，可是很願意分享給來訪的客人呢！
就連店家朋友給予他們的福州春捲，店家也很熱情的拿出來與我們分享
除了不定時變更新菜單外，大家除了看menu外，還要多注意當日店內白板上的隱藏菜單
這可能是昌大廚逛市場時，「被市場的某道菜呼喚」而推出的每日限量料理
另外，如果大家是因為特別的原因而來到酒食憩，例如慶生或過節等，也可以在預約的時候提前告知
只要當天人力物力許可，昌大廚非常樂意替大家準備貼心小驚喜唷（所以我才可以吃到檸檬糖霜蛋糕呀）
對了，ACO有提到他們有每個月的主題趴
12月份就會推出『聖誕趴』，只要穿戴紅配綠，就可以得到可愛娃娃一隻
記得要跟娃娃合照po上網，告訴大家【酒食憩】的美酒美食和有趣！！
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