這次ACO要來介紹的是韓國第一拉麵品牌~【TEUMSAE縫隙拉麵】
【TEUMSAE縫隙拉麵】在1981年在韓國明洞創立,目前在韓國有超過70家分店,以『韓國拉麵』為主打
雖然我沒有在韓國吃過,但是看別人去韓國的食記分享,知道這可是在當地很熱門的必訪店家
而在海外拓展的首間店選擇來到了台灣,由『展圓餐飲集團』獨家引進
店內的裝潢呈現簡約的工業風設計,整體感覺清新明亮
牆上還有很多手繪的美食圖片
更有著這片『情旅牆』又稱『心鎖牆』,是要讓名人簽名鎖在這兒.....
這可是將『首爾塔心鎖牆』的概念也帶來台灣!!!
當然,名人~『甜蜜列車長ACO』也要將我的美食足跡鎖在這兒
哈哈,各位朋友,千萬不要傻傻去心鎖牆上找我的簽名唷!因為最後我捨不得又把心鎖帶走了啦!
戶外的情旅牆正在施工中,不久的將來就要開放讓大家將自己的心意鎖在這兒呢!!
這兒平均餐點單價從60∼250元不等
拉麵部分第一波推出了6種暢銷口味,不辣的有『招牌白年糕』
其餘的都是有辣的~招牌紅年糕、部隊鍋、海鮮、薯餅、起司
每一種拉麵都可以在裡面另外增加配料~起士片,薯餅,白年糕...等,滿足大家不同的需求
在試營運期間,ACO就已經前來品嚐過二次
部隊鍋拉麵,250元
這可是主廚推薦,也是ACO強力推薦的!!(因為我愛吃肉,這裡面的香腸還真多,哈)
一口湯喝下,可以感覺到辣味,但是喝起來很順口
慢慢喝,可以將整碗湯喝完的!!
辣度的選擇有二種,一個是『正常辣』,服務人員說這就相當於台灣人的『大辣』
而另外一種『大辣』,才是真正韓國人吃的辣度!!
不過,以ACO這個有吃辣的人來說,真心建議大家不要亂挑戰,正常辣的感覺應該就有fu了唷
招牌白年糕拉麵,150元
這是唯一不辣的選擇,湯頭裡加了一匙的黑胡椒粒,胡椒粒的香氣很明顯,帶有微微嗆辣的fu
裡頭的白年糕很Q很有嚼勁,這也是大家愛吃韓國年糕的口感
另外的這顆半熟蛋,一口咬下,爆漿的蛋液流出,這就是幸福的味道呀!!
記得,麵一上桌一定要儘快食用,一般韓國的泡麵都是適合久煮
但是這個拉麵呢若是泡太久會有點軟,而韓國麵最好吃的就是吸附滿滿湯之後的Q彈有勁呀
所以,各位~~拍幾張照片後就趕緊食用, 千萬不要拖太久唷!
除了拉麵外,我們還點了很多道地的韓國點心
辣炒年糕
韓式烤肉+蔬果棒
有分成豬肉和牛肉,二種ACO都有吃過,我個人比較喜歡『豬肉』口味唷!
這也是想要節食或輕食的人而來到這而的好選擇
韓式炸雞
有分成醬味和辣味,二種ACO都有吃過,我個人比較喜歡『醬味』唷!
鹹鹹甜甜的很開胃,除了炸雞外,裡面還有年糕和馬鈴薯,口感上更豐富多元
蔬菜煎餅
韓式飯捲(起士牛肉口味)
飯捲是韓國人每餐必吃的飯類餐點,手作的韓式飯捲吃起來感受到飯粒的鬆軟
而食材非常豐富,讓每一口都吃進去滿足!
醜八怪小拳(牛)
豬肉大拳
鮪魚小拳
每一種飯糰都有不同的外觀,使用的海苔也不太一樣,看著大拳小拳落瓷盤,就覺得好可愛!!
在用餐的期間,也別錯過韓國的飲品
不管是啤酒,汽水,牛奶,或是葡萄汁,乳酸飲料...
這葡萄汁可是白葡萄,清新的滋味中還吃的到葡萄的果粒,ACO也推薦唷!
以為這樣就結束了嗎???
在用餐的最後,一定要嚐嚐全球第一支的『泡菜霜淇淋』
ACO吃過這麼多口味的霜淇淋,就是沒吃過泡菜口味的!
ACO吃過這麼多種類的泡菜,就是沒吃過以霜淇淋風貌呈現的泡菜!
第一口吃下的滋味真奇妙~~就是那種熟悉的感覺~韓式泡菜的滋味
帶有泡菜的辣度,帶有韓式泡菜的香氣
冰冰的溫度+泡菜帶辣帶甜的滋味在嘴裡炸開!!!
好奇妙的感覺唷!!但是還蠻好吃的ㄟ!!
當搭配下方的餅乾一起食用時,又是另外一番風味
就如同主廚說的,韓國的辣很特別,只要願意讓冰淇淋留在舌間5秒
就可以感覺辣度在嘴間呈現的回甘!!
不過,我沒有等到5秒啦,吃完冰淇淋馬上就喝了葡萄汁~窘!
【TEUMSAE縫隙拉麵】強調平價快速,自行到櫃檯點單,店家會給予一個震動器
當震動器震動時就到出菜口取餐,全部餐點到齊後就會回收震動器!
採『自助取餐』的模式,所以不收服務費
店家還貼心的提供手機座,單人來用餐的朋友也可以吃著韓式料理,品嚐美食同時也追著韓劇
11月16∼19日是【TEUMSAE縫隙拉麵】的試營運期間 餐點全面85折
20日開幕當天,前66名排隊入場者招牌韓式拉麵免費,67名後買一送一
還有眾多開幕優惠活動將持續到進行,歡迎大家鎖定【TEUMSAE縫隙拉麵】粉絲團資訊 Teumsae 縫隙拉麵
Teumsae 縫隙拉麵 (台北復興店)
(02)8978-8810
11:00 ~ 22:00
台北市復興南路一段66號
粉絲團:Teumsae 縫隙拉麵
TEUMSAE縫隙拉麵 抽獎活動
活動時間:11/18~11/30,12/01抽出獎項
活動步驟:
在甜蜜列車長ACO幸福分享粉絲團中有詳細說明唷!!
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活動獎項:
A卷:留言者可得到100元折價卷一張,共5名
B卷:被tag的朋友可抽免費配菜(加在拉麵裡的料)任選2卷一張,共5名
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