在台北中山堂的正對面，有間很靜謐的建築【梅門 防空洞】，上頭寫著「食.茶.課.賞.演」
到底，這是什麼樣的地方呢？很多的好奇和問號充滿著我～～
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在大門外的入口上方，有著一座洗塵燈，這是為前來的賓客洗去凡塵，利用高科技冷陰極管光讓心靈沈澱
而門外的牆面上有著特別的珊瑚洞石，利用這樣富有生命的石材，也象徵前來梅門的貴賓即將帶來生命的領悟
進入防空洞，醒目的超拔聖像映入眼簾，這一個大型鑲嵌玻璃綜合各種教派，更可感受到梅門的接納和包容
從這兒往下走總共有二十二個階梯，稱為「禮敬二十二階」，不只是因為梅門的李鳳山師父生日是22號，很多神佛的誕辰也是在22日，所以抱持著這樣的禮敬心意進入防空洞
臺階一旁依舊使用冷陰極管光，共有二百多種顏色，加上樓梯牆面之歐洲小白石，一一都在淨化我們的心靈
還沒有進入洞內，就開始感受到防空洞寶貝每一位貴賓的心意
甫到地下一樓，就看到滿天的星斗，這可是當天的真實星象，在邊邊還可以看到日期
也就是說，來到防空洞每每仰望星空，都可以看到不同的呈現，不用到天文館就可以感受大自然的奧妙
這兒取名防空洞，也確實是個防空洞！以前在特定大小的建築物下必須安設防空洞，而這兒就是早期防空洞所改裝而成
但防空洞真正意指「防止人心空洞」，李鳳山師父遂譜「百忍」，讓大家在防空洞內可以領會各種忍字心法
首先的「順忍-見一切相知個中趣」，就在藝術品展示區的牆上，提示出每個作品都有個別的樂趣
在這個防空洞裡，設有藝術品的分享銷售，有常態性藝術品分享區＆期間性藝術品分享區
師父很照顧藝術家的健康，指導他們練習平甩功，也提供這樣一個展出的空間，讓藝術家創作的時間和生命可以延續，也讓更多人可以欣賞到藝品的美麗，喜歡的話更可買回珍藏
此外，期間性藝術品分享區是和南投草屯工藝中心合作，每二個月會更換不同的展覽內容
這期的是「當代漆藝茶器展」，師父也在漆器上分享了一段讓我很有感悟的內容
一生之體悟 隨時的概念
無所展現而展 無所經心而經
物我不分 渾然一體
此等境界 無話可說
中庸之道 無為的行著
生活之道 無作的走著
沒有竭止的韻律
只為一清存在
也許
我們不能窮通世物
但不能否決的是
每個環節都是啟示
我們一直汲汲營營的追求，追求生活的完美，追求超越自我的境界，有些時候強求，有的時候錯過
但其實，真的就有如師父說的「每個環節都是啟示」，留心留意更可成長！
李鳳山師父的素食養生餐廳，緣起於一碗蕃茄豆腐湯
話說練功可以練出身心的敏銳度，於是師父開始教導飪養之道
帶領師兄姐們一切從頭學起，洗菜、切菜、煮飯、炒菜、洗碗….日復一日，週而復始地練習，師父不斷地指導，終於熬煮出天然純粹的好湯頭
這也是【梅門 防空洞】誕生的起因
每道餐點都蘊含了修養的觀念，也照護每一位貴賓，透過環境空間的設置，以及用心準備的美食，讓貴賓的身心靈都充滿正能量！
烹調時十分注重養生的觀念，這也是現代人越來越追求的飲食真諦
觀看菜單時，ACO覺得很有趣，特別的名稱都讓大家莞爾一笑
一大力麵，整頓一番，行餃天涯，德不孤蓋飯....不聽師姊們解釋，還真的無法知道這取名的真正意涵呢！
歡迎大家一起來研究有趣的菜單（【梅門 防空洞】菜單）
主食的部份，我選擇的是「梅乾淨香麵」（上圖左下），麵條十分的Q彈，是我喜歡的口感
而梅乾的部份和我慣吃的客家梅干絞肉比起來較為清淡，但更能吃出梅乾古早味的清香
其他同伴也都點了不一樣的主餐，清晰照片和介紹請點連結
餐點和佐料幾乎都是親自熬煮，都是使用對人體有益的食材和作法，更不用擔心食安的問題
除了吃進嘴裡的食物很放心外，這晚，帶給我最大的衝擊是表演～
由梅門小將們所帶來一系列的精采演出，表演約略40分鐘的時間，絕無冷場，精采直擊
十多歲的年紀，很多的孩子還是窩在房裡打著電動，上著網，或是和同學朋友們聊著自以為有趣的青春話題（對啦，我也是這樣長大的）
但這群梅門小將，早已征服戰場，不僅榮獲世界武術比賽冠軍，更應邀前往各大媒體，海峽對岸，美國和加拿大.澳門表演
第一個呈現的是啦啦隊和中國功夫結合的演出，每一個梅門小將臉上燦爛的笑容深深打動著我
看著他們結合自身功夫，利用舞蹈展現出青春歡樂的活力，更將這樣的能量透過他們的笑容傳遞給我們
而接下來的每一個表演，也都十分精采，不管是魔術、武術..都結合著他們用心安排的音效燈光，提供最完美的呈現分享
（魔術師還走下舞台和來賓近距離互動，一個個精采的表演，讓大家瘋狂拍手，也讓我目不轉睛）
表演的最後，梅門小將們還應景的分享康乃馨給現場的女貴賓，哈哈，雖然我不是媽咪，但是我也有唷！
看著每一個梅門小將的精采演出，讓我這個夜晚留下很美好的回憶！ACO強力推薦大家可以來欣賞這高水準的演出唷
聽說連知名主持人利菁也非常喜歡梅門小將們的呈現呢！這樣的表演不用出國，只要星期六晚上來到防空洞就可以看到哩！
更多的現場照片歡迎大家來欣賞，還可以看到酷似王力宏的小魔術師演出畫面唷～～表演照片分享
表演只有星期六晚上有唷！想要跟ACO一樣感受這高水準演出的朋友，可以看一下下方的節目表，記得先詢問訂位唷！！
表演完畢，我們也繼續享用防空洞的精緻小點，這也是另外一個驚奇的"食刻"
首先是「轉運機快」，利用大豆蛋白製成，經過油炸後就跟雞塊一樣香酥可口，而且一點都不油膩，我喜歡！
而這個是「受身薯調」，也是防空洞高人氣的餐點，連同馬鈴薯皮一起切條油炸，吃的到馬鈴薯的甜味，吃不到油味
三種沾醬任君挑選，有山葵美乃滋，番茄醬，和蜂蜜芥末醬，前二者也是自己熬煮配置的醬料唷！
接下來，將將～～「豬血糕」是也！！！（喂，人家是素食養生餐廳，妳在這邊亂介紹什麼豬血糕）
真的啦！各位看倌，這個真的是豬血糕，不過是山寨版，是利用糯米和紫菜製成，吃起來就跟真的豬血糕一樣
而上面的花生粉也是自製的唷，是用花生研磨而成，吃的到花生的顆粒香味！！
而最後要介紹的是「情投意合」，調理當令時蔬（地瓜，秋葵，馬鈴薯等），裹上特調麵糊，口感外酥內軟
一旁的蘿蔔沾醬一樣是特製的，可使水火相濟，情投意合，也就是說搭配起來很速配啦！
吃完這些料理後，沏一壺茶，一邊感受梅門的「達邦烏龍茶」，一邊聽師兄闡述李鳳山師父分享的獨道茶經
在茶香的芬芳中，沈澱我今晚的感受
ㄟㄟ，不要以為茶足飯飽之後，就可以進入夢鄉勒！用心的師姊要帶我們體悟一下平甩功的奇蹟
師姊說每天30分鐘，透過平甩功甩出一身清淨，師姊還說可以甩出健康美麗唷（看來我很需要哩！）
這個夜晚，我的感官帶給我一場美麗的盛宴，很謝謝【梅門 防空洞】帶給我的滿滿能量，讓我可以繼續努力向前
●梅門防空洞
台北市延平南路87號B1（中山堂對面，西門捷運站5號出口）
電話：(02) 2389-7788
服務時間：早上11:00〜晚上10:00，週五通宵〜早6:00 （週一公休）
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