♥甜蜜列車 婚禮服務♥婚禮主持人～甜蜜列車長ACO幸福分享

【明水然無菜單鐵板燒-大直店】的好風評，ACO早就耳聞許久

只要1390元起，就能大啖海潮鮮甜美味

活體波士頓龍蝦現點現殺，新鮮上桌

而野生鮑魚.Prime等級牛排.伊比利豬等海陸套餐大集合

米其林指定食材「法國藍龍蝦」輕鬆升級

不管是約會餐廳.生日慶生 .同事聚會，都是高CP值餐廳首選

甚或是內湖上班族的商務宴請，也絕對顧及面子和裡子

台北好吃鐵板燒推薦【明水然無菜單鐵板燒-大直店】

台北美麗華商圈美食/捷運劍南站美食/台北高品質餐廳/大直聚餐/內湖聚餐

ACO某一年的生日大餐就是高級鐵板燒

一道道新鮮上桌的美味餐點精緻呈現，讓我非常的驚喜，也倍感尊榮！

早在今年五月ACO生日時就想要再次回味

但是一直忙碌中找不出時間

這回哥哥的生日大餐，我絕對不會漏氣啦！！

早在我出國前就趕緊預約好【明水然無菜單鐵板燒-大直店】

【明水然無菜單鐵板燒-大直店】位於大直明水路上

搭捷捷運不管從「大直站」或是「劍南站」都差不多的距離

約莫8分鐘就可抵達！

而在明水路這高級地段，呼吸到的空氣似乎不太一樣，更加清新^^

二旁的路邊停車格眾多，開車前來也十分方便

當天我們也超Lucky超幸運，車子就直接停在店家門口旁的停車空間呢！！

從【明水然無菜單鐵板燒-大直店】門口的日本盛清酒和富士山.招財貓的陳設

讓剛從日本回來的ACO特別有感覺

但最吸引我注意的莫過於是門旁的漁船海報

超越集團老闆家裡本身從事漁船業50餘年

開店的初衷也是希望大家能吃到從漁港捕獲的最新鮮海鮮食材

所以ACO會這麼喜歡超越集團旗下品牌～

不管是肉多多火鍋(台中向上店，三重正義店，新店民權店)，肉多多超市燒肉

一直到這回ACO帶著老哥要來慶生的明水然無菜單鐵板燒

我就是愛上那種食材在舌尖騙不了人的鮮度和美味啦！

一踏入一樓的迎賓櫃檯，就感受到日式和風的靜謐感

挑高的空間，深木色的裝潢設計更顯大器

而牆面上的每一個盤子，都是造訪的政商名流簽名

也就是說，來到【明水然無菜單鐵板燒-大直店】用餐，是有機會看到偶像巨星的唷（噓～低調！低調！）

▲明水然無菜單鐵板燒 用餐區

【明水然無菜單鐵板燒-大直店】的用餐空間在二樓

入座後，ACO選了一個板前正視廚師料理過程的好望角

桌上的餐具擺盤讓我準備大張旗鼓～～喔！我是指大動刀叉啦！

先從暖手的毛巾開啟我這趟尊榮的美食饗宴！！

 明水然無菜單鐵板燒 菜單

菜單分為四種餐標～1390元＆1890元的「波士頓龍蝦海陸套餐」

2890元的「法國藍龍蝦海陸套餐」

以及3980元的「台灣野生龍蝦海陸套餐」或「日本和牛三重奏」

套餐內的餐點的內容略有不同

我們就以1390元和1890元的餐點為主

能用1390元這麼優惠的價格享受到波士頓龍蝦海陸套餐，哥哥的生日大餐超值得啦！！

佐餐水

有「礦泉水」和「氣泡水」二種選擇！

我喜歡氣泡水在舌尖彈跳的暢快，加上天然檸檬淡雅的香氣，很舒暢！

麵包

就連麵包都是主廚在鐵板上現烤上桌唷！

二面均勻抹上特製抹醬，帶有微微大蒜和奶香

外表酥酥的脆口口感，而麵包本身柔軟細緻

熱呼呼入口，最正點啦！！

意猶未盡的我，當服務人員詢問是否還需要添加時，馬上不留給人探聽的說「我還要」！！

田園沙拉

爽口鮮脆的生菜，淋上了油醋醬汁，再帶有一些果香

不只是視覺，也為舌尖帶來了微微的刺激，很開胃！

軟嫩的燻鮭魚有著畫龍點睛的巧妙～～

當天的主廚推薦湯品有二款選擇～一為南瓜濃湯，另一為海鮮清湯

ACO當天是二種套餐各選一種，這樣才能都品嚐到呀！

南瓜濃湯

這南瓜湯濃郁香甜，滋味十足

一入口就感受到香醇南瓜蔬果香在舌尖散開

口感非常綿密，但卻十分清爽不膩口，微微的飽足感好讓人滿足

海鮮清湯

海鮮清湯則是將所有的海潮精華通通囊括

這海鮮料也太豐富了吧～～

彈脆飽口的白蝦.魚片.淡菜.干貝，還有那沽溜沽溜的曼波魚

讓我不只品嚐著湯頭的鮮美，更滿足了蛋白質的攝取呀！

邊喝著海鮮湯，邊看著小黃魚在鐵板上慢慢變成焦黃的色澤

坐在板前的好處，就是可以欣賞到廚師精彩的廚藝

這可是鐵板燒的美好附加價值呢～～

季節鮮魚

這乾煎小黃魚真的太好吃了！

透過鐵板煎至香酥可口，一旁還有特製沾醬三種～芥末椒鹽.桔香.蜂蜜芥末醬

我最愛芥末椒鹽，細緻的魚肉沾點芥末椒鹽

主廚師傅還貼心的提醒我們這芥末椒鹽的嗆辣度比較明顯

芥茉的嗆，胡椒的香，搭配海鮮最適合啦！我愛！我愛！

乾煎小黃魚在鐵板上熟成的過程，看似沒有太多撇步

但是師傅掌握裝盤的時間真的太精準了

魚肉保有肉汁不乾柴，吃起來更加細緻柔軟

這小黃魚好吃到連我家的壽星哥哥不吃魚的都整尾吃到乾淨溜溜哩！！

廣島生蠔＆南非大鮑魚 （$1890餐點）

超大鮑魚乾煎後一分為二，飽口甘甜的滋味可是鮑魚中的極品

咀嚼中感受鮑魚彈牙口勁，很銷魂～～

而廣島生蠔乾煎完竟然還有大拇指的體型，也太肥美巨碩了吧

ACO就直接將XXL的廣島生蠔，敬獻給我XXL的壽星哥哥啦！

每次吃精緻鐵板燒，看到師傅不只要拿捏每一種食材的精準時間和調味外

盤飾也是讓我嘖嘖稱奇的欣賞之一

每一道餐點上桌就如同藝術品般吸引我的目光

好吃，也好看！！

在海鮮輪番上桌的同時，也正感受到超越集團自家漁船的精彩

其實在樓梯一上來，生猛龍蝦水族箱就歡迎著我們

不管是波士頓龍蝦.藍龍蝦.或是台灣野生龍蝦，每一隻都是活跳跳！！

沒錯，在【明水然無菜單鐵板燒-大直店】吃龍蝦，已經不是生凍處理這麼平凡

而是直接以活體海鮮現點現殺呈現

最能保有活體龍蝦的鮮度和甜度（這就是ACO喜歡肉多多的爽度啦！）

上一秒還活蹦亂跳的波士頓龍蝦，看起來就是頭好壯壯

下一秒就靜靜的躺在鐵板大平台，新鮮，就是好吃的保證！



師傅在料理過程中，使用燜蒸的料理方式

讓肥美的蝦身可以在最快速的時間熟成

也能掌握鮮度和美味

上桌時看到那豐腴的蝦膏

哇～～這也太補了吧！！

難怪剛剛服務人員就先提供大家一人一支小湯匙

滿滿的精華～鮮～甜～這可是饕客不能錯過的經典呀！！

而龍蝦蝦身的部分也讓我陶醉！！

相信我，當你吃過活體現煮的龍蝦，就真的是回不去哩！！ 

因為新鮮，才可以使用最原味的烹調方式，也不用過多的佐料

直接入口，感受活體波斯頓龍蝦的鮮甜，超！爆！炸！

而那鮮嫩彈牙的肉質，扎實又飽滿

咀嚼之中，細細品嚐～～慢慢享受～～好幸福！！

海鮮趴享受完後，接下來就換肉品上場啦！

【明水然無菜單鐵板燒-大直店】推出的套餐料理都是海陸大餐

也就是說除了厲害的活體龍蝦等海鮮之外，也可以自己選擇一項肉品主餐

美國沙朗牛排 （＄1390套餐選擇）

選擇五分熟的熟度，看著師傅用俐落的手法將牛排外表煎至焦香

而內裡依舊保有Q軟鮮嫩

單吃慢慢咀嚼，口感較為扎實，很有口感！

而一旁也搭配了大量的蒜頭塊

將蒜頭切成小丁進行煎炒，煎成金黃色澤完全沒有焦

外皮帶點酥脆，而內在仍有鬆軟的口感

搭配肉類正合適！

美國菲力牛排 （＄1390套餐選擇）

才插起一塊菲力，就看到潺潺的肉汁，緩緩滴落～～

這可是牛肉甜味的來源唷，保有肉質的水分而不流失

就是牛肉好吃的關鍵之一

菲力肉質的纖維相較起沙朗，口感更加的細膩

也因而菲力牛排的肉質吃起來更加Q軟呢！！

伊比利豬 

喔～我家媽媽很會唷！

自從品嚐過伊比利豬的美味之後，媽媽也深深愛上！

伊比利豬是豬肉界的勞斯萊斯，更是豬肉界的和牛

油花十分豐富，油脂豐腴～～也因為這樣，吃起來的口感也更加鮮嫩軟Ｑ

香甜的肉汁流竄舌齒之間，伊比利豬獨特的脂香充斥口中

這麼頂級美味的食物

最後不敵壽星大人的要求，全部落入哥哥的胃袋呀！！

櫻花蝦黃金炒飯

這道～～太厲害了！！粒粒分明的黃金炒飯

師傅雙手不停歇的翻炒，讓每一粒米飯都經過鐵板的高溫炙燒

米飯十足歷練過後，即使不含油也提升了炒飯的香氣

上頭佐以櫻花蝦，更增添風味層次

乾.香.鮮.馥～是這道黃金炒飯給我的風味感受

一口接著一口！！絕對不能錯過！

甜點也有二種選擇～「黃金香蕉」和「銀耳蓮子湯」，擇一上桌

黃金香蕉

香蕉沾粉油煎至二面焦黃，再撒上一些白芝麻

酸中帶甜的滋味，香蕉香氣瀰漫！

銀耳蓮子湯

冰冰涼涼的風味，高膠原蛋白的美容聖品，絕對是女孩兒的愛！！

美好的用餐經驗，ACO在料理廚師前欣賞著每一道料理的鐵板過程

精心嚴選高品質等級的新鮮食材

透過主廚的精湛手藝，精準的拿捏佐味安排和上桌火侯時間控制

餐點多以簡單的調料來提升風味

也讓大家品嘗到新鮮頂級食材的原始鮮美！

最後再來一杯飲品，有茶.咖啡.果汁三種選擇

濃烈淬煉的咖啡香，為我們美好的鐵板饗宴留下精彩！

在離開之前，依舊在感受到【明水然無菜單鐵板燒-大直店】的貼心

洗手間內完善的安排～去味劑.去漬筆.牙線.棉棒.梳子.刮鬍刀和漱口水

每次ACO都可以在超越集團的相關企業中感受到店家的用心準備

怎麼那麼貼心呀！！這些準備真的太實用哩～～

終於一償宿願，讓我來品嚐 【明水然無菜單鐵板燒-大直店】的活龍蝦海陸大餐

新鮮燜煮的龍蝦海陸大餐只要1390元這麼優惠的價格，超高CP值呀

現在起到九月底前也有針對『法國藍龍蝦』推出消費加價購的優惠

這可是米其林指定食材，不用花大錢就可以品嚐到，真的超划算！

明水然 無菜單鐵板燒

大直店

電話：02-8502-7019
地址：台北市中山區明水路646號
粉絲團：https://www.facebook.com/pg/MSZ888/

慶城店

電話：02-2716-8818

地址：台北市松山區慶城街18號之1樓

粉絲團：https://www.facebook.com/MSZ018

我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕     

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！

★ACO主持溫馨感人紀錄～ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033      

上述場次新人推薦內容～ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/77008526   

★ACO主持新人婚禮玩翻天～ https://www.youtube.com/watch?v=S4uOV5GgSoo 

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