中永和最好吃的PIZZA底家啦～
永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro 披薩吧/小餐館】提供各式創意披薩.生啤酒.排餐和義大利麵
喝著生啤酒，享受店家提供的美味佳餚
各式的創意披薩，口味獨特，口感極佳，而德國豬腳ACO也很推薦
眾多客人來到永和pizza餐酒館【Echo Bistro】後就喜歡在這兒待著的感覺
餐點美味，環境放鬆舒適，提供餐廳包場服務
地下室還有爵士套鼓和PA設備，歡迎大家承租空間辦個小型音樂會或粉絲見面會唷！
永和永貞路也算是美食戰區，整條街上店家雲集～
上介青的熱炒，隱居的日式料理，燒鳥串道的串燒，甚至是霸味.帝王薑母鴨.....
而這回，ACO來到的就是位於隱居旁邊的一間新開的永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】
站在門口，看著店內的氛圍我就蠻喜歡的呢！
妙的是～～ACO要來Echo嚕！！（哈哈，因為我的英文暱稱ACO發音同Echo啦！！）
木色系的裝潢，和小酒館要營造的氛圍完全沒有違和感
而店內的陳設以音樂為主，主要原因就是這兒的股東是一群玩音樂的同好好友
以前在學校時就是最喜歡待在社團社辦～唱歌.喝酒.吃美食
（好像我的大學時光也都是在社辦度過的耶！！不過沒有喝酒喲！）
大家一起相揪開了這家永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】
很慵懶，很放鬆，可以喝點小酒微醺，也吃著美味佳餚
除了一樓空間的吧台區，沙發區和2人.4人座位外
這兒有個小樓梯，往下走，可是別有洞天喲！！
一套爵士套鼓就在地下一樓，等待著大家一起來同歡！
雖然空間不是很大，但是小型的音樂聚會或是粉絲見面會就很適合這樣的場所
可以使用套鼓，一旁還有ＰＡ音響可以使用
更棒的是，在這樣的空間完全就是共享，無需包場費
只要在這邊享用餐點飲料，美食饗宴之餘，更多了一種音樂的舒服～～
那永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】到底賣些什麼餐點呢？？
最重要的當然就是這三柱DB黃金鮮啤生啤酒～～大麥，小麥，和黑麥
不同的容量ＣＣ數～300CC/500CC/3000CC，讓大家依照自己的酒量來安排
而餐點排行榜就寫在牆面上，供大家點餐時可以有個依據參考
永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】菜單 （點入連結）
【Echo Bistro】的餐點內容非常豐富，沙拉，義大利麵，排餐，披薩，炸物....
內容豐富，就光披薩就有好幾頁呢！！除了經典常見的披薩口味之外，更少不了一些創意披薩
別擔心會不知道創意披薩內容會是什麼？
因為菜單上都有說明食材內容，而且服務人員很親切，都可以詳細詢問
而店家的餐點設計很貼心，除了提供共享的十吋披薩之外
也推出一人獨享餐～六吋披薩套餐
除了六吋披薩外，還會附上薯條或沙拉，和60元飲品或玉米濃湯
即使一個人來用餐，也可以吃得豐富精彩！
首先上桌的就是清涼暢快的啤酒500CC，黃金大麥（右），小麥（左）
黃金大麥比較順喉，而小麥啤酒多了一點微酸
香氣都很濃郁，果真德國啤酒廠認證過的品質就是不一樣！
（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
凱薩雞肉沙拉 ＄200元
時蔬爽脆，水煮雞肉保有鮮嫩，搭配餐間一起享用非常棒！
德國豬腳 半份 ＄300
這德國豬腳ACO大推，豬皮酥脆帶有Ｑ彈嚼勁，肉質扎實不乾柴
沾點黃芥末搭配酸菜，吃起來真的超棒！和啤酒一起下肚最暢懷！
泰式打拋豬披薩 ＄240元
微辣的披薩一上桌，就是開胃的開始
永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】的手工披薩我很喜歡
厚度介於厚披薩和薄披薩之間，擁有著二者的特色和優勢
外圍有著餅乾的酥香，而餅皮卻帶有厚披薩的筋性和嚼勁
越嚼越香，吃起來也很有存在感！
餡料鋪的豐富，卻不是用誇張的起司來搶攻味蕾
讓每一個披薩主要要呈現的滋味能更清楚明白地呈現
而起司扮演著加分卻不搶風頭的角色
起司四重奏披薩 ＄250元
集結了四種不同起士口味的披薩，風味獨特
其中煙醺起司.藍紋起司味道比較重，卻更添濃郁
單純以起司為主，卻可感受其中的層次變化
土方 ＄220元
這道披薩多了一點蛋香氣，日式蛋黃醬滑口的口感搭配著蟹味棒和鮮蝦
再撒上豐富分量的青蔥，增添辛香滋味
不只口味鹹香豐富層次，就連視覺都被漂亮的配色和擺盤綁架
這道可是永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】排行榜的常勝軍！
肋眼牛排佐紅酒醬（11oz） ＄580元
牛肋脊部位油花分布均勻，牛排鮮嫩細緻帶有嚼勁
豐沛的牛肉肉汁充滿，香氣十足
紅酒醬汁也是店家自己熬煮
淋在牛排上風味挺不錯的！
白酒蒜香鮮蝦義大利麵 ＄230元
義大利麵是使用義大利細麵 Spaghettini
以湯汁乾收的料理方式，麵條保有麵心，帶點扎實地嚼勁
毫無醬汁不湯湯水水的做法，更明確地感受到蒜香濃郁
而辣椒的勁道十足，不太敢吃辣的哥哥馬上噴火.....
這辣度這麼了得，可就是我和媽媽的最愛啦！
蝦子都已經貼心去殼，新鮮彈脆，就是美味！！
永和pizza餐酒館 生啤酒【Echo Bistro】的披薩真的蠻推薦的！
我個人偏愛口味重帶點辣味的披薩，香香辣辣再搭配披薩餅皮的Ｑ彈嚼勁
會不知不覺一片接著一片
好想試試更多的創意披薩～麻婆豆腐披薩，肉蒲團披薩...應該都很對味！
再喝點生啤酒，搭配德國豬腳或是其他炸物
夜晚時分就是應該這麼放鬆，這麼悠閒呀！！
Echo Bistro
電話：(02)2929 9191
地址：新北市永和區永貞路291號
粉絲團： https://www.facebook.com/EchoBistro/
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