嘉義火鍋推薦【虎澤拾鍋】，幾乎每一桌必點燒酒烏骨雞，燃起熱情一把火
除了燒酒雞外，還有金牌啤酒麻油雞等白羽烏骨雞系列鍋物，道道特色經典
而喜歡府城風味帶有甜度的朋友，也可以嘗試府城壽喜燒
菜盤健康蔬食，美味和營養兼具，喜歡火鍋料都可另外加點店家嚴選品項
營業到凌晨一點，嘉義晚餐嘉義宵夜霸氣上桌！（含虎澤拾鍋菜單）
嘉義火鍋【虎澤拾鍋】位於新民路上，從嘉義火車站步行約莫20分鐘可達
才開幕不久，就已經累積好口碑
當我一靠近時，就看到店門口排隊的等待人潮，想必湯頭和食材應該有過人之處
若是不想等待的朋友，記得避開用餐熱門時段
因為虎澤拾鍋從下午四點半就開始營業，一直到凌晨一點，晚餐/宵夜都可以來這兒打打牙祭喲！
開車前來的朋友也別擔心停車問題，因為嘉義火鍋【虎澤拾鍋】的對面就有一個收費停車場呢！
一進門，左手邊就有隻霸氣的老虎迎接～～哈！你嚇不倒我的！！
可惜我沒穿老虎裝來，不然就來拍些IG網美照
這麼強烈應景的背景還真少見！
店內座位分為左右二邊，左邊是開放式大長桌，右邊則是屏風區隔的4人桌
都可以依照人數進行座位的挑選和安排
自助區～醬料＆飲料
飲料提供冰開水和阿里山紅茶
來到嘉義當然要喝阿里山的好茶呀！甘醇清甜不甜膩
嘉義火鍋【虎澤拾鍋】菜單
除了一般昆布湯底之外
這邊的特色鍋物就是「府城壽喜燒」和「白羽烏骨雞」二大系列
所有鍋類都有附菜盤跟附餐一份（可加價換購）
若是喜歡肉類加倍，或是想要升級成海陸大餐也都可以
店員小姐都會做詳細的說明，讓我們更清楚點餐的方式
而菜單上的名稱有很多很有趣的內容，例如「要你命三千」就讓我和店員小姐討論好久！哈！
麻辣鴨血 ＄58元
這是熟食，上桌就可以立即享用，肚子餓的話還可以先墊墊肚子，香辣中帶點微甜很開胃！
虎澤燒酒雞 ＄328元
來到嘉義火鍋【虎澤拾鍋】絕不能錯過當家招牌的燒酒雞
這可是使用烏骨雞進行熬煮
在上桌前，服務人員會協助倒下一整瓶的米酒
等到湯滾的時候就趕緊請服務人員協助點火
點了火的燒酒雞約莫可以燃燒一小時
拍照留念記得要離遠一點點唷，很安全的!!
ACO推薦嘉義火鍋【虎澤拾鍋】燒酒烏骨雞熱情一把火
麻油炸蛋 加價$18元
以前人物質條件沒有這麼好的時候，一顆麻油蛋就是他們冬天補身的食譜
而現在，我們竟然是一整鍋的燒酒雞，還可以再加購麻油炸蛋
可以將煎好的蛋放入鍋內煮，蛋香中更添酒清香唷！
升級海陸 加價$188元
才多加價$188元就可以升級為海陸大餐，好划算！
而且這個海鮮盤超豐盛的！一大隻的魷魚大海怪，小花枝、魚片、蛤蜊，還有草蝦
鮮度爆表，海潮鮮甜的好滋味在我舌尖瘋狂爆發～～
府城壽喜燒 – 宇都素顏牛五花 $328元
嘉義火鍋【虎澤拾鍋】的壽喜燒也蠻特別的！
若是你喜歡府城美食帶有甜味的口感，就一定會愛上！
因為這個壽喜燒的湯底竟然是由台南鱔魚意麵醬汁來改良而成
久煮之後，甜味越趨明顯，ACO比較北部人口味不帶甜，吃起來覺得有焦糖風味的香氣
只要是壽喜燒的肉品都是直接加倍上桌
滿滿一大盤，吃得過癮滿足
選擇了牛五花的油脂比較肥厚，涮過幾下後的滋味軟軟的好嫩口！
醬汁的滋味很足夠，不需要再加任何調味佐料
就可以品嘗到最府城風味的壽喜燒
菜盤
不管是點哪一種鍋物，都會附上一大盆豐盛的菜盤
嘉義火鍋【虎澤拾鍋】的菜盤非常健康取向，菜盤純蔬食，毫無火鍋料
都是以食物原形呈現，並沒有加工食品
若喜歡有點火鍋料佐食的朋友，則需要另外再加點「特選好料」專區的餐點
基隆三記手工餃～魚餃/蝦餃/花枝餃 ＄48元
朋友第一次吃到，驚為天人！！哈，基隆三記手工餃早就成為ACO的必點名單！
那皮薄Ｑ彈內餡扎實的口感，絕對值得一試！！
澎湖手打花枝蝦漿 ＄88元
必點之一！非常真材實料，大塊的蝦肉在其中，不時還會出現花枝彈脆的口感，好吃！
少女心馬卡龍 ＄58元
每年要吃好幾十家火鍋店的ＡＣＯ，竟然沒有發現過這麼夢幻的食材入鍋？
說什麼也要好好來品嘗，而且這目前是打卡就贈送喲，超讚！！
上桌時漂亮的淡黃色澤好少女心，而煮好之後爆開的樣子，還真的好像馬卡龍呢！
而口感就如同蒸蛋一般，滑嫩滑嫩的，真有趣！
排骨酥 ＄58
排骨酥建議晚點入鍋，可以先品嘗湯頭酒氣揮發後的清甜
最後放入排骨酥，若是有點白飯的朋友，才可以煮成排骨酥粥喲
香菇貢丸 $38元
扎實彈牙，一口咬下，juicy的湯汁緩緩流出，而香菇的香氣很濃郁唷
東門腐皮 ＄28
每個菜盤終都會附上一塊腐皮，若是跟我一樣愛吃這層層堆疊的千層滋味，還可以另外加點
而附餐的選項也超多～除了白飯之外，還可以加價換購冬粉、意麵、豬油拌飯、烏龍麵
其中這個「紅蔥豬油拌飯」可是老板親自炒料，外面可吃不到呢！
不管是夏天還是冬天，ACO都好愛吃火鍋
當天我在嘉義火鍋【虎澤拾鍋】點的燒酒烏骨雞，我超喜歡
當湯滾燒火之後，我連續喝了好幾碗湯
我朋友還擔心我喝太多湯會吃不下呢！！
而嘉義火鍋【虎澤拾鍋】不僅是湯頭讚，菜盤健康
就連店家嚴選的火鍋料也都是上上之選，每一個小點都很有必吃的優勢
現在秋冬夜晚微涼，和朋友相聚，一起來溫暖一下最棒嚕！！！
虎澤拾鍋
電話 : （05）286-6116
地址 : 嘉義市新民路665號
營業時間 : 下午4:30 ~ 凌晨01:00
粉絲團：虎澤拾鍋
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