中式喜餅推薦【紅櫻花中式手工喜餅】
紅櫻花推出HELLO KITTY喜餅,跳脫傳統大餅的常見外觀,而以可愛的凱蒂貓的模樣呈現
讓大家一拿到喜餅就驚聲歡呼~~讓心愛KITTY一起陪伴新郎新娘邁向紅毯
另有龍鳳對餅,可以選擇二種口味,大方又喜氣,訂婚傳統大餅的絕佳選擇!
台北和台中皆有門市可以試吃喜餅,購買伴手禮也很方便喲~
在傳統的婚嫁習俗中
「喜餅」可是男方下聘的聘禮之一
文定需準備的物品和流程.注意事項 (點入連結)
除了是感謝女方將新娘養育長大,藉著喜餅分享喜訊給女方親友
讓親友們知道家中閨女已經有人明媒正娶,讓親友們也沾沾喜氣!
所以喜餅只有在訂婚下聘時才會有唷~
在傳統婚禮禮俗所使用的喜餅有四種~大餅/盒仔餅/米香餅/日頭餅
其中最常見的則是「大餅」與「盒仔餅」啦
盒仔餅是一盒會有6個的小漢餅,現在多以西式烘焙小餅乾取代
所以現在大家拿到喜餅時,多半會出現大餅+西式餅乾
而一直活躍在婚禮主持界的專業主持人ACO
在這主持婚禮的十多年來,雖然吃過的喜餅無數
但是對於這種傳統大餅,我依舊情有獨鍾
總覺得這才可以吃到製餅師傅的用心
尤其是大餅層層的內餡和各種滋味交雜,就如同生活一般很寫實的呈現,更符合我喜歡多新多變的個性
所以,每當我收到大餅時,我都會超級興奮呢!!
(熱量這件事情,就等我沾完喜氣再說吧!哈!)
以往,喜餅的決定可能以男方決定為主
但時至今日,除了尊重女方,會讓女方自行挑選決定之外
很多新娘的喜好,更是佔了絕大的因素考量呢!
長輩喜歡的喜餅著重於好吃,外觀不是太重要!
但是年輕人喜歡的喜餅,除了好吃之外,更要好看啦!
這回,ACO要來介紹一款有著傳統心意,更有著現代時尚的大餅~【紅櫻花中式手工喜餅】
你看,這大餅的包裝和餅皮外觀上,竟然會出現HELLO KITTY耶!!
是不是太夢幻,太可愛了吧!!
紅櫻花中式手工喜餅- Hello Kitty 十二兩囍餅禮盒
這就是傳統漢餅,也就是俗稱的大餅啦!!
以前傳統婚俗中,若是男方給的餅越大,女方會越開心
不過,現在人因為都是小家庭組合,所以12兩的大小剛剛好!
Hello Kitty 十二兩囍餅禮盒目前共推出了六種口味~
紅豆麻糬、芋頭麻糬、蓮蓉鬆黃、棗泥麻糬、鳳梨核桃、抹茶松子
通通都是甜口味的喜餅, 讓大家呷甜甜,沾沾喜氣!
一打開外包裝,就聞到濃濃的餅香撲鼻而來
而上頭的KITTY開心的跟ACO打著招呼
看她這麼可愛的模樣,真叫我捨不得下刀!!
六款的甜口味當中,ACO選擇的是『紅豆麻糬』,這可是萬年不敗款
紅豆內餡搭配著麻糬,外皮的鬆軟香甜,搭配在地紅豆的綿密,和內層麻糬的彈牙
層次分明的口感讓人陶醉,嘴裡還散發出蜂蜜的清甜提味
滿嘴的幸福感,so sweet!
而更棒的是這大餅並不甜膩,也不會油油的,很符合現代人養生的概念
就算要我吃上一大塊,我也OK!!
Hello Kitty 十二兩囍餅禮盒從提袋.外盒一直到產品的外觀,都有著可愛Hello Kitty 相伴
親友拿到的第一刻起,就有種心花怒放的感受
不只是小朋友喜歡,大朋友也會很愛!!
尤其是新娘若超熱愛Hello Kitty,除了在主題佈置區選擇KITTY婚禮佈置外
若能再分享這款kitty喜餅就更能代表個人獨特風格,姐妹們拿到馬上會心一笑!
ACO很推薦,Hello Kitty迷真的別錯過唷!
【紅櫻花中式手工喜餅】龍鳳二兩對餅禮盒
這其實也是漢餅喲,不過超cute~~因為是迷你版的!
每個只有二兩,大約手掌大小,一次開封就可以立馬吃完
這樣口感上也都可以保持新鮮狀態
大餅傳遞了傳統喜氣風格,外盒包裝上多選用紅色、金色色系
而這龍鳳喜餅結合了這二項,直接紅色為底,金色龍鳳字樣
也有龍鳳的圖案在紅色外紙盒上
我們常常會看到龍鳳出現在婚禮的相關事物上
喜幛,喜被,新人紅袍,紅包袋….這可是象徵著富貴吉祥
更是對新郎新娘的祝福寓意
一個長盒可以放二個二兩漢餅,口味還可以任意搭配
紅櫻花喜餅口味共有十一種,甜的.鹹的通通有
甜口味:紅豆麻糬、芋頭麻糬、鳳梨核桃、抹茶松子、蓮蓉鬆黃、棗泥麻糬
鹹口味:冬瓜肉餅、芝麻蛋黃、紅豆Q餅、芋頭Q餅、素Q餅
ACO選了二款鹹口味~芝麻蛋黃、芋頭Q餅
這二款都是芝麻餅皮,一打開就聞到帶著濃濃的芝麻香氣
個別包裝可以更妥善保存喜餅
每一個喜餅都有塑膠外殼裝盛,可以給喜餅更安全的防護
不管是寄送,或是賓客帶回家的途中都不用擔心損壞
芝麻蛋黃外層鋪了滿滿的白芝麻,每一口都有著芝麻獨特的香氣~
這可是用細火慢焙而產生的迷人風味
而內餡則是充滿鹹香,乳酪.蛋黃.起司...比例抓得很好
整體口感比較厚實,越嚼越香
芋頭Q餅
而我個人最愛的就是這個芋頭Q餅
沒想到大餅竟然也有我喜歡的芋頭口味,好特別喲!
上頭的芝麻量也超豐盛,製作食材完全沒在手軟的
一口咬下超酥脆,先感受到濃濃芝麻香氣盈口,接著層層分明的餅皮更添酥度
除了芋頭餡.豬肉脯.蛋黃...夾雜在一起的鹹甜口感很對我的胃口
再加上麻糬在其中,口感層次分明,很豐富呢!
要不是因為喜氣就是要大家共享,我必須要留一點給家人品嘗
我還真想要自己就嗑掉一整塊呀!
現在的喜餅選擇性真的越來越多
不只是取代盒仔餅的西式小西餅有著各種的手工製作創意,外包裝的資源再利用
就連中式大餅也開始迎合大眾需求,求新求變
【紅櫻花中式手工喜餅】不管是HELLO KITTY喜餅或是龍鳳對餅都不油膩
產品也都是下單後才進行製作,符合食安安全,榮獲食在安心標章
餽贈親友表達祝福感謝的心意最適合~
PS若是有選擇性障礙的朋友,可以到門市參觀選購,現場試吃品嚐最準確喲!!
紅櫻花食品
官網:https://www.redsakura.com.tw/
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我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經超過10年的時間嚕
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