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台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】，捷運萬隆站美食推薦

師承新莊喜園涮涮鍋，想吃台北好吃火鍋不用再跑這麼遠啦！

【火鍋哥涮涮屋】位於羅斯福路上，近公館商圈.師大商圈

品嚐台北捷運美食後繼續走走逛逛好愜意

各式火鍋湯頭熬煮用心，冬天來一碗養生黑蒜湯，暖意補充精氣神

餐點食材品質嚴選～有機蔬菜、美福肉品澳洲Ｍ9和牛.伊比利豬

再加上高品質海鮮汶萊藍蝦.龍蝦火鍋

飲料水果甜點無限供應吃到飽....每一口都是安心美味呀！（含火鍋哥菜單）

最近有點涼意，尤其是下著雨的夜晚，吃火鍋最"速系"!

ACO帶著媽媽來到羅斯福路上的【火鍋哥涮涮屋】

雖然位於巷內，但其實就在捷運萬隆站３號出口正對面

若搭捷運不想爬樓梯的朋友，建議從捷運萬隆站4號出口過來更方便喲！

在門口，就可以清楚看到店家特色～這【火鍋哥涮涮屋】的詳細介紹還真熟悉

沒錯，原來【火鍋哥涮涮屋】和ACO先前介紹的新莊喜園涮涮鍋是姐妹店

火鍋哥曾在喜園工作，所以很多特色都是師承喜園

對於食材精心嚴選把關～有機農場蔬菜，美福肉品，汶萊有機藍蝦...

就連餐具也是挑選無毒瓷器餐具

在這兒用餐不僅可以享受美味，更品嘗健康！

入門後左手邊是結賬櫃台，而正前方映入眼簾則是自助區

醬料及無限量供應的甜點.水果.飲料，都是自由拿取

所有物品擺放整齊又很乾淨！ 第一眼就有很好的印象！

在服務人員的引導下入座

偷偷告訴大家，雖然叫做『火鍋哥』，但是服務人員其實都是小鮮肉啦！哈

對於工作的品質可不馬虎，從踏進火鍋哥的那一刻起，ACO感受到店家親切地招待和服務

而座位空間上選擇還蠻多元的

從單人座到八人座的半開放式包廂，任何人數都可以妥善安排

桌距之間雖然接近，但桌面空間寬敞，擺放大盤食材不是問題！

確認好餐點內容後，我迫不及待衝向自助區

飲品部分～冷飲提供決明子紅茶，微甜滋味清涼解渴

而熱飲提供六種花茶茶包，暖心解膩

冰品則採用客惟您低脂冰淇淋，三種口味任選！ 

此外，在層架上擺放的二種水果～醃芭樂＆柳橙，三種甜湯～愛玉.仙草.綠豆湯

不管是餐前餐後都要來吃點甜點水果

尤其是這兒的醃芭樂可是獨家招牌，必吃呀！！

▲熱飲茶包共六種，冰淇淋口味三種

▲冷飲決明子紅茶，水果.甜點

▲醬料區，竟然還使用「有機三星蔥」耶，太威了！

台北文山區火鍋推薦【火鍋哥涮涮屋】菜單內容（點入連結）

我們品嘗是豪華和牛雙人海鮮套餐＄1380

餐點內容包含菜盤二份/肉盤三選二/海鮮拼盤

其中海鮮拼盤中的明蝦可以加價400元更換成「貝里斯龍蝦」

肉品則是提供澳洲M9和牛.SRF美國極黑和牛.西班牙伊比利豬三選二各6.5oz

而近期A5和牛正夯，【火鍋哥涮涮屋】也有推出鹿兒島A5和牛

還挑選了口感品質最好的肋眼部位，下回有機會我也要來品嘗看看！

台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】有多種湯底

基本提供的是「招牌黃金湯底」，另外可加價80元～150元不等更換為其它湯頭 

招牌黃金湯底（不加價）

使用有機蔬果熬煮而成，不使用大骨及任何化學調味品，淡雅清甜用來煮食海鮮正合適！

養生黑蒜湯 加價150元

這也是台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】招牌湯頭之一

可以看到整顆的頂級黑蒜.紅棗.枸杞等藥材在鍋內游泳

湯頭滋味甘甜，在這寒意襲來的涼秋，透過食補讓身體增強抵抗力....

除了鍋中的湯頭外，店家還會多附上一壺湯，讓大家隨時添加

若不夠的話續壺免費喲！！

有機蔬菜菜盤

葉菜類.菇類.根莖類.火鍋料.還有一匙花枝魚漿很特別

顏色配色非常漂亮，五行五色食物兼具

這些蔬菜多使用有機農場的蔬果，更加安心高品質

附餐

附餐的選擇性有白飯、私房魯肉飯、烏龍麵、王子麵、雞絲麵、菠菜麵、冬粉等選擇

我們選擇了菠菜麵和烏龍麵

吃到一半時我突然想到私房魯肉飯也很厲害，但是無奈肚子胃容量不厲害呀！

雞蛋

在每桌桌上就擺放著松大蛋品的紅殼雞蛋金香蛋

這可是牧場新鮮直送，無藥殘無腥味，蛋黃圓潤香氣濃郁，簡單水煮就很好吃！！

整桌擺起來超澎湃～～ 

豪華和牛雙人海鮮套餐＄1380，加價400元更換成貝里斯龍蝦

加上LINE好友好禮三重送的餐點

澳洲M9和牛 6.5oz

色澤鮮紅的澳洲M9和牛，每一片都超大片

肉品厚薄度掌握適當，油花不會太多，不因油脂感覺肥膩！

將澳洲M9和牛下鍋涮燙約3~5秒

當牛肉微微變色，但保有粉紅色澤時就趕緊起鍋

好的肉品無需過多調味，只要沾點玫瑰鹽，入口就能品嚐到軟嫩鮮甜的牛肉好滋味 

整個嘴巴被和牛豐盈的鮮甜肉汁佔據，感覺真幸福呀

西班牙伊比利豬 6.5oz

豬肉肉品的翹楚～勞斯萊斯等級的西班牙的伊比利豬

連我家阿母都熟悉它的好滋味，一看到有這個選項立馬欽點！

西班牙伊比利豬不像其它豬肉肉品需要煮到全熟

吃起來會有一股淡淡的堅果香，因為這伊比利豬就是吃堅果長大的呀

口感嫩中帶Ｑ，第一次吃會驚豔，吃完之後就會像我阿母一樣，會想念喲！！

台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】還推出了好友好禮三重送

只要加入店家line的好友，就可以得到三大好禮

精選肉盤一盤，天使紅蝦乙隻，或四大天丸一份

每人每次消費可以兌換一份好禮

同桌若有二人以上個別加入好友，就可以人人兌換喲！

▲line的好友禮：精選肉盤一盤（梅花豬）

▲line的好友禮：四大天丸一份

▲line的好友禮：天使紅蝦乙隻

豪華和牛雙人海鮮套餐之海鮮拼盤（明蝦加價400元更換成貝里斯龍蝦）

這海鮮拼盤真的太浮誇了！！由貝里斯龍蝦巨碩領軍

拼盤包含汶萊有機藍蝦、鮮蚵、蛤蜊、扇貝、透抽、鱸魚、多利魚、鯛魚

這三種魚肉都是急凍包冰處理，維持低溫狀態讓魚肉保有鮮度

可以連同冰塊一同下鍋煮食

魚片鮮甜無腥味，鮮蚵營養豐富養顏美容，扇貝.透抽的甜度很鮮明...

每一種海鮮品質都挺有水準呢

而有著歐盟認證的「汶萊有機藍蝦」

這可是生食等級的有機藍蝦

下鍋川燙蝦身變色後就可以起鍋食用，

緊實彈牙.脆中帶甜的口感，讓我好想直接再來一盤呀 

但別忘了～～我還有一隻頭好壯壯的貝里斯龍蝦耶

只要加400元換購，就可以得到這隻這麼肥美的龍蝦，好划算！

這龍蝦的蝦肉很飽滿，吃起來爽度很高！

肉質扎實細緻、鮮甜度更不在話下

推薦大家一定要加價換購，絕對不會後悔的啦！！ 

最後我才將烏龍麵下鍋煮

烏龍麵吸飽了火鍋湯底的各種肉品海鮮精華

再加上一些蔥蒜醬油等調味料，就算已經超飽，我還是會迅速地解決這美味！

而老媽的菠菜麵，搭配著養生黑蒜湯也超正點

尤其是黑蒜湯煮到甘甜滿分，讓菠菜麵都吸收到湯汁的無敵精華

別以為這樣就結束喲！！

台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】提供了很豐盛的水果甜點

尤其是這醃芭樂，每一口都入味

就算是吃火鍋過程中來個一二塊都覺得滿足

為了這醃芭樂，要我天天來台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】報到，我願意耶！！

結賬的時候，發現店家可不只是line好友的好禮三重送活動

竟然消費金額還可以集點，只要輸入電話號碼就可以嚕！！

每300元兌換一點，集滿3點以上就可以兌換食材

看來，火鍋哥就是要大家吃得開心滿足呀！！

在台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】用餐，真的好舒適～～

因為店內的陳設超多乾燥花，多了一份浪漫優雅，還有一股微微的香氣

而且還不少乾燥花作品是老闆娘的手作呈現

這可是老闆娘的巧思和心意，營造一個美好的用餐環境給大家！

台北文山區火鍋推薦【火鍋哥涮涮屋】，C/P值超高

除了好吃的水果甜湯吃到飽之外

各式食材更是店家嚴選品質高檔

店家服務也很周到～～

服務人員上菜時都會詳細向我們介紹菜色，並且說明每一種食材煮食需要的時間

讓每一種食材都可以在最美味的熟度時送進嘴裡，才可以感受其中的美味呀！！

捷運萬隆站美食，台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】ACO推薦給大家唷

火鍋哥涮涮屋