宜蘭羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】主推花蓮立川漁場黃金蜆熬煮湯頭
滿滿的黃金蜆精華，火鍋湯鮮味美
海鮮食材也是店家嚴選，除了立川三寶：黃金蜆，活力鯛和貴妃魚外
還有藍鑽蝦.澎湖軟絲.東石鮮蚵...等多種優質食材聚集
滷肉飯.王子麵.冬粉等免費吃到飽，CP值高
羅東火車站美食推薦，父親節聚餐首選，帶著爸爸補充好體力！
（含立川黃金鍋菜單）
ACO花蓮旅遊三天的最末站，就在回程時來到羅東
羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】距離火車站很近，步行約7分鐘可達
附近也有羅東轉運站可搭乘客運，交通非常方便
剛開幕不久，就已經擁有不少死忠的客戶
先前ACO在花蓮立川漁場的五餅二魚餐廳就品嘗到立川黃金蜆的美味
這回特別來羅東試試看，當黃金蜆以火鍋呈現的滋味...
一進門就看到小小的石敢當造景
特別將花蓮礦石的石藝之美當作鎮店之寶，更有著立川精神
而內部挑高的空間和裝潢擺設都很舒服
座位挺多，但是用餐熱門時段依舊座無虛席，建議大家先訂位唷！
在宜蘭羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】的入門處右前方，就是自助吧台
一個大中島，和一個靠牆壁的長桌....
分別是原湯區.滷肉飯.飲料區.冰櫃.佐料區.還有無限吃到飽食材
▲湯頭：需要補充湯底時都可以到自助區自行拿取
▲滷肉飯：瓜子滷肉肉汁，淋在白飯上就很美味
（一掀蓋，就聞到香味撲鼻，害我更餓哩！！）
▲飲料區：烏梅湯，軟性飲料機有可樂.汽水.果汁，熱飲有研磨咖啡
我喜歡烏梅湯，生津止渴，用餐完也去油解膩！
▲冰淇淋：提供了知名品牌杜老爺的冰品！
▲佐料櫃：乾淨整齊
▲無限量吃到飽食材：你沒看錯，附餐通通是無限量吃到飽
除了白飯.滷肉飯之外，白麵.王子麵.拉麵.冬粉選擇眾多，大胃王完全不用擔心！
而品質很好的橘色雞蛋也是自取不限量喲！
就連高麗菜都可以無限量補充，我家阿母看到這生鮮爽脆的高麗菜眼睛都亮了
飯後除了冰淇淋，還有水果和甜點可以品嚐！
連西瓜都是來自於好山好水的花蓮呢！！
羅東火鍋 立川黃金鍋菜單MENU
首先是湯頭的選擇，若是一般的甘蔗湯頭或是素湯是免費的
還有湯頭是需要另外加價
強烈建議大家火鍋湯頭可以選擇花蓮立川黃金蜆湯頭 $50元（必點）
目前開幕期間享會員特價優惠！（後續優惠請注意粉絲團公告）
好險這回有熟門熟路的朋友美味指導
才讓我和媽咪更清楚品嘗到羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】的神奇美味！
有了這麼經典的湯底，當然煮食的方式也很重要
不然入寶山空手歸，美食當前卻不知道如何品嘗，多可惜呀！！
你看這來自花蓮立川漁場的黃金蜆，各個大小差不多，品質很優秀！
建議大家湯底上桌煮滾後，先喝一口黃金蜆的湯頭
這湯底已經有加上一些米酒，喝起來帶有甘醇的味道
若是像我一樣是酒鬼的話 想要更彌漫米酒香的話，可以再跟服務人員索取米酒
這米酒也是店家精選，來自冬山鄉農會的米酒，有著20度的酒精純度
原先湯頭再加入蔥花.米酒之後，那味道更濃郁，酒香氣蒸發味道更上層
放入黃金蜆慢慢煮，發現湯頭開始轉為米白
這就是黃金蜆釋放精華啦～～
這時再喝一點湯，可以感受到湯頭的鮮甜，開始補充精氣神!
撈一碗湯，再碗裡加上一點點的蒜泥，蒜頭蜆湯應該是很多人的居家美食菜單
在羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】可是使用花蓮立川漁場的黃金蜆，有著花蓮好水的加持，品質更好！
而且添加的不是蒜片，而是蒜泥，滋味更濃郁
這樣一個個步驟試下來，口感層次很豐富，整個胃口大開
這麼豐盛營養的湯頭，只要再加50元就可以輕鬆擁有，一定要強力推薦給大家的呀！！
菜盤
菜盤除了品質很不錯的蔬果之外，也有五種的火鍋丸子
滿足想吃火鍋料和蔬菜的二種客群
若是高麗菜不夠，別忘了還可到自助區拿取，吃到纖維營養都補充足夠為止
這五種的丸子是店家嚴選，通通不一樣喲！
分別是龍蝦丸.鱈魚丸.魚包蛋.芝心包.能量豬貢丸
若是常買火鍋料的朋友，應該知道這些都是單價等級比較高的食材
每一種風味都不相同，讓大家都有驚喜感
海鮮總匯
大船入港嚕～上頭的海鮮食材非常豐盛
鮮蚵.藍鑽蝦.澎湖5A級軟絲.大蛤蜊.鯛魚片 .蜆丸.大干貝
一整艘海龍船霸氣的擺在桌前
這麼澎湃又高等級的蛋白質，竟然只要＄500元
東石鮮蚵
鮮蚵個頭挺大的，外型看起來很飽滿
雖然ACO沒有品嘗，但是看到同桌的朋友都爭相夾取，想必一定是挺讚的！
澎湖軟絲
這軟絲真的超無敵，吃起來又脆又甜
煮食軟絲時一定要注意熟度，變白後肉質微微緊縮就可以起鍋
不僅肉質彈牙可口，那海潮鮮甜讓我想要一人吃掉一尾呀！
蜆丸
雖然每個人的菜盤中就有很厲害的五顆丸子
但是海龍船中的蜆丸千萬別放棄喲！
這是來自花蓮立川漁場的『黃金蜆丸』，又稱『立川蜊仔丸』
使用的是新鮮蜆肉搭配魚漿製成，營養滿分，粒粒彈牙
一咬開還可以看到一整顆的黃金蜆肉在裡頭呢！
藍鑽蝦
藍鑽蝦的肉質鮮脆，那蝦頭的蝦膏含量高，光看外表就清晰可見
聽說蝦頭的蝦膏甘甜無腥味，可惜ACO不吃蝦膏，但那蝦肉的緊實彈牙讓我深愛不已！
除了整艘的海龍船之外，若是還想要挑戰更頂級，還有龍蝦領軍的海龍船
不過，ACO也很推薦來點這兒特別的魚
膠質豐腴，都是一般火鍋店家比較少見的魚片
七星鱸魚
貴妃魚
這也是來自花蓮立川漁場的三寶之一～貴妃魚
這膠質和魚肉相間，層次分明，膠原質含量可是一般魚類2倍以上
吃進去都覺得自己變漂亮，哈！
這膠原蛋白均勻分佈魚身，肉質鮮嫩，又無細刺
很推薦大家來品嘗一下楊貴妃的滋味～～
我指的是豐腴的「貴妃魚」的滋味啦！
海鱺魚
若是愛吃肉的朋友，也有很多肉類可供選擇
肉片的厚度挺恰當，吃起來口感還不錯
梅花豬
培根豬
嫩肩牛
建議在吃火鍋的一開始就可以先在鍋中涮一些肉片
讓肉類的油脂可以釋放在湯底中，湯頭喝起來也會更加的溫潤
涮牛肉的熟度不要太熟，肉片呈現粉粉嫩嫩的粉紅色，會是最香甜的滋味
霜降培根牛
牛小排
櫻桃鴨
宜蘭著名的櫻桃鴨，不只有烤鴨三吃的吃法
也可以在羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】來享受火鍋涮櫻桃鴨肉片
鴨胸切片後的色澤非常美，透過川燙直接品嘗鴨肉的甘甜肉汁
厚薄度挺不錯的，吃起來軟嫩帶有一點Ｑ彈！
如果你的胃袋還有容量的話，強力推薦一定要試試店家的滷肉飯
這是放在自助區自行取用的！
滷肉以瘦肉為主，使用大量瓜仔進行調味，吃起來更為清爽
這瓜仔肉醬一掀蓋就可以聞到撲鼻的香味，讓我即使吃著火鍋大餐，依舊惦記著它.....
若是愛吃麵食的朋友，也可以煮一包麵再加上一些醬油.沙茶調味，最重要的還是要淋上一匙瓜仔肉醬唷！
（店家的麵條也很好吃，Ｑ彈不軟爛，帶有一點嚼勁，可惜我已經太飽，不然好想再來一包！）
你看，滿滿的用餐人潮，這間店的CP值真的很不錯
連ACO都想要廣約家人，大家一塊來這兒品嚐這麼特色的湯頭火鍋
最後，一定要來一支冰淇淋呀！！
（好啦，我承認，我吃了二支）
原本我很克制告訴自己只能吃一支，但甜筒餅乾酥酥鬆鬆的口感真的很涮嘴
所以我就不委屈自己嚕...衝！！再來一支
洗手間的創意識別，當我看到這懸掛的男女區別物品時
真的覺得店家好有巧思喲！非常可愛讓我忍不住拍照記錄一下.....
宜蘭羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】食材品質以這樣的價位來說真的很不錯
雖然人潮眾多，在服務上可能就沒有這麼周到
但這個價位平實，而黃金蜆湯頭更是極具特色
不只菜色等級還不錯，吃到飽食材更可滿足我這個大食怪
讓我首訪宜蘭羅東火鍋推薦【立川黃金鍋】就留下很不錯的印象
老闆，可以來台北也開一間嗎？？我一定常常報到！！！
立川黃金鍋
電話：(03) 960-2323
地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路412號
營業時間：周一至周五 11:00 – 15:00、17:00 – 22:00
周六周日 11:00 – 22:00
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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕
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