【高雄一日遊】生態文化體驗之旅(上)
左營舊城巡禮，蓮池畔漫遊，高雄小旅行
台灣，最美的風景就是這群為了土地熱愛而奮鬥的人！！
ACO這回參與了勞動部勞動力發展署主辦的【高雄藝起遊來遊去 生態文化體驗之旅】
了解因著政府大力協助的『多元就業輔導方案』和『微型創業鳳凰貸款』
讓更多人可以憑藉著己身力量，來努力成就這塊土地的美好
高雄市舊城文化協會的畫糖DIY，左營舊城巡禮，蓮池畔漫遊
品嘗到天然美味的舊城小旅行霜淇淋，和恩惠泰式小館的道地泰國菜
而高雄市茄萣舢筏協會的努力，也讓二仁溪的在地發展更自主更多元
以後來到高雄旅遊，能擁有更貼近古蹟歷史、風俗人文、自然生態環境的高雄小旅行
因為代課的關係，ACO沈寂了將近半年的時間
雖然中間還是有跑了幾趟小旅行
但是依舊滿足不了我那愛笑愛玩的個性
才剛放暑假就要開始重拾我熱血的心～走！我們到高雄去
高雄一日遊【高雄藝起遊來游去 生態文化體驗之旅】
上午：高雄市舊城文化協會～畫糖DIY/舊城巡禮：蓮池潭/舊城小旅行霜淇淋
中午：午餐～恩惠泰式小館
下午：高雄市茄萣舢筏協會～二仁溪環境與人文變遷/手作白香餅/白砂崙濕地
第一站：社團法人高雄市舊城文化協會
來到高雄左營旅遊這麼多次，每次都是走馬看花
都不知道原來左營的歷史就是臺灣史的縮影
這兒俗稱『鳳山縣』，將近二百年的國定古蹟＆考古文物豐富
甚至是民間流傳的台灣故事，也都是這麼有趣
這些臺灣珍貴的文化資產，都藉由『社團法人高雄市舊城文化協會』的維護.保存.分享
才讓我這個總是看皮毛的門外漢，可以對左營這個文化古城有更深入的認識
『高雄市舊城文化協會』 除了提供在地導覽之外，還有許多手作DIY的體驗課程
而這回，我們要來體驗的就是『畫糖』
這項傳統文化技藝，我常常在廟會時可以看到，沒想到竟然有機會親手製作耶
看到老師完成的一支支惟妙惟肖的作品陳列在講桌上頭
我那童心未泯的雀躍感馬上浮現
開始「畫糖」前，老師很認真地跟我們分享制作的材料，準備的器具和該注意的事項
食材：白砂糖 ＆水 1：1倒入鍋內加熱，至熔點175度（金黃色＆飄香）
器具：銅板，刀板，圓管大小共八種，竹籤
器材的部分都以銅製品為主，因為銅的散熱係數比較好
而且銅板下還有放上一條抹布，加強散熱效果
所以，製作畫糖時，千萬要快.狠.準，必須把握黃金3分鐘來畫圖案線條，沒有時間慢吞吞！
當糖漿慢慢散熱冷卻後，糖就會變硬，到時候就『你想畫也畫不出來』～～
老師除了告訴我們原理之外，並準備一張圖文清楚的製作過程單之外
也透過親自示範，讓我們更加瞭解
老師示範了鴨子，海豚，還有高難度的冰雪奇緣ELSA
看著老師精湛的技巧，我開始幻想我待會一定也超厲害呀！！！
（好啦！有夢最美～～希望相隨～～）
冰雪奇緣ELSA 畫糖製作方式
老師在畫完這個栩栩如生地ＥＬＳＡ之後，也開放了有獎徵答～～
題目是：畫糖完成後什麼時候可以吃！！
大家一直搶答，當ACO悠悠的說出我的答案後，我就順利將ELSA帶回家嚕！！
朋友，你的答案又是什麼呢？？（繼續滑下去，就會看到我的解答喲！）
答案是：只要拍照上傳後，就可以吃啦！！
哈哈哈，ACO是不是冰雪聰明～～舔！！！
接下來，就換我們上場嚕！！
大家都翻著手機找想要換的圖片，而老師會先幫我們將輪廓外型畫出來
而圖案中的表情或是其它線條就得自己把握黃金3分鐘嚕
呃，我的熊～～應該還是像一回事吧！！
跟我一樣有著玫瑰瞳鈴眼和超級長睫毛.....(我絕對不會說是因為失手才變這樣的啦！）
吃著自己畫的糖，真的別有一番風味呢！！（繼續舔～～
沒想到就在此時，耳邊竟然響起：『聖～旨～到～～～』
我的媽媽咪呀，怎麼穿著清朝官服的幾個人出現在我身旁
我現在是穿越時空，準備要上衙門了嗎？？ 
威～～～武～～～
好啦！在我的戲癮還沒發作之前，趕緊認真地聽導覽老師來介紹左營這座『鳳山縣』古城
『高雄市舊城文化協會』的導覽員帶著大家漫步在這座古城
一一向我們介紹著鳳山城的文化和歷史演進
我們身旁的城牆都是建於1826年，將近 200年歷史
先前差點因為時代的巨輪轉動，需要興建道路而拆除
還好因為申請保護，讓『高雄市舊城文化協會』繼續維持文化傳承和發展
才讓我們可以站在這塊土地上幽古思情～
除了文化導覽之外，『高雄市舊城文化協會』也特別和在地店家結合
帶著我們來到『舊城小旅行』品嚐天然水果霜淇淋
這可是使用當季水果和新鮮鮮奶製成，當天二種口味選擇是「荔枝」或「西瓜牛奶」
更棒的是，竟然說要讓我們試試看自己捲冰淇淋耶！！
在我排隊的時候，我的心裡無數次的吶喊，我好想教大家怎麼捲才會漂亮喲！！
果真，我的霜淇淋完成後，就有其他團友跟我說『妳的霜淇淋捲的好美喲』
哈哈哈，姊姊我可是有練過的，不是我有賣過冰啦
而是我以前在霜淇淋機器繳了不少的學費呢！！！
淡雅清香的荔枝香氣，不含人工香精、色素和鮮奶油，吃起來清爽無負擔！
ACO參加過的導覽行程不少，第一次看到導覽人員竟然連服裝都有特別準備
這身服裝在這大熱天下穿著，可真的挺辛苦的！
不管是創意或是敬業的部分，都得給他們鼓勵鼓勵！！
而左營這座古城的豐富文化，也絕對不是我一時半會就可以了解
決定了，我下回還要來『高雄市舊城文化協會』，繼續挖寶！
高雄市舊城文化協會
電話：(07) 588-2575
地址：高雄市左營區龜山巷150號之2
粉絲團：https://www.facebook.com/OldCity813/
畫糖叔叔謝永清
電話：0932-758-688
粉專：https://www.facebook.com/sugar.ocarina/
舊城小旅行 霜淇淋
地址：高雄市左營區勝利路134-3號
粉絲團：https://www.facebook.com/tsaichenicecream/
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♥高雄♥高雄一日遊生態文化體驗之旅(下)，恩惠泰式小館，高雄市茄萣舢筏協會手作白香餅，溼地生態再見彈塗魚
ACO參加了勞動部勞動力發展署主辦的【高雄藝起遊來遊去 生態文化體驗之旅】
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讓『高雄市舊城文化協會』和『高雄市茄萣舢筏協會』都可以為這片土地美好的未來努力
也讓『恩惠泰式小館』憑藉著自己的力量，開創屬於自己的一片天！
別忘了為自己安排一場更有深度，更有人情味的高雄輕旅行～～
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