東區麻辣火鍋推薦【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】，臨近捷運大安站
麻辣湯頭香辣味醇，水果玉米清甜回甘，各類食材品質極高
來到這兒必點中了化骨綿掌的鳳爪＆好吃到讓人失了魂的銷魂麵
若是想要商務宴請或是親友聚餐，這兒的雅致包廂非常合適
平日中午另推出商業午餐，就算一個人也可以吃點麻辣麵解饞喲！！
老鼎旺川味鍋物（時尚店）
地 址：台北市大安區四維路52巷30號
電 話：02-2708-5668
營業時間：週一至週日，11:30-14:30、17:30-22:30
FB粉絲團：老鼎旺川味鍋物 （時尚店） 
ACO在這氣候陰涼的夜晚，帶著爸媽來到捷運大安站附近的【老鼎旺川味鍋物】
對面巷內就有平面停車場60元/時，停車方便的餐廳是我家老爸用餐的必要條件！
而【老鼎旺川味鍋物】目前有二間店，總店位於仁愛路四段
我們造訪的是在四維路巷內的『時尚店』，就位於機車行的後方
附近有多間麻辣火鍋店，大家千萬不要跑錯喲.....
外觀門面非常時尚，完全名符其實！
和一般我的印象中麻辣火鍋的紅黑配色大相徑庭
竟然是以白色為主調，還搭配了小庭院和立體雕花....儼然就像喝下午茶的咖啡廳
別懷疑，我今天真的是要來這兒品嘗好吃的麻辣火鍋！！
走進店內，木頭色的椅子多了一份沈穩
二層樓的空間，能夠容納的座位數還不少，而地下室目前尚未開放
一樓除了開放式的座位外，還配有二間的包廂，大家來這兒聚餐也很適合
▲8人方桌包廂（一樓）
▲8人圓桌包廂（一樓）
在牆面上的恐龍噴火壁畫，更增添了趣味！！
快，我也想要噴火一下，參觀完環境後，趕緊回座位....
這餐盤我很喜歡！簡約中帶有一種時尚奢華的感覺～
老鼎旺川味鍋物 菜單MENU
湯底的選擇可以選擇『單麻辣鍋』，每個人是150元/人，鍋底的鴨血和豆腐無限量供應
或是點『鴛鴦鍋』，白湯部分可挑選『酸白菜鍋』或『水果玉米鍋』
原本ACO想要選擇老爸愛吃的酸白菜鍋，沒想到這竟然是季節限定，約莫暑假其間才會上市
而且還是限量供應，如果晚來賣光就沒有嚕！！
除了湯底的挑選外，其他食材都是單點方式加點
菜單分為肉類、內臟、火鍋料、養生菇類、海鮮、蔬菜等多樣選擇，用餐需加收10%服務費
若是有當月壽星的話，還可以享有同樣肉品第二盤半價的優惠，非常划算！（和牛除外）
很快的，鴛鴦鍋底就上桌～～
麻辣鍋 & 水果玉米鍋
水果玉米鍋使用紅棗、枸杞一起熬煮，味道清香濃郁，有著水果玉米清甜的香氣，煮食蔬菜和海鮮都合適！
而麻辣鍋的辣度都可以選擇，因為考量爸爸和哥哥二個滷肉腳不敢吃太辣，所以我們只安排小辣
ACO嚐了一下麻辣湯頭，味道很甘醇，溫順好入口！
（而且隔天並沒有任何不適感喲！棒棒！）
白醋沾醬一上桌，我就聞到那酸溜溜的氣味
不過，這可不是成品呢！！服務人員會協助讓沾醬的滋味更上層樓
撈一匙的辣湯添加在白醋沾醬中，若敢吃辣的朋友還可以再加上一些辣油
這種酸酸辣辣的沾醬，我很喜歡！！
原本基底只有白醋和香油.青蔥，加上麻辣湯和辣油之後就更厲害了！
招牌鳳爪 ＄30
必點！！這鳳爪一定是中了武林高手的神掌，竟然成了『化骨綿爪』
入口即化，絲毫無需費力就可以品嘗到膠原蛋白充滿的滋味
而且賣相極佳，光看端上桌的樣子我還無法感受原來已經滷到這麼透徹，別忘記一定要趁熱吃唷！
銷魂麵
為了怕大家等待太久肚子餓，店家會貼心的端上銷魂麵讓大家墊墊肚子一起共享
麵條Ｑ彈有嚼勁，醬汁也有搭配上一點醋汁和辣油，十分開胃
銷魂麵可是【老鼎旺川味鍋物】的人氣商品之一，很多饕客也會特別來品嘗
大家也可以來品嘗【老鼎旺川味鍋物】的商業午餐，滿足大家口腹之慾，多種品項一樣銷魂唷！！
牛小排 ＄600
豬五花 ＄350
豆皮 ＄100
花枝漿＄220 / 蝦仁漿 ＄220
養生綜合菇 ＄250
綜合養生菇的種類好多，整盆上桌擺盤看起來很精緻，分量也十足
綜合鮮時蔬 ＄250
雖然我愛吃肉，但是營養均衡很重要，青菜也不可少喲！
當湯頭煮滾之後，我們開始放入食材～～
這時服務人員也非常貼心的來協助，將花枝漿和蝦仁漿逐一的一球一球分入鍋中
二種的肉品各有特色，這個豬五花很適合用在酸白菜鍋，但是即使是用麻辣鍋或是水果玉米鍋涮煮也一樣可以感受它的特色
在最外層的豬皮非常的韌，在品嘗時可以感受他的Ｑ彈咬勁
而牛小排的鮮嫩多汁更是我的最愛
輕輕的涮煮幾秒就要拿起，那在嘴中爆炸的鮮甜肉汁，超讚！
內臟拼盤
喜歡吃內臟類～牛筋.牛肚.大腸頭的朋友，就來一盤拼盤吧！
丸子總動員 ＄150
總共8顆，共有五種種類，每一顆都小小的好可愛喲！
彈牙脆口，肉汁充滿
綜合餃 ＄150
花枝漿 & 鮮蝦漿入口大小很適當，每一小球都可以品嘗到花枝塊和鮮蝦塊，用料非常實在！
每一種食材的品質都很不錯，讓我開心地品嘗著美味
尤其是這火鍋的這天正巧天氣帶點微涼，吃著麻辣鍋香辣暖身，好舒服喲！
吃麻辣鍋最好的飲品就是烏梅汁
【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】的烏梅汁甜度不高，可以品嘗到烏梅的回甘滋味，去油解膩，也可以舒緩辣度
而麻辣湯中的鍋底～鴨血和豆腐都可以無限添加
讓他們在湯頭中煮滾一陣子，就可以吸足麻辣湯的香氣
鴨血處理得很好，軟嫩可口，而豆腐雖然沒有超級入味，但是那帶點微微辣度的程度滋味也挺不錯的！
海鮮武狀元 ＄600
最後再來點海鮮補充蛋白質，依舊是選擇綜合的海鮮武狀元
內容都會依照時令進行微調～鯛魚.透抽.蛤蜊.鮮蝦...鮮度極高！
而且鮮蝦還貼心的已經去殼，不但煮食的時間不用太久，更不用擔心要撥蝦殼沾手！
老油條 $100
【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】的老油條超好吃，必點！！
ACO其實吃麻辣鍋時並沒有一定會吃老油條，但是去之前就先在網路爬文，發現很多人推薦
果真自己品嘗過後也加入了強力推薦的行列
【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】的老油條超酥脆
下鍋若只煮幾秒，入口依舊可以感受到那爽脆的口感，完全沒有油蒿味
若是喜歡口感外軟內酥的朋友，可以多煮幾秒浸泡一下，當老油條吸滿麻辣湯汁後，那滋味也超讚
只是要注意湯汁燙口喲，ACO就被暗算了！！
【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】因為採單點的模式，消費價格上會比較高一點
但這麻辣鴛鴦鍋的麻辣湯頭香醇味辣，吃起來真的很順喉過癮
使用水果玉米熬煮的白湯更是清香甘甜
搶先上桌的招牌鳳爪和銷魂麵，好吃到讓人失了魂
而各式食材不管是新鮮蔬食，或是火鍋料丸子的等級都很不錯
難怪用餐時間聚餐桌次眾多，大家都知道用美食犒賞自己一天的疲憊！
除了【老鼎旺川味鍋物(時尚店)】外，在仁愛路四段上還有仁愛總店喲！
老鼎旺川味鍋物（仁愛總店）
地 址：台北市仁愛路四段345巷4弄6號
電 話：02-2721-0678
營業時間：週一至週日，11:30-14:30、17:30-22:30
FB粉絲團：老鼎旺川味鍋物 （仁愛總店）
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