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三峽美食【小聚餐酒館】中西合併創意餐點極具特色,各式調酒如藝術品般華麗呈現

每一道都顛覆你的想像,挑戰著你的味蕾.....

更以台灣人會喜歡的口味作出發,打破大家對一般餐酒館飲食的既定印象

在美好的夜晚,美味餐點搭配微醺調酒,在小聚,和三五好友享受最歡樂時光!!

 

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小聚餐酒館

電話:(02)2672-2313

地址:新北市三峽區國際一街3號2樓

粉絲團:小聚餐酒館 

(下午有休息時間,午餐最後點餐到14:00,但可以坐到15:30)

 

 

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在三峽的國際一街上,遠遠地就聽到悅耳動聽的歌聲繚繞

原來,這是位於二樓的【小聚餐酒館】所邀請的駐唱歌手

讓整個周邊,多了一股輕鬆浪漫的氛圍..... 

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一踏上二樓,就感受到現場的人聲鼎沸,此起彼落的歡笑聲響起

星期五夜晚的時光,下班後最放鬆的規劃,就是相約三五好友來到三峽【小聚餐酒館】小聚!

這間餐廳原本叫「小聚館」,後來拓展搬遷到現在的位置後,改名「小聚餐酒館」

而唯一不變的是它的高人氣,桌桌客滿,熱門時段建議大家一定要訂位呀!!

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開放式的空間,不只是酒吧區,就連廚房的作業情形也都可以一目瞭然! 

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快速決定好餐點後,我們通通來到酒吧區,就如同吃日式料理一定要坐在板前一樣

ACO每每喝調酒,也喜歡欣賞著調酒師的製作過程

不同的酒單,不同的基底,不同的搭配,都在他們腦海中的萬千酒譜裡! 

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通常,我只會告訴調酒師我想要的口感,顏色,或是搭配今天的心情來點特別的 

我們一行人和bartender討論過後,決定來個環遊世界系列....

帥氣的調酒師一一拿出每一種調酒的基底和搭配,在我們面前用生命在呈現!!

(對啦!認真的男人無敵帥氣...而且調酒師剛從新加坡知名酒館載譽歸國呢!)

 

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環遊世界~蘇格蘭

使用蘇格蘭的琴酒,加上玫瑰利口酒,君度橙酒

特別的是竟然還用小黃瓜薄片裝飾,一問之下,原來是這一款琴酒是使用小黃瓜和保加利亞的玫瑰釀造

所以調酒師也特別巧思的用了小黃瓜和食用級玫瑰作妝點,再撒點薰衣草

為了增添風味,也加入一些蔓越莓汁,喝起來帶有花果香氣

很適合初入門,跟我一樣想喝點香甜香甜風味的女孩兒飲用

 

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環遊世界~法國(紀梵回不去的紫色幻想)

這杯子真的好漂亮呀,無敵夢幻

這可是裝著法國琴酒&白葡萄利口酒,加上日本的巨峰葡萄

添加一點紫羅蘭利口酒,口感偏甜,但是要小心喲~還是會微醺呀

 

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環遊世界~韓國

韓國柚子燒酒加上韓國柚子茶醬,呈現滿滿的korea

當看到這個基底內容時,旁邊的同伴就已經大喊『我要這一杯!!』<--是有這麼哈韓嗎?

另外又添加了威士忌,接骨木花利口酒,檸檬,蛋白

是一款帶有微酸的清爽調酒

 

 

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環遊世界~義大利(咖啡狂熱馬丁尼)

使用了伏特加和咖啡利口酒,上面放上了白巧克力,喝調酒時可以一起搭配品嚐

而義式濃縮咖啡就是最能代表義大利的風味

這款調酒就比較大人嚕!也適合成熟有魅力的男人!!

 

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環遊世界~日本

使用了日本清酒和琴酒.梅酒當基底,加點水蜜桃的果香

最妙的是竟然還有添加蛋白,為的是增添滑順的口感

但是沒想到調酒加了蛋白後竟然毫無違和感,不說根本不會有人知道吧!!

而一旁還有少見的水信玄餅,品嘗這個日本調酒時,也可以搭配一點上頭的脆梅,更富層次!

 

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每一款調酒,都有著最代表該國度的酒品當作基底

而杯子的挑選也是我很欣賞的地方,每一款的杯皿都超美的!聽說是店家特地尋找搜購

添加了一些風味果乾也是店家自行烘焙,讓每一款的調酒更添豐富!

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不喝酒的朋友也別擔心,這邊其實有很多無酒精飲料,一樣是可以選擇搭配的呢!!

 

看完了調酒師精湛的呈現後,我們的餐點也正好都上桌哩~~

帶著我們美麗的調酒回到座位,來看看我們點了些什麼...

 

 

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焗烤田螺  $128

 

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打拋豬烤餅  $128

 

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鮭魚太子蛋披薩  $228

這可是店內熱銷,來店的常客必點!

在食用之前先將水波蛋劃破和勻,讓每一片披薩上頭都可以沾上水波蛋的滑嫩口感

吃起來不乾不硬,明太子的鹹香濃郁中帶有蛋香滑順,難怪會熱銷!!

 

 

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無骨牛小排  $538

牛小排先去筋去油脂,再使用低溫烹調的方式燒烤而成(舒肥法)

客人點單後再進行煎烤,入口後牛肉鮮美的肉汁立即挑逗著味蕾...

一旁附餐除了時蔬沙拉外,還附上了松露薯條,整個就是高級組合 

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蒜香奶油烤半雞  $398

不吃牛的朋友,還有這個奶油烤半雞呀

蒜香加上奶油之後,對於這雞肉的提味是最棒的啦!!

排餐都會加上一點蔬菜進行營養的中和,吃大餐的時候也要注意到蔬果攝取,這點真的超棒

而且這樣擺盤看起來,餐點的豐富性都更加的完整呢!

 

 

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虱目魚青醬燉飯  $248

蝦米,這麼台的虱目魚竟然也可以變成燉飯的主角??

這應該是台南人都始料未及的吧!!

煎得香香酥酥的虱目魚,和義式經典的青醬燉飯相搭,有點台,又不會太台

聽說這道菜可是很受長輩族群的青睞!

  

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麻油雞腿燉飯  $288

冬天吃麻油雞最對味啦!!但是沒想到竟然可以和義式的燉飯作結合耶!!

米飯吸足了麻油雞的香氣,燉煮之後口感上更為軟嫩

而上頭的雞肉,也跳脫一般麻油雞肉的做法,而是使用香煎雞腿排鋪上

涼涼的夜晚來上一盤,很暖胃呢!

  

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香蔥鴨胸麵 $228

 

 

  

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蒜辣鮮蝦麵  $268

蝦醬超濃郁,和一般的義大利麵的番茄紅醬可不太一樣

這是使用蝦頭和蝦肉進行熬煮的湯底醬汁,一入口就是滿滿的鮮味

 

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香茅蛤蜊  $128

在肥美的蛤蜊湯中加上香茅,結合一點東南亞餐點的元素

讓這湯頭喝起來多了一點驚喜!!

 

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ACO發現【小聚餐酒館】的餐點非常有特色,以中西合併的方式呈現

更以台灣人會喜歡的口味作出發,打破大家對一般餐酒館飲食的既定印象

而是結合了台灣人最富有在地情感的麻油雞,虱目魚等食材

在美好的夜晚,品嚐著創意的餐點,再搭配令人愜意的調酒,耳邊又傳來動人的樂聲

這迷人的餐酒氛圍,和三五好友相聚的歡樂氣氛,真的是最幸福最美好的時光!!

 

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一大群好友的相聚,不只是話題生動有趣,連餐點和調酒.飲料都是最好的配話伴侶

放心!放心!ACO並沒有喝醉喲!

只是這美好的氛圍讓我陶醉而已啦.....

 

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