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來自德國的『Silit鍋具』是WMF的子品牌，也是德國頂級鍋具之一，擁有百年的歷史

獨家的『希拉鋼』材質適用各種料理

想擁有這麼好的鍋子不用再找德國代購，在台灣就可以買到唷！還不用瘋狂集點換鍋具呢

而【Silit 彩色鍋】擁有德國工藝精湛技術，雙耳24cm高湯鍋超大容量，燉肉.熬湯都方便！

德國Silit鍋具品牌，與Fissler、WMF齊名，在德國頂級鍋具界稱秀

憑藉著獨家的『Silargan®希拉鋼』技術，使用健康陶瓷合金鍋具材料

不只可以運用在各種料理上，更讓食材完美呈現自然滋味和天然香氣

而因為德國Silit鍋具在功能及美學都有著很好的表現，多次榮獲世界設計大獎！

在外包裝盒上，就可以看到『Silargan®希拉鋼』的標示

包裝上很仔細，也利用專屬的紙板讓鍋具在運送過程不至搖晃

【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋  / 藍色 / 6.4L

這【Silit 彩色鍋】也太美了吧！！我發出了讚嘆～～～

這鍋身是用30多種礦物高溫燒製而成，與鋼材一體成形

希拉鋼材質無添加化學藥品，且不含鎳，對金屬過敏的人也可以放心使用

鍋內外都含有抗菌金屬離子，可以確保食物的新鮮

而陶瓷複合的表面除了抗刮外，無毛孔的材質表面也能減少細菌孳生

清洗上非常方便，只要用海綿和熱水就可以輕鬆清潔乾淨

也因為這是德國原裝進口的鍋具，在製作過程中必須符合德國的高標準和歐盟衛生法規，安全上更有保障

而這個高科技陶瓷不但傳導快速均勻，保溫效果也很好

而且適用於各式爐具、烤箱，使用上更多元方便！

耐高溫玻璃鍋蓋使用了獨特的洞洞設計

在烹煮加熱溫度升高的同時，不用擔心開蓋時過大的壓力很危險

可以先透過蒸氣排放孔來釋放鍋內蒸氣壓力，開蓋時就很安全

除此之外，這個洞洞也可以當作過濾的功能，輕鬆將鍋內的湯汁倒出....

不過ACO比較少這樣使用，因為我是人大力氣小，擔心『ACO端湯濾網，無力湯灑湯燙腳』呀！

瞭解了德國製造【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋的特色之後，也要好好來運用........

這幾天天氣冷颼颼，ACO立馬央求阿木來一鍋麻油雞吧！！

我家阿木的麻油雞是我吃過最好吃的！許多知名的麻油雞攤商我都試過，但是獨愛阿木的這一味呀！！

麻油雞湯

材料：雞腿三支（切塊）/老薑（切片）

佐料：料理米酒.麻油

          藥材些許～甘草.枸杞.紅棗.當歸...等（視個人喜好）

建議一定要準備甘草，這能讓湯頭更加甘甜，讓人欲罷不能想將整碗雞湯喝光光！

Step1:將鍋內倒入麻油燒熱後，放入老薑片進行煸香

Step2:當薑片的香氣彌漫時，再將雞腿肉放入鍋中拌炒

媽媽說經過這個步驟，除了可以避免肉渣血水外，也可以讓肉質更加Ｑ彈

Step3:加入米酒和藥材，米酒需蓋過雞肉方便燉煮

在燉煮的過程中，可以蓋上鍋蓋，並且注意要將洞洞關閉

讓蒸氣可以在鍋內完全對流，加速食材的收成和風味的完整呈現

要開蓋之前，再將洞洞開關打開，讓鍋內壓力釋放，可以輕鬆且安全的開蓋

不一會功夫，麻油雞就可以上桌啦！！ 

一打開鍋蓋，品嘗後發現媽媽這回使用【Silit 彩色鍋】煮的麻油雞相較之前用炒鍋煮的～～

在湯頭的濃郁度上更提升，甘草等藥材的味道更釋放，滋味很鮮明！而雞肉吃起來也很軟嫩

雖然是全酒料理，但是不用擔心會有很重的酒味

因為酒精在燉煮的過程中已經燒光，剩下的是藥膳的香氣和酒香的甘甜

【Silit 彩色鍋】的外型那麼鮮艷漂亮，直接上桌很美

而且這個黑色的內鍋不但導熱迅速，儲熱的效果也很顯著

烹調的過程中可以省時間，也節省能源

上桌後也可以讓這鍋湯可以有更好的熱度維持

這鍋子的6.4L大容量也超好用～可以放入一整隻的全雞，也可以煮一大鍋的火鍋多人一起享用

若是上班族可以在假日時燉煮一整鍋的滷肉.豬腳.或是咖喱醬

這樣一整周的便當或晚餐就有著落嚕！

所以，這麼好用的【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋，不管是小家庭或是大家庭都很適用

而外觀的時尚和亮麗鮮艷的顏色，更是居家廚房美學！

以往這麼頂級的鍋具，必須要到德國旅遊或是請德國代購才可以擁有

而現在，只要上網購買，就可以輕鬆擁有這德國原裝進口的頂級鍋具嚕

► GUOZ官網：https://goo.gl/DERpc8

► 更多Silit 彩色鍋介紹：https://goo.gl/zWNgxu

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寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！ 

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