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來自德國的『Silit鍋具WMF的子品牌,也德國頂級鍋具之一,擁有百年的歷史

獨家的『希拉鋼』材質適用各種料理

想擁有這麼好的鍋子不用再找德國代購在台灣就可以買到唷!還不用瘋狂集點換鍋具呢

【Silit 彩色鍋】擁有德國工藝精湛技術,雙耳24cm高湯鍋超大容量,燉肉.熬湯都方便!

 

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德國Silit鍋具品牌,與Fissler、WMF齊名,在德國頂級鍋具界稱秀

憑藉著獨家的Silargan®希拉鋼』技術,使用健康陶瓷合金鍋具材料

不只可以運用在各種料理上,更讓食材完美呈現自然滋味和天然香氣

而因為德國Silit鍋具在功能及美學都有著很好的表現,多次榮獲世界設計大獎!

 

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在外包裝盒上,就可以看到Silargan®希拉鋼』的標示

 

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包裝上很仔細,也利用專屬的紙板讓鍋具在運送過程不至搖晃

 

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【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋  / 藍色 / 6.4L

 

 

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這【Silit 彩色鍋】也太美了吧!!我發出了讚嘆~~~

這鍋身是用30多種礦物高溫燒製而成,與鋼材一體成形

 

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希拉鋼材質無添加化學藥品,且不含鎳,對金屬過敏的人也可以放心使用

鍋內外都含有抗菌金屬離子,可以確保食物的新鮮

而陶瓷複合的表面除了抗刮外,無毛孔的材質表面也能減少細菌孳生

清洗上非常方便,只要用海綿和熱水就可以輕鬆清潔乾淨

也因為這是德國原裝進口的鍋具,在製作過程中必須符合德國的高標準和歐盟衛生法規,安全上更有保障

 

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而這個高科技陶瓷不但傳導快速均勻,保溫效果也很好

而且適用於各式爐具、烤箱,使用上更多元方便!

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耐高溫玻璃鍋蓋使用了獨特的洞洞設計

在烹煮加熱溫度升高的同時,不用擔心開蓋時過大的壓力很危險

可以先透過蒸氣排放孔來釋放鍋內蒸氣壓力,開蓋時就很安全

除此之外,這個洞洞也可以當作過濾的功能,輕鬆將鍋內的湯汁倒出....

不過ACO比較少這樣使用,因為我是人大力氣小,擔心『ACO端湯濾網,無力湯灑湯燙腳』呀!

 

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瞭解了德國製造【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋的特色之後,也要好好來運用........

這幾天天氣冷颼颼,ACO立馬央求阿木來一鍋麻油雞吧!!

我家阿木的麻油雞是我吃過最好吃的!許多知名的麻油雞攤商我都試過,但是獨愛阿木的這一味呀!!

 

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麻油雞湯

材料:雞腿三支(切塊)/老薑(切片)

佐料:料理米酒.麻油

          藥材些許~甘草.枸杞.紅棗.當歸...等(視個人喜好)

 

 

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Step1:將鍋內倒入麻油燒熱後,放入老薑片進行煸香

 

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Step2:當薑片的香氣彌漫時,再將雞腿肉放入鍋中拌炒

媽媽說經過這個步驟,除了可以避免肉渣血水外,也可以讓肉質更加Q彈

 

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Step3:加入米酒和藥材,米酒需蓋過雞肉方便燉煮

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在燉煮的過程中,可以蓋上鍋蓋,並且注意要將洞洞關閉

讓蒸氣可以在鍋內完全對流,加速食材的收成和風味的完整呈現

要開蓋之前,再將洞洞開關打開,讓鍋內壓力釋放,可以輕鬆且安全的開蓋

 

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不一會功夫,麻油雞就可以上桌啦!! 

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一打開鍋蓋,品嘗後發現媽媽這回使用【Silit 彩色鍋】煮的麻油雞相較之前用炒鍋煮的~~

在湯頭的濃郁度上更提升,甘草等藥材的味道更釋放,滋味很鮮明!而雞肉吃起來也很軟嫩

雖然是全酒料理,但是不用擔心會有很重的酒味

因為酒精在燉煮的過程中已經燒光,剩下的是藥膳的香氣和酒香的甘甜

 

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【Silit 彩色鍋】的外型那麼鮮艷漂亮,直接上桌很美

而且這個黑色的內鍋不但導熱迅速,儲熱的效果也很顯著

烹調的過程中可以省時間,也節省能源

上桌後也可以讓這鍋湯可以有更好的熱度維持

 

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這鍋子的6.4L大容量也超好用~可以放入一整隻的全雞,也可以煮一大鍋的火鍋多人一起享用

若是上班族可以在假日時燉煮一整鍋的滷肉.豬腳.或是咖喱醬

這樣一整周的便當或晚餐就有著落嚕!

所以,這麼好用的【Silit 彩色鍋】雙耳24cm高湯鍋,不管是小家庭或是大家庭都很適用

而外觀的時尚和亮麗鮮艷的顏色,更是居家廚房美學!

 

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以往這麼頂級的鍋具,必須要到德國旅遊或是請德國代購才可以擁有

而現在,只要上網購買,就可以輕鬆擁有這德國原裝進口的頂級鍋具嚕

► GUOZ官網:https://goo.gl/DERpc8

► 更多Silit 彩色鍋介紹:https://goo.gl/zWNgxu

 

 

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