中正紀念堂國家戲劇院一樓的【戲台咖】，有著六個空間
「戲台市集」「戲台茶館」「戲台書店」「戲台咖啡」「戲台酒館」「戲台小舖」
ACO則是要來戲台茶館品嘗台灣好茶和小吃茶點
並且感受一下每個星期三晚上的魚蹦興業脫口秀演出
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戲台咖 戲台茶館
電話： （02）2397-1920
地址：台北市中正區中山南路21-1號(中正紀念堂國家戲劇院1樓)
開放時間：09:00-23:00
ACO的骨子裡有點藝術戲胞，但我卻已經隱埋許久
這回來到中正紀念堂國家戲劇院一樓的「戲台咖」，就如同為自己點燃一份光亮！
因為先前兩廳院修整，而成就了「戲台咖」的分享，將原先淘汰的廢棄物品，賦予新的生命價值
「戲台咖」正是台語的「戲台下」，也就是在光鮮亮麗的舞台背後這些不為人知的一面
而這個「戲台咖」的規劃相當完整，將空間概念以「舞台」、「側台」、「後台」來呈現
囊括了六個區域～「戲台市集」「戲台茶館」「戲台書店」「戲台咖啡」「戲台酒館」「戲台小舖」
ACO則是要來戲台茶館用餐，並且感受一下每個星期三晚上的脫口秀演出
從愛國東路這邊的入口進入，立即可抵達【戲台咖 戲台茶館】
在茶館的區域旁，有一處戲台市集
商品陳設櫃旁的牆面則利用舞台布景妝點，如同森林般的布景是所謂的「軟景」
仔細近看，還可以看到美術繪製的布景層次呈現，全區模擬劇場帕燈燈光
來到這兒就如同踏入劇場
展架櫃還是用劇場海運戲箱、棧板等組合起來的呢！！
而茶館內這個略顯斑駁的座椅表面，這可是所謂歷史的痕跡
因為這都是使用國家戲劇院主舞台的地板來改造而成
不僅是表演者的辛勤印記，更是來訪觀眾的留念刻痕
即使在表面留下的擦痕，卻不傷及「奧勒岡松木」的本體
所以藉由這次的整修過程，特別將這些兼顧又俱有故事的「奧勒岡松木」用來製成椅子
鑲崁國家戲劇院拆卸下來的滑輪系統編號銅釦則變身為茶館桌上的桌號
讓這些帶有回憶的木材和銅扣，繼續延續新生命的傳奇....
除了瞭解這些有意思的裝潢佈置之外，當然也要來這兒品嘗一下茶館餐點
茶館，提供的內容有美味的台灣茶飲和中式麵點
首先上桌的是各式小菜，原本媽媽很擔心我選擇太多會吃不完，事實證明還好我點了這麼多
因為每一種的份量並不多，以我的食量來說是可以的啦！！
我最喜歡黃金川耳，吃起來軟中帶有一點爽脆，加上豆腐乳醬汁的酸度和香氣，整個好開胃呀！
黃金川耳 $40
滷香海帶$ 50
豬耳朵 $50
川味牛腱 $70
白毫烏龍茶 ＄120
茶飲可分為熱的壺茶，或是一杯杯的冰飲
ACO獨鍾奶霜，茶飲清香淡雅，上層濃郁的奶霜帶有一點鹹味，衝突中更提出茶香甘甜
左：炭培烏龍茶奶霜 ＄80 / 中：四季春茶奶霜 ＄80 / 右：洛神花冰茶 ＄60
紅燒牛筋麵 $200
紅燒的湯頭很甘醇，並不會很辣
但暖暖的滋味在狂風暴雨的颱風夜來說正巧撫慰我們帶點寂寥的心情
媽媽喜歡的麵條是細麵，麵條的口感也很不錯，牛筋很大一塊，軟而不爛，入口即化
客家蔥油雞飯 $180
上頭的蔥油超誘人，油香油香的滋味，淋在軟嫩可口的雞腿肉上
口味鹹淡適中，可以單吃，或是白飯相搭入口都很不錯
這油雞非常鮮嫩，加上油蔥的酥香，真的太棒了！
而其他時蔬配料多以川燙清淡輔佐，若是可以再加個鹹香下飯的配菜更好！
紅油抄手 ＄140
這一道就超合我口味啦！因為有辣！！哈！
先看看這渾圓飽滿的餛飩，肉汁鮮美，以瘦肉為主的內餡吃起來較沒負擔
而且體型超巨碩，說是餛飩，但是卻有著水餃的外觀
再淋上辣油.撒上芝麻等，成為色香味俱全的小點！
晶瑩鮮筍蝦餃皇 2 顆 $80
碧綠韭菜餃 2 顆 $90
竹炭流沙包 $30
芝麻流砂包 $30
除了開胃小菜之外，還有不少蒸籠小點的選項
其中ACO點的這兩種流沙包都很推薦
竹炭流沙包金碧輝煌的外皮，一撥開，帶有鹹香滋味的蛋黃滋味很棒
而芝麻餡也是濃郁香甜，而Ｑ彈細緻的包子外皮ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，光用手撥開的手感就很不一樣
外皮連同內餡一同入口最可口！！
趁著用餐完畢而脫口秀表演尚未開演的空擋，我也好好的來感受一下這【戲台咖】的絕代風華
戲台書店
這兒的書籍以戲劇類相關書籍為主，也販售推廣一些紀念商品
上頭的打燈使用的是par燈，就如同劇場舞台上的燈光一般
而擺放舞台音響燈光設備的RACK箱，則用來當作物品書籍展示架
而靠牆面的展示架背後紅磚牆則是30年前兩廳院建築時的建築牆面，原始中帶有風格！
戲台書店的位置則是舞台空間的『側台』
其中會有一個『貓道』，不管是人員的進出或道具的搬設，都從貓道出入
貓道的地板是鐵網設置，不過因為現在為了安全考量，則將原先的鐵網擺在側牆邊呈現
戲台咖啡
提供咖啡、蛋糕等輕食，環境很悠閒舒服
戲台市集
戲台市集就如同是一個紀念品專區，很多文創商品在其中，適合挖寶！
戲台小舖
戲台小舖就在戲台市集的裡面空間
販售一些餅乾零食飲料之外，也有一些特殊的商品提供選購
戲台酒館
這是戲台咖的六個空間中營業到最晚的一個
星期五晚上還有爵士夜，希望讓大家在工作之後好好放鬆過週末...
『戲台酒館』是一個時尚的餐酒館，展示許多道具.戲服，一種直擊後台的概念！
內部的展示物品會不定時更換，在層架上會註明著這次的陳列是哪位大師的收藏
原本舞台的布幕也沒因改裝而沒落，成為了酒館中簾幕和沙發的座椅.抱枕
大鏡子兩旁的化妝燈光點點，這兒可是後台人員休息和打扮自己的地方
酒館中還有一個空間，可以提供場地租借
不管是舉辦小型的發表會.記者會，或是想要彩排練習，都是很好的場所！
當我參觀完六個空間之後，快速地回到茶館，這時門口排隊的人龍已經入內
因為星期三的晚上都是『魚蹦之夜』，會由魚蹦興業的表演者來到戲台咖與大家同歡
只要300元就可以入內好好放鬆一下，門票還附上一杯飲品！也可以另外加價購滷味或餐點
在表演舞台的背後則是戲劇院操作舞台燈光佈景的懸吊系統，分為手動或自動
若是Ｈ開頭則是手動桿，反之，若是Ｃ開頭則是電動桿，用以控制舞台道具和布景
隨著時代的變遷，這些手動吊桿與滑輪已經不敷使用
用來作為戲台茶館的陳設，讓大家可以更瞭解在舞台背後我們陌生的功臣
約莫30～40分鐘的表演過程中
藉由魚蹦興業的表演者幽默的話語和豐富的肢體語言逗得大家哈哈大笑
在【戲台咖 戲台茶館】這樣的空間中，品嘗著一壺好茶，實屬放鬆自在！
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
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