因為入住台南火車站附近的『1967時尚私人會館』
ACO向管家詢問當地必吃美食小吃，管家跟我推薦了這間【老曾羊肉】
管家說這是她從學生時代開始就必吃的餐點
看她推薦時眼神發出的光芒，ACO趕緊來嘗鮮
（請大家先來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO幸福分享 ，我會一直用心分享唷）
老曾羊肉位於台南市中西區的民族路二段上，距離火車站約莫500公尺
距離ACO住的地方也大概7分鐘的路程
遠遠的就看到前方臨停的機車和汽車，大家都是為了這一味來的吧！
我以為菜單會很豐富，沒想到就只有招牌的炒羊肉
湯品的部份有四種，麻油羊肉，清湯羊肉，當歸羊肉和當歸排骨
另外外帶的可以作成飯盒，若是飯盒內容要加20元，但是會另外附上一碗清湯
也就是說，這兒的餐點只有炒羊肉和湯......
雙併的店面，一間是料理區，另外一間就是用餐區，用餐區分成上下二層樓
一樓連騎樓下都是用餐的空間
點單很簡單，可以直接告訴工作人員
或是填寫單子都可以....
裝呈湯品的工作人員旁邊有一個秤，會先將羊肉擺進去後才裝湯
當歸排骨使用的羊排肉
其他湯品使用的羊肉片
ACO正好聽到有客人詢問是否可以加辣
嗜辣的ACO馬上打定主意（不然我應該傻傻的點完就回座哩）
當這盤招牌炒羊肉 小＄100 端上來時，我就餓了！！
不同於一般使用生辣椒去炒的方式
這兒的辣醬，帶點沙茶的香氣，讓我連醬汁都攪進飯裡，好吃........
每一片羊肉都切的很薄，話雖如此會不會乾柴，依舊保持軟嫩....
而芥藍炒羊肉，原本我擔心芥蘭纖維很重，吃起來有點乾口
沒想到這兒的芥蘭超鮮嫩的，感覺就是baby款
這麼簡單的組合，卻蘊藏著大大的美味，難怪每一桌都是一盤炒羊肉，搭配上白飯＄10呀！
（媽呀，別桌都是二人吃一盤，我一個人就是這樣的組合勒.........果真，羅馬就是這樣造成的！）
這是ACO拍下隔壁桌的不加辣款，可以看到羊肉量不少！
湯品的部份我選擇了當歸排骨 ＄70
湯看起來接近黑褐色，喝起來溫順潤口
搭配薑絲去提點它的風味
這個排骨有的還是帶皮的羊肉，每一個都軟爛很好嚼食
店家還有附上這個調味醬，吃起來就是偏甜味的醬油膏
對，沒錯，偏甜味，這就是台南，喜歡甜甜的滋味！
若是口味比較重的朋友就可以加上桌上的這個醬料
這個醬料和我們北部常見的沾醬就比較雷同哩！！
不過，其實，羊排單吃原味也很好吃ㄟ，因為已經有當歸湯的香氣，吃的到羊肉的原始風味，但是不會腥羶唷！
完食後，ACO到二樓的用餐區瞧瞧
這裡面是有冷氣開放的唷！
老曾羊肉創於1970年，在台南這個美食雲集的地方能夠屹立不搖
一定有它的傲人之處......
難怪成為在地人激推美食！
有機會來到台南，我一定會再來品嚐這好吃的加辣招牌炒羊肉呀！！
老曾羊肉
電話:06-2111498
地址:台南市中西區民族路二段131.133號
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