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永和甜點下午茶推薦【艾力克法國經典烘培】

 

老闆在法國待了16年,並研習了當地烘焙的好功夫,還得到藍帶糕點課程的最高證書

永和總店店址:新北市永和區福和路149號

粉絲團:https://www.facebook.com/eric.france1998

  

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五月為婚禮旺季,ACO忙翻了!!來不及詳細分享,先提供照片給大家,詳細內文候補中~~

 

延伸閱讀:

再訪:http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/282384424  (內有甜點類詳細介紹)

 

 

 

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國王派,Galette des Rois,是來自法國的傳統糕點

法國新年元月期間,整整一個月都是國王派出沒的時間。好吃又好玩,還營造濃厚的過節氣氛。

派餅裡面會放進一只小戒指或小瓷偶(feve), 誰吃到了藏在裡面的小瓷偶或戒指,就戴上一天的紙皇冠,當一整天的國王,並享受一年的好運。

而【艾力克法國經典烘培】這個法國經典的國王派,還真的有放入小公仔讓客人感受到法國當地的民俗,這也是給客人的小驚奇!!

 

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甜點櫃是我最感興趣的~~聽著店員的介紹,我真想每一個都吃一口!!

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有各式各樣的麵包,依照重量銷售,想吃哪一種口味都可以請店員提供試吃,真的很貼心

其中的地瓜口味讓我很驚奇,因為不同於市售的地瓜麵包,這個地瓜口味竟然還加入了『甘梅粉』!!

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這些小甜點都是我在法式喜餅裡盒中常見的小可愛,這兒也有提供零售

也可以購買禮盒裝入自己喜歡的甜點,當作伴手禮非常的適合!

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這是店長和店員都強力推薦的可頌,

裡面所用的奶油就是法國知名AOP產區認證的依思尼奶油,吃起來不油不膩

而且層層酥脆,光麵包一撕開,我就融化了!!

 

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更多詳細介紹請延伸閱讀:

永和【艾力克法國經典烘培】再訪:http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/282384424

 

 

 

 


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