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在桃園火車站附近,有座『桃花園飯店』,五樓的自助百匯餐廳有個優美的名字『蝴蝶谷餐廳』

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在三月底前推出【東南亞美食節】,融合東南亞口味

不管是印尼、泰國、越南、緬甸....等,東南亞各國美食聚集在此

大家不用搭飛機出國,只要來這兒就可以享用到酸甜香辣口味的東南亞料理

 

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咦,怎麼會有記者拿著麥克風和攝影機對著我呢???

原來,在這回的【東南亞美食節】中,記者也很想知道一般民眾對這邊餐點的評價

ACO在品嚐過後也簡單分享給電視機前的觀眾知道~~

你想知道我講了什麼嗎??  繼續看下去就知道嚕(還知道的比電視前的朋友更多呢!!)

 

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記者會特別邀請了二位印尼巴里島的舞者,在木琴弦音中,為我們帶來當地精湛的舞蹈

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主廚更在大家的期待下,為我們分享印尼的家鄉料理『加多加多沙拉』

這個沙拉最主要的三個食材~油豆腐,馬鈴薯,花生膏

有發露ACO的應該知道ACO家有印傭lily,不時也在家準備印尼料理給我們品嚐

所以這道料理ACO多年前就已經吃過哩,真的是印尼常見的家鄉料理唷!!

其中最主要的就是花生膏,花生膏的香濃結合清爽的蔬菜,口味很好,花生膏的香氣也會讓人一口接一口!

這是一般中華料理不會使用的醬料,有機會的話大家一定要吃一下,我自己是挺喜歡這樣的結合

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接下來要帶大家一起來用眼睛吃美食啦~~

餐點的擺放都集中在後方的空間,可以很方便了解所有的品項,取用餐點也很方便

 

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首先看到的是海鮮區,三種生魚片和四種海鮮

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三點蟹長得好美麗唷,海鮮的部份都很新鮮彈牙

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田園樂是讓大家自己動手來煮食,不管是麵條,米粉,或是蔬菜

在動手樂趣當中也可以依照自己喜歡的食材來煮食,要吃多少放多少,最後再加上調味或是辛香料

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過橋魚片和牛肉片湯,也是自己動手煮食的,一旁的蔥花,薑絲或是豆腐.海帶芽...等食材,也都可以依照個人口味添加

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如果怕自己煮的口味拿捏不好,這兒的熟食餐點也很豐富唷!!

東南亞地區因為天氣炎熱,所以涼拌菜很多

泰北酸辣雞翅,主廚介紹的印尼加多加多沙拉,魷魚鳳梨檸檬沙拉,緬式涼拌茄子或是鮮蝦亞答子沙拉

每一道菜的調味上帶有一些酸甜,口味上很開胃,顏色上更是吸引人,紅紅綠綠的配色讓我的食指大動啦!!

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另外一邊的主食類,有印尼蝦仁炒飯,越式羊肉,巴東牛肉,椒麻雞,還有檸檬魚,這都是異國料理中大家耳熟能詳的菜色

不要看到上面鋪滿的辣椒就害怕唷,這些辣椒都只是配色用,一點都不辣的啦!!

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而在東南亞常見的路邊美食『沙爹肉串』或是『月亮蝦餅』,這兒一樣有唷!

連印尼吃飯時一定要配的餅乾~印尼蝦餅,這兒一樣有準備!(印尼人吃飯真的很喜歡搭配餅乾唷!!)

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沙拉區的菜色更是豐富,一長排的食材可以挑選

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除了常見的凱薩醬,千島醬外,這兒還有特別的南洋捲餅吃法,在潤餅皮中自行挑選想要的食材包入,然後加上喜歡的醬料 

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想喝點東西嗎?這邊提供罐裝碳酸飲料,還有著香甜的芒果汁,柳橙汁和蔓越莓汁

熱飲的部份也有茶包和咖啡,一旁還有開胃的梅子醋和蘋果醋唷

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接著,要來分享的是女孩最愛的甜點和冰品啦!!

麵包的部份除了奶油butter外,還提供沾麵包的湯汁,讓食用口味上更多元!

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ㄟ,ACO到底是看到了什麼?怎麼出現這個表情???傻眼ing

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對啦,就是她,嚇壞我了!!!她是中壢地區的小妞!!

沒想到吃了一大段時間後,她竟然還吃了四五碗,看她吃的津津有味,到底是什麼東西讓她這麼瘋狂???

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將,就是這個,主廚特別製作的『桃花優格』,這可是不加任何糖的純優格唷!

口味上很天然,濃度也很適中,ACO要憑良心說,真的很好吃!!

如果希望加上一些東西增加口味或口感,除了果醬外,還有鳳梨乾,葡萄乾和桑椹莓果等果粒

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當然也可以自己加上一旁的新鮮水果~我加的新鮮鳳梨真的也很甜餒~

ACO再說一次唷~~來到這兒,千萬不要錯過『桃花優格』唷!!再說一次,真的很好吃呀!!

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甜點區ACO推薦的是奶酪,帶有一點點甜,軟硬度也是很適中

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我們還自己創新mix,下方帶有一點甜味的奶酪,上面可以鋪上一些水果或配料,再淋上優格,最後再加上桑椹莓果果粒

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你看看,是不是很美麗呀!! (還好我有忍住,不然我也來個四五碗還得了!!) 

 

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冰淇淋的部份是選用『哈根達斯 haggen doze』,夏威夷果仁口味我好愛唷!!

我喜歡中間有果仁的酥脆口感,每次吃到這樣的口感冰淇淋,都會讓我欲罷不能

不過因為這個口味有點甜膩,所以我還加上主廚特別製作的『法式黑櫻桃甜點』

這可是真正的黑櫻桃熬煮,並不會太甜,剛好中和了冰淇淋的甜膩,而且平常可是很難吃到的呢!

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因為來參加【東南亞美食節】的記者會,讓我嚐遍東南亞各國料理

我傳照片給我家lily,她還一直大叫問說為何有印尼的食物,一直問我到底在哪兒??

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【東南亞美食節】只到三月底,平日提供的是半自助(點主食+沙拉吧),假日才是完全的自助百匯

喜歡東南亞美食的朋友要趕緊把握機會唷!!

日後蝴蝶谷餐廳也會不定時推出主題方案,大家都可以密切注意網頁資訊

(ACO覺得這兒挺適合想要辦理自助餐婚宴的新人使用!而且他們的住房也很美麗呢!)

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桃花園飯店-五樓蝴蝶谷餐廳

http://www.taogarden.com.tw/

桃園市復興路151號(近桃園火車站,走路約3分鐘)

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