天氣很冷的時候，就好想來一鍋暖暖的火鍋
加上ACO嗜辣成性，如果可以來上一鍋麻辣鍋，該有多好呀！！！
但是大賣場的麻辣鍋我都覺得很不夠味，這時看到網購麻辣湯頭～【花食間】精緻麻辣
標榜著四川麻辣湯頭，還是店家手工炒出的香味，就覺得躍躍欲試
這回要嘗試的總共有三種～精緻麻辣(紅湯)，蒙古天香(紅湯)，ACO先從精緻麻辣小辣開始品嚐起！
一打開包裝，可以看到一包裝飾中藥，一包湯底醬，一包麻辣醬包
這個麻辣醬包真的超香的，一打開包裝，我就愛上這樣的氣味，可以聞到豐富的中藥材香氣
麻辣醬的辣油也很驚人，店家也貼心的提醒可以先倒出一半備用，辣油可是麻辣湯的精華
所以備用的辣油千萬別倒掉唷！！當辣度不夠的時候就可以再添加！
但是ACO根本不怕辣，我根本沒有撈出備用，準備將全部的麻辣醬都一起下鍋啦！
除了店家準備的麻辣醬外，需要再添加2000cc的水（或大骨湯），我自己也準備了一些我喜歡的食材！
如果不知道要準備什麼食材來搭配麻辣鍋比較速配的話，也可以參考店家的建議唷！
當水煮滾後，我先倒下麻辣醬料，之後再將食材倒入一起熬煮
邊煮邊聞著麻辣湯的香氣，一陣一陣撲鼻而來，等到煮好之後，我忍不住先嚐了一口
哇，好鹹鹹鹹呀！！
果真店家說的沒錯，這個湯頭適用於涮肉或煮料，並不可以一開始就拿來喝
因為原湯是很濃郁而且很鹹的，所以真的想喝的話也要到最後加了補湯之後才可以唷
人客呀，要記得！千萬不要像ACO忍受不住香氣喝了起來
食材的部份都有著麻辣的香味，這是四川的麻辣口味，辣度對我來說是小case
（但姊姊有練過，我是很嗜辣的人唷！小朋友不要學呀）
一口吃下，首先感受到的就是食材被麻辣藥材包覆的香氣，但是隨之而來的就是麻麻麻麻
真的超級無敵麻的！
花椒的氣味很濃郁，真的可以喝到很多中藥材集結的精華，這樣的滋味挺滿足我對麻辣鍋的需求
從【花食間麻辣鴛鴦火鍋-火鍋美食藝術】的粉絲團上，可以看到店家對於品質的堅持
除了用心熬煮出這樣高水準的湯頭外，也分享了很多美味食材的搭配，或是享用麻辣湯的建議
【花食間麻辣鴛鴦火鍋-火鍋美食藝術】粉絲團：https://www.facebook.com/i.like.flowerfood
現在在家裡就可以感受純正的四川麻辣燙，吃著安心的湯頭和食材，享用美味的滿足
而另外一種天香蒙古紅鍋，等我品嚐過後我再來跟大家分享唷
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